La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurants
La Taska de Pepe
Es troba situat una mica amagat, però tot d´una que sigueu de dins, segur que demanareu per menjar alguna especialitat de la casa. Cal destacar-ne l´amabilitat i el bon humor que s´hi respira.
Bar Mingo
Un lloc emblemàtic de Manacor que destaca pel bon ambient i la bona atenció al client. Es troba a la també coneguda com a plaça del mercat. En destacam la llengua amb tàperes i l´ensalada russa. Sense llevar cap mèrit al servei i a la resta de menjar, les croquetes són el que menys ens […]
Can Mateu
Hi trobareu especialitats de la terra, com l´arròs de matances, la cuixa de xot farcida a la mallorquina o el salmó gratinat amb allioli amb salsa de panses i pinyons. Era un antic hostal construït damunt un edifici anterior a la conquesta de Mallorca pel rei Jaume I. Les arcades són molt belles. A més, […]
Restaurant Sant Salvador d’Artà
El santuari de Sant Salvador d’Artà també hi guarda un restaurant familiar. La família Ginard -…
Restaurant Son Catiu
Restaurant ubicat en la tafona moderna més gran de Mallorca. Hi fan diferents plats com la graellada de verdures o la de carn, com plats de formatges, ibèrics, pitreres de pollastre, etc. que podeu acompanyar amb llesques de pa talladetes amb tomàtiga fregada. L´allioli és boníssim. Postres casolanes.
Receptes
Rovellons a la llauna
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Rissotto de rovellons
Fregir una ceba tendra mitjana i un pebrot verd petit tallats ben petits en una mica…
Trinxat de la Cerdanya
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir…
Sopa de ceba de senyoret
Elaborada amb un grapat d’ingredients simples però, que tots ells de forma conjunta ens acabaran regalant…
Púding de mascarpone amb salsa de magrana
Feis primer la salsa de magrana: posau tots els ingredients dins una cassola alta i feis…
Crema de carabassa rostida amb pinyons, bacó i formatge de cabra
Tallem la carabassa a daus regulars i l’amanim amb un bon rajolí d’oli d’oliva una mica…
Actualitat
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears fa 20 anys
Una intensa jornada en la qual alumnes i antics alumnes n’han estat els protagonistes.
Nous iogurts sense lactosa i amb estèvia de La Fageda
Alimentària 2016 presenta moltes novetats com els nous iogurts sense lactosa i amb estèvia de La Fageda. Es tracta de la innovació més notòria que s’ha produït en els 23 anys de fabricació i comercialització de iogurts La Fageda. Les 3 noves referències són el iogurt sense lactosa i dos descremats edulcorats amb estèvia: natural […]
El quiosc de Gelats Valls al Port de Pollença està en perill
Els estius al Port de Pollença poden canviar molt amb la desaparició del quiosc de Gelats…
La revista Cuina es renova
El primer número de la nova etapa arriba al quiosc divendres vinent, 22 d’abril.
La llimonada mallorquina Pep Lemon celebra el 2n aniversari
Dia 23 d’abril, al carrer del Socors 20 de Palma. Entrada gratuïta.
La Fira de Santa Maria celebra 150 anys
Els actes programats comprenen del dissabte 16 d’abril al dilluns dia 25 d’abril.
Fira del Vi de Pollença 2016
Tendrà lloc dissabte, 16 d’abril, de 10 a 20.30 h, i diumenge, 17 d’abril, de 10…
X Diada Ecològica a Porreres
Tendrà lloc dia 17 d’abril, tot i que durant tota la setmana s’han preparat diferents actes.
Fira i Mostra de Cuina a Santa Eugènia
La Mostra de Cuina es farà els dies 15 i 16 d’abril, a partir de les…
Fira Nàutica i Mostra de la Sípia al Port d’Alcúdia 2016
Consultau els palts dels restaurants participants Fira de la Sípia del Port d’Alcúdia i el programa…
Nova edició del concurs Oleotapa 2016
El concurs de tapes amb DO Oli de Mallorca per professionals de la restauració.
El consum baix o moderat d’alcohol pot suposar un benefici per a la salut
Però consumir-ne en excés, crònicament excessiu, crònic o en forma de “afartament” produeix un augment en…
Fira Naturaesport al santuari de Lluc
Dissabte 2 i diumenge 3 d’abril, tendrà lloc la Fira Naturesport al santuari de Lluc. La cita, organitzada per l’Ajuntament d’Escorca i el santuari de Lluc, ha preparat un extens programa ludicoesportiu per a les famílies. La Fira Naturesport començarà dissabte, a les 9.30 h, amb una correguda de muntanya de 12 km, mentre que diumenge […]
El restaurant Bistró del Jardín torna a obrir les portes
Després de la seva estada hivernal a Perú, Daniel i Macarena de Castro obren les portes…
Creix la comercialització de l’Oliva de Mallorca
El Consell Regulador de la DOP Oliva de Mallorca ha presentat les dades corresponents a 2015.
Bona i Alta Cuina per fer a Casa. Taller de cuina amb Miquel Calent
Miquel Calent, del restaurant Can Calent de Campos oferirà un taller de cuina a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB). Serà dimecres, dia 20 d’abril, de 18 a 21 hores, i durà el nom Bona i Alta Cuina per fer a Casa. El curs s’emmarca dins el cicle La Bona Cuina, organitzat per Gastronòmicament […]
1a edició del premi Producte Ecològic de l’Any
La Diada d’Agricultura Ecològica arriba a la desena edició. Un llarg recorregut i una experiència acumulada que denoten la maduresa del sector ecològic en el qual moltes persones, entitats i empreses hi han contribuït. Per fer encara més ressò de les bones iniciatives i premiar aquesta tendència com a col·lectiu, APAEMA posa en marxa la […]
Presentació de la nova imatge de Gin Eva, la ginebra mallorquina
Es va poder veure com es destil·lava en directe el lot 2/16 de la ginebra mallorquina.
·
·
0