Menús variats per a la tercera jornada de la Mostra de Cuines de Calvià
La cita se celebra el divendres 21 d’octubre i té els restaurants de Son Ferrer, es…
Set restaurants tanquen la Mostra de Cuines de Calvià 2022
La darrera oportunitat d’aquesta temporada per gaudir de menús especials serà el divendres 28 d’octubre
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Domingo Bonnín, batle d’Alcúdia: «Us esperam a la millor Fira»
Se celebrarà els dies 30 de setembre,1 i 2 d’octubre, i hi gaudireu de la cultura,…
Restaurants
Restaurant Pasta i Fantasia
El local va obrir les portes l’any 2015 i des de llavors no ha fet més que sumar…
Aula Restaurant Escola CETT
Espai de formació pràctica dels alumnes de restauració de l’escola CETT. Juntament amb l’aula de Cuina, funciona com a restaurant gastronòmic, amb la supervisió d’un equip de professors amb àmplia experiència en el món de la restauració. Oferta gastronòmica de temporada, i de gran qualitat. Plats característics de l’Aula Restaurant Escola CETT Faves a la […]
Celler de Manacor
El Celler de Manacor és un restaurant on assaborireu i passareu gust de menjar la cuina…
Hotel Restaurant Bennoc Llucmajor
Al l’Hotel Restaurant Bennoc de Llucmajor es respira tranquil·litat i s’hi fa bona cuina. Al seu restaurant, Exquisit, s’hi elaboren plats com el foie amb poma caramel·litzada, galtot amb milfulls de patata i verduretes, bescuit de figues seques o bacallà amb escopinyes. Les cases del rafal de Bennoc (que significa fill de Noé en àrab) […]
Restaurant Kipps
Restaurant situat en un hotel d’Agramunt, realitzen plats de cuina catalana amb productes de primera qualitat. Plats característics del Restaurant Kipps Torrada d’escalivada i anxoves de l’Escala.
Receptes
Polo de pinya i menta
Triturar unes fulles de menta amb el suc d’una pinya. Posar el resultat en motlles i…
Polo de menta cremós
Barrejar 200ml de llet condensada amb 400 ml d’infusió de menta. Posar el resultat en motlles…
Brigadeiro
Barrejar una llauna de llet condensada amb tres cullerades de cacau en pols. Posar a calentar…
Flam de pastanaga amb salsa d’ametlles
Es tracta d´un entrant, però també es pot emprar com a postres. Per començar, encalentim 10…
Actualitat
Alaró Cuina amb Bolets 2015
L’Ajuntament d’Alaró ha preparat del 20 de novembre al 6 de desembre, un interessant programa amb…
La tapa d’Igor Rodríguez, entre les deu millors d’Espanya
El primer premi d’aquesta edició ha estat per a la tapa ‘Lechazo Taj Mahal’, d’Isabel González.
Les vaques de Menorca es reconeixen com a raça autòctona
La raça bovina menorquina és una raça catalogada en perill d’extinció.
Cada dissabte teniu una cita amb el Mercat de Sencelles
Productors, artesans, pagesos i ramaders de la vila ofereixen els seus productes amb una proposta cultural…
Fira de la Carabassa a Muro amb tast de vins i mostra de cuina
Aquest cap de setmana ens espera la Fira de la Carabassa a Muro. Consultau tots els…
Les impressores 3D d’aliments, el proper electrodomèstic de la cuina
Amb aquest nou aparell serà més fàcil crear menjars i aperitius acabats de fer.
Aubocassa celebra la Festa de la Collita i presenta la seva nova tafona única a Espanya
S’inicia amb aquesta tafona una nova etapa, que vindrà lligada a un nou projecte per a…
Pep Lemon, Premi Ecodisseny 2015
El guardó destaca la capacitat de Pep Lemon per donar resposta a un problema ambiental de…
Degustació de me ecològic de Mallorca
L’establiment hoteler aposta per oferir als seus clients productes mallorquins i ecològics.
El valencià que no sabia fer paelles
Una veritat incomoda que fa tremolar els valencians.
Neix La Pescateca – El peix de la llonja a casa
Ha nascut una nova iniciativa en línia: Pescateca La web, a més de potenciar el producte local, et permet comprar peix i marisc fresc des de casa, sense haver-te de moure. També té altres avantatges, com comparar preus entre peixeteries i comprar la quantitat que desitges. Una bona aplicació per tenir el peix de Mallorca […]
Combat de glosadors al Celler Jaume de Puntiró
Sens dubte serà un gran tast de vins de combat.
Tapes sense gluten a Sóller
Dia 28 d’octubre a partir de les 17h a l’espai funcional «Fusteria i Cuines Tallat de Lluna» de Sóller hi haurà un taller de tapes sense gluten, a càrrec de Miquel Àngel Coll que ha estudiat a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, s’ha anat especialitzant amb la cuina per celíacs: Miancosu’s Cuisine. Hi faran […]
Acaba la recol·lecció del llúpol a Cas Cerveser – Cervesa Galilea
Actualment estan collint les carabasses per fer la tercera edició de la cervesa Satan Klaus.
Tapalma 2015 restaurants participants
Del 8 a l’11 d’octubre podeu tastar les propostes de 34 bars i restaurants de Palma,…
Ruta Gastronòmica i Festa Vermutera de la Fira d’Artesans d’Alaró
Alaró celebra la Fira amb una mostra gastronòmica de luxe. Aquest cap de setmana hi trobareu: Dissabte, 3 d’octubre: A les 19 hores: FESTA VERMUTERA amb degustació del Vermut Chapoó Blanc, Chappó Daurat i Cori Negre, al pati de l’Ajuntament. Diumenge, 4 d’octubre: RUTA GASTRONÒMICA als restaurants Alaró: [ezcol_1half] Bar Avinguda: Frit de Matances […]
Asadito: últim mes per gaudir de la carn
Només queda un mes per gaudir dels plaers de la carn del restaurant Asadito de s’Arenal.
La importància de la dieta per mantenir la salut dels ossos
La prevalença de l’obesitat augmenta de forma epidèmica, particularment en les societats desenvolupades. Un dels enfocaments per contrarestar-la consisteix a optimitzar la composició de la dieta, per exemple augmentant o incorporant nutrients específics que mostrin un potencial d’acció sobre les vies metabòliques que modulen la tendència a acumular greix corporal. L’estudi que aborda la tesi […]
·
·
0