Júlia Pou Pascual presenta el llibre Receptes mallorquines veganes
Es presentarà al cafè Can Lliro de Manacor dia 1 de setembre
Agricultura impulsarà un programa de recuperació de l’abella autòctona de les Illes Balears
L’objectiu és que el programa de cria i selecció de reines d’Apis Mellifera iberiensis a les Illes…
Tot a punt per a la segona Fira de la Cervesa Artesana Balear
Can Picafort acollirà aquesta cita els dies 16, 17 i 18 de setembre de 2022
Set restaurants tanquen la Mostra de Cuines de Calvià 2022
La darrera oportunitat d’aquesta temporada per gaudir de menús especials serà el divendres 28 d’octubre
Restaurants
Botànic Restaurant
El restaurant Botànic de Palma convida a assaborir la cuina d’una manera pausada, des del matí fins a…
Bar Mora
Aquest restaurant basa la carta en el típic menjar gallec. Per això, el marisc frec com les navalles i el pop hi són presents. També hi trobareu una saborosa truita, xampinyons amb formatge i cuixot salat, així com ensalada russa i pebrots del Padron, ideals per acompanyar amb un albariño típic de Galícia.
Hambugueseria Charly
L’Hamburgueseria Charly es troba en el barri de Santa Catalina, a prop del carrer Indústria de…
Acros
De dia us ofereix un servei de cafeteria, fins a ben entrat el vespre. Després és un lloc de copes. És molt interessant per la gran terrassa cèntrica que disposa, perfecta per a l´estiu,amb música ambient de fons. En hi podem acomodar gràcies als sofàs i bancs que la moblen. D´altra banda, a l´interior hi […]
Receptes
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer. Començarem bullint els…
Pastís de pastanaga i xocolata blanca
Bateu 4 ous amb 200 g de sucre. Després, hi afegiu 250 g d’ametlla molta, 30…
Tombet amb llom
Per començar, tallau el carbassó i l’albergínia en rodanxes d’entre mig i un centímetre, les fregiu…
Salmorejo
Posau les molles de pa dins un bol. Pelau les tomàtigues i trossejau-les. Abocau-les damunt el…
Ensaïmada d’albercocs
Primer de tot, feis la massa mare: foneu el llevat premsat en l’aigua. Afegiu-hi la farina…
Rotlle de pernil, pinya i mango
En mitja llesca de pernil, enrotllat pinya i mango tallats a bastons fins. Punxar amb un…
Actualitat
Gran sopar maridat entre els vins Miquel Oliver i els plats de Can March
La cita ha servit per gaudir sensorialment i gustativament dels productes d’aquest celler de Petra i…
Joan Mayol: «S’ha venut més oli que mai; ara bé, a Mallorca, només s’hi consumeix un 10% de l’Oli de Mallorca»
A la Nit de l’Oli, els elaboradors de la denominació d’origen Oli de Mallorca presentaren els…
La cuina tradicional de Menorca dona el sus al cicle Nura
La ciutat d’Alcúdia acull les jornades Nura, centrades en l’illa de Menorca, en què s’hi tracten…
Els secrets del cultiu de la figuera al descobert
Montserrat Pons Boscana impartirà un curs teoricopràctic dia 11 de març a Llucmajor
Activitats gastronòmiques del Dia de les Illes Balears
Abasten del 25 de febrer a l’1 de març
Espectacle de màgia al celler Jaume de Puntiró
El Gran Cassanyes, premiat a Espanya i Portugal, actuarà a Santa Maria del Camí i s’hi…
La vitamina C protegeix l’estómac?
La vitamina C ajudaria a alleujar les molèsties ocasionades per la gastritis
Quins problemes de salut provoca l’excés de sal?
Cal reduir-ne el consum, especialment en els aliments que tenen sal ocula
La Mostra de Cuina Mallorquina 2023 escalfa motors
Se celebrarà del 9 de març al 2 d’abril
Actualitat / Concursos i premis
Ricardo Rossi, guanya el campionat de millor plat amb peix descartable
Ha guanyat amb una recepta de besuc amb cream de sípia i crema de sobrassada
Dona i gastronomia centraran un curs de la Universitat Internacional de Menorca
La cita tendrà lloc els dies 11 i 12 de març i pretén revisar l’aportació femenina…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Obra Cultural Balear presenta el vi per celebrar els seus 60 anys
L’entitat és capdavantera en la promoció i normalització de la llengua pròpia de les Illes Balears
Actualitat / Concursos i premis
Fotografia el teu pamboli amb Olives Rosselló i guanya un premi
És un concurs gratuït i obert a tothom, tan sols cal pujar una foto al perfil…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els vins de Mallorca mostren la seva identitat vitivinícola a la Barcelona Wine Week
Fins al dimecres 8 de febrer, 17 cellers de la DO Pla i Llevant, DO Binissalem…
Actualitat / Concursos i premis
Ahlam Bahri i L’Italiano, millor tàrtar i millor pizza gurmet d’Horeca 2023
des del Govern de les Illes Balears s’ha apostat perquè els centres de formació professional i…
Actualitat / Reportatges i novetats
MercaPalma fa 50 anys
Des que va néixer ha distribuït set milions de tones d’aliments
La banana vermella
El gust que té aquesta fruita tropical sorprèn tothom que la tasta
Actualitat / Reportatges i novetats
Metla Cream, el nou licor creat per Josep Maria Natta
El mestre artesà licorer d’Antonio Nadal Destil·leries reformula el licor d’ametles amb una nova recepta
·
·
0