El Govern fomenta l’ocupació en el sector de la forneria amb una borsa de feina
El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‘Ángel de Viñas’ per salvar les seves vinyes velles
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger
Actualitat / Reportatges i novetats
El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca
Amb el còctel batiat com a Dolça Roqueta, Esquinas ret homenatge a Mallorca a través de productes tan lligats a l’illa com són l’oli d’oliva verge extra de la denominació d’origen Oli de Mallorca, l’ametlla, els albercocs i el licor d’herbes
Actualitat / Reportatges i novetats
Alimentació sostenible i saludable per alimentar la població mundial sense destruir el planeta
Segons un informe de la FAO, l’any 2050, la població mundial haurà crescut més d’un 30% i s’arribarà als 9.100 milions de persones
Actualitat / Reportatges i novetats
El cafè no és tan dolent per al cor i el sistema circulatori com es pensava
El consum de cafè ens pot mantenir desperts al vespre. Ara bé, les noves investigacions ens han donat una raó per dormir tranquil·lament ja que s’ha sabut que aquesta beguda no és tan dolenta per a les artèries, com alguns estudis anterios havien suggerit
Actualitat / Reportatges i novetats
Albert Adrià i Andreu Genetra cuinaran plegats a Palma
Albert Adrià cuinarà per primera vegada a Mallorca i ho farà a quatre mans amb el xef Andreu Genestra
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern balear potencia l’alimentació saludable i elimina begudes ensucrades i la brioxeria industrial d’escoles i hospitals
Les Illes Balears han fet una gran passa gràcies a l’aprovació, per part del Consell de Govern, del decret sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Beatnik un nou concepte d’oci i cuina arriba a Palma
El que fins ara ha estat l’espai d’esbarjo de Puro Hotel, acaba d’inaugurar-se amb una oferta diferenciada i un concepte nou pel que fa a oci i cuina
Actualitat / Reportatges i novetats
Coca Toneta obre avui les portes
A partir d’avui, dijous 16 de maig, la terrassa superior de l’hotel Sant Francesc de Palma es converteix cada vespre amb el restaurant Coca Toneta
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix el distintiu Carn de Mallorca
Els escorxadors i les associacions ramaderes de Mallorca, juntament amb la col·laboració de la Conselleria d’Agricultura i Ramaderia del Govern de les Illes Balears, han presentat el segell Carn de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Les coques de Maria Solivellas de Ca na Toneta arriben a Palma
La terrassa superior de l’hotel Sant Francesc de Palma es convertirà en Coca Toneta, el nou espai culinari de la xef Maria Solivellas
Actualitat / Reportatges i novetats
Son Amar presenta el seu projecte medi ambiental
Ben Miles, propietari de Son Amar, ha explicat aquest dimarts el projecte medi ambiental que ha implantat a Son Amar i al restaurant El Castillo, que han batiat com a Son Amar Green
Actualitat / Reportatges i novetats
Els vins i caves del grup Pere Ventura es presenten a Palma
Un grup de sommeliers i amants del vi de Mallorca han pogut conèixer en exclusiva els vins i caves de Pere Ventura
Actualitat / Alimentació / Reportatges i novetats
Florencio Sanchidrián destaca la qualitat de Cuixot, el pernil fet amb porc negre
L’ambaixador mundial del pernil ibèric, Florencio Sanchidrián, ha viatjat a Mallorca aprofitant la festa de Pasqua, una visita durant la qual ha posat en valor Cuixot, l’únic pernil salat que s’elabora del porc negre mallorquí a tot el món
Actualitat / Reportatges i novetats
Curs pràctic de poda de garrover
L’Associació de Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha organitzat el Curs Pràctic de Poda de Garrover, que impartirà Bernat Canyelles, tècnic agrícola expert en poda.
Actualitat / Reportatges i novetats
Campanya de micromecenatge per recuperar l’ovella roja a l’Alta Garrotxa
A més d’editar llibres i discos, hi ha altres campanyes de micromecenatge que tenen a veure amb el sector primari com és el cas del projecte de Jordi Juanola i Costa al web de Tot Suma
Actualitat / Reportatges i novetats
El xef Víctor García continua sorprenent al restaurant La Fortaleza de Llucmajor
Aquest restaurant de Llucmajor, ubicat dins l’hotel Cap Rocat, ofereix dos menús degustació de dimarts a dissabte vespre, sempre amb reserva prèvia
Actualitat / Reportatges i novetats
La pastiserria Larrosa fa un vídeo molt emotiu sobre les mones de Pasqua
La pastisseria Larrosa, ubicada a Flix (Tarragona) acaba de publicar un vídeo molt emotiu sobre les mones de Pasqua i la tradició de regalar-les
Actualitat / Reportatges i novetats
Aubocassa celebra 20 anys amb una experiència d’oleoturisme
Aquest 2019 se celebren dues dècades de la comercialització de la primera botella d’oli d’oliva verge extra Aubocassa. Per celebrar-ho, la finca acaba d’obrir un selecte Olive Oil & Wine Bar
Actualitat / Reportatges i novetats
El agroalimentari ecològic de les Illes Balears continua creixent
La presentació de la Diada Ecològica de Porreres, que se celebra el 14 d’abril, ha servit per presentar l’evolució de l’agricultura ecològica a les Illes Balears
·
·
0