Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local
La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Restaurants
Fornet de la Soca
Tomeu Arbona és el creador d’aquest forn que fa autèntica arqueologia gastronòmica.
L’Era Restaurant
El restaurant L’Era d’Eivissa combina un espai carregat de tranquil·litat i bona cuina. El restaurant es troba en el…
+Ntrl
Hi podeu triar entre una bona quantitat d´amanides o fer-vos-la al vostre gust, tenint com a base diferents tipus de lletugues, pasta o arròs. També hi fan taules de formatges, graellada de verdures i saltats de salmó i pinya o de pollastre. De postres, pastís de pastanaga i pastís de creps, etc.
Restaurant La Deu
Restaurant amb més de cent anys d’experiència, que ofereix professionalitat i un tracte familiar. El bressol de les patates de La Deu (des de 1943). Plats característics del restaurant La Deu Patates La Deu artesanes. Amanida catalana. Escalivada. Canelons artesans.
Receptes
Caprese amb prosciutto
Tallar els tomàquets en rodanxes grosses i posar sal i pebre negre. A sobre, afegir un…
Copa de tardor
Ingredients: Per a 4 raccions – 250 g de puré de castanyes – 300 g de nata líquida per muntar – 60 g de sucre – 50 g de xocolata de cobertura – 1 merenga seca (opcional) Preparació: Escalfau 50 g de nata dins una cassola. En bullir, abocau-la damunt la xocolata trossejada i remenau […]
Gelat de Carquinyolis i Moscatell
ELABORACIÓ Posar la llet, el sucre i l’extracte de vainilla en una olla i portar a…
Pastís de tombet
Netejau i tallau a làmines les albergínies i els carabassons. Salau-los i posau-los a degotar durant…
Quiche a la italiana
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el…
Actualitat
D-Tapes per Porreres 2014
Els bars i restaurants de Porreres us esperen per fer-vos passar un vespre saborós i entretingut amb D-Tapes, dissabte 26 d’abril. Cada tapa se servirà per 1,5 euros (2 amb beguda) a partir de les 19.30 hores. Podeu fer la ruta de tapes tant a peu com en tren. A partir de les 20.30 hores […]
Aquestes festes de Pasqua tasta el gelat de rubiol de brossat de Gelats Valls
Els gelaters artesans Valls sorprenen i innoven a partir d’una recepta típicament mallorquina: els rubiols de brossat. Des del 1930, es dediquen a fer gelats i han esdevingut una marca de qualitat i de distinció. Podeu tastar aquest nou gelat durant les festes de pasqua als kioskos de Gelats Valls de Pollença i Port de […]
Certamen poeticogastronòmic Sant Jordi 2014
La botiga de menjar Estel de Ceba ha convocat un certàmen poètic sobre gastronomia. És obert a persones majors de 18 anys i cada concursant podrà presentar únicament una poesia original i inèdita, en llengua catalana sobre gastronomia. Cada poema ha de tenir entre 20 i 80 versos (línies). Hi ha un premi en metal·lic […]
Elaboració de menús destinats a nins amb fibrosi quística
Els alumnes de l’assignatura de Dietètica Aplicada del curs d’Alta Cuina de l’Escola d’Hotelria de les Illes Balears han elaborat unes receptes especials destinades a infants que pateixen fibrosi quística. Per aquest motiu i amb la intenció de donar-les a conèixer als pares afectats, el passat dimarts dia 8 d’abril es va fer un curs-taller […]
Art Brunch Palma i Fira de la Sípia 2014
Aquest cap de setmana hi ha dues propostes interessants i complementàries que vinculen la gastronomia amb l’art i la nàutica, respectivament. Parlam de l’Art Brunch Palma i la Fira de la Sípia 2014. [ezcol_1half] Art Brunch Palma Es farà dissabte 5 d’abril de 2014, d’11 a 14 hores. Galeries i museus de Palma obren les […]
Concurs Mossegades. Abril 2014
Pasqua ja és aquí i a Mallorca ho celebram amb panades, rubiols i crespells. Participa amb les receptes de pasqua que més t’agradin. Volem coneixer les vostres millors mones de pasqua, els frits i tot tipus de gastronomia d’aquests dies. Publica la recepta al teu blog, omple el formulari d’inscripció que tens més abaix abans […]
Aliments àcids o alcalins, quins són más recomanables?
Escrit per: Elizabeth Gil Redactora de Baleares Universal “Una alimentació sana és fonamental per gaudir d’una bona salut”, aquesta màxima avui dia ningú no la discuteix i si hi afegim la de fer exercici regularment acabam per acceptar que totes dues coses són complementàries i necessàries. Recordem que un menjar sa, no significa una dieta fada, […]
Sortida gastronòmica: descobreix i tasta els caragols
Descobreix la vida dels caragols bovers a la granja Treu Banya de Muro. Dissabte, 12 d’abril de 2014. Viuràs una visita completa: sabràs com neixen, què mengen, podràs berenar de les delícies de Muro i assaboriràs els caragols amb un dinar exclusiu al Bar Piroska. La sortida gastronòmica consisteix en: Degustació de productes de […]
Pere Palou: “Amb el cicle ‘La Bona Vida’ implantam hàbits saludables”
La Universitat de les Illes Balears prepara des de fa cinc edicions el cicle ‘La Bona…
Menú degustació de xocolata i cafè
Si us agrada la xocolata i el cafè teniu una cita divendres dia 21 de març a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. De 14 a 14.45 s’hi servirà un menú degustació. Reserves: 971 17 26 26 / 971 17 26 08 Places limitades
La llimonada mallorquina Pep Lemon es presenta a Palma
Després de mesos d’espera Pep Lemon es presenta en societat. El nou refresc a base de llimona 100% de Mallorca treu el cap. Serà aquest dijous, 13 de març, a les 12 hores, al passatge del carrer de Sant Feliu, 17 de Palma. A partir d’aquest mes, podeu tastar i descobrir aquesta llimonada a través […]
De dona a pizza
És habitual veure vídeos sorprenents sobre retoc d’imatges. N’hi ha un que està triomfant aquests dies:…
IV edició dels Tasts Gastronòmics
Aquest mes de març, tasts a Palma, Inca, Binissalem, Sencelles, Puigpunyent, Esporles, Sóller, Calvià i Campanet.…
“Els cupcakes donen molt de joc a l’hora de decorar-los”
Na Clara mostrà el seu romanticisme a la cuina amb un brownie clàssic fet amb amor, que li serví per guanyar l’edició del concurs Mossegades del mes de febrer amb 194 vots. Ens parla de la seva passió per la rebostaria i les cupcakes. El brownie et duu sort: acabes de guanyar el concurs Mossegades […]
Ruta Fang Tapa 2014 a Marratxí
Dissabte vespre 8 de març es farà la Ruta Fang Tapa a Marratxí. Nou bars i…
En Joan Ros ja té el premi gurmet del concurs Mossegades
Sobrassada i paté d’Embotits Munar, confitures Fet a Sóller, com també Oli d’oliva verge extra Jornets…
Concurs Mossegades. Març 2014
Vota la recepta de pa que més t’agradi. Tens temps fins a final de mes!
Gastronomia a la Diada de les Balears 2014
Del 28 de febrer a l’1 de març hi ha preparades diferents activitats per celebrar la Diada de les Balears. Us destacam les relacionades amb la gastronomia a Mallorca: I Mostra de Cuina de les Illes Balears: Del 27 de febrer al 2 de març, a sa Feixina. Horari: 28 de febrer i 1 de […]
·
·
0