La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Restaurants
Marina
Restaurant familiar que conserva l´estructura antiga, per això l´espai se subdivideix en sales que eren usades com a cambres. Us llepareu els dits amb plats com bacallà amb porro, les albergínies farcides de verdura, filet de porc amb pasta de fulls o anguiles farcides amb pebres. Hi fan fideus amb anguiles i arròs pobler per […]
La Parada del Mar
Al restaurant la Parada del Mar, hi menjareu peix i marisc a molt bon preu, amb un nou concepte: la implicació del client per anar recollint els plats. Al restaurant la Parada del Mar, hi trobareu llobarro, copinyes, musclos, llamàntol, tot principalment fresc. També fan postres casolanes com el banofie, el brownie o el pastís […]
Mister Jaume
El restaurant Mister Jaume de Cala en Bosch, al municipi Ciutadella, és una d’aquestes fondes on es pot menjar bé…
Restaurant Kilómetro 1. Hotel de Canet
La seva cuina es basa en productes de temporada amb un toc creatiu, sempre que és…
Sa Galeria
Si voleu menjar bones tapes i variats, a Campanet, cada dia en trobareu. El local és ampli, ideal per fer una bona taulada amb variats de conill amb ceba, frit mariner, frit de matances, llom amb salsa, truita i altres menjues. Els caps de setmana també hi sol haver bacallà amb salsa de porros, tombet […]
Receptes
Calamars a la planxa amb all i julivert
Aquest plat és molt senzill de preparar, sa i boníssim. També podeu emprar un altre marisc.…
Pa de Sant Jordi
Aquest 23 d’abril, podeu viure una diada de Sant Jordi especial amb aquesta recepta. Es tracta d’un pa original…
Filet de gall amb nage de verdura fresca
En una cassola o paella amb tapa posam a foc lent, el vi blanc sec, un…
Mini cupcakes de salmó
Pre-escalfar el forn a 160ºC. En un bol hi posem la farina tamisada, el llevat i…
Gotets d’albergínia fumada amb romaní, melmelada de pebrot vermell i pètals de flors (Thermomix i tradicional)
Per a la crema d’albergínia : Rostirem les albergínies al foc o al forn i quan…
Lasanya de rovellons
Fregir una ceba tendra gran tallada ben petita en quatre cullerades d’oli de ceps. Després, afegir…
Actualitat
Ruta gastronòmica, mostra de pa i pastura tapes a Campos
Amb motiu de la Fira de Campos, s’han organitzat diferents activitats. Ruta gastronòmica [accordions collapsible=”true” active=”1″] [accordion title=”Clicau aquí per veure els menús que trobareu a Campos durant la fira”] Taverna Sant Julià C/ Nou nº 68 A Tel: 971.16.01.82Menú: • Croquetes de pollastre i cuixot amb patates • Pa amb oli d’anxoves del cantàbric […]
“Per enamorar, faria unes postres pensades i elaborades adientment per a l’ocasió”
Na Sandra Plana és la guanyadora del concurs de receptes ‘Mossegades’ del mes d’abril de 2013.…
Concurs Mossegades. Maig 2013
La guanyadora ha estat en Víctor Castillo, amb la recepta d’arròs amb llet a la xocolata…
Menús gastronòmics 360º a Alcúdia
Durant més de 8 hores es duran a terme d’activitats de tot tipus: culturals, artístiques, musicals,…
Les varietats locals de les Illes Balears
La 7a Diada d’Agricultura Ecològica s’iniciarà amb la presentació del llibre Varietats locals de les Illes Balears d’Aina Socies Fiol. Serà divendres dia 19, a les 20h, a l’Escorxador (biblioteca de Porreres). La fira es farà diumenge dia 21, de 10 a 17 hores a Porreres. Aquest llibre, editat per Documenta Balear, és una eina […]
Ruta Gastronòmica a Santa Eugènia 2013
Els restaurants i cafeteries de Santa Eugènia us conviden a la Ruta Gastronòmica del 19 al…
“Hem seleccionat les 112 receptes més representatives de la cuina mallorquina”
Acaba de sortir del forn i ja és una obra imprescindible sobre gastronomia. Es tracta del llibre ‘Els millors plats de la cuina popular de Mallorca’, de na Maria Antònia Sureda i en Pere Muntaner de Bojos per la Cuina, i de n’Antoni Tugores, expert gastronòmic. A part d’unes fotos precioses, què trobarem en aquest […]
“M’encanta cuinar perquè fas feliç altres persones”
Na Guida Oliver Riera ha estat la guanyadora del Concurs de Cuina Mossegades del mes de març, amb la recepta gotets de mousse de xocolata. És autora del blog Cullerades Dolces des d’on presenta les seves creacions culinàries. Què és el que més et motiva a l’hora de cuinar? Sens dubte el que més em motiva […]
III Gastrotast: postres i vi dolç
Les persones guanyadores dels Gastrotasts per dijous 25 d’abril són: Magdalena Tugores Ramis i Maria Antonia…
Tapes i gastronomia a Muro. Fira de Sant Francesc
En motiu de la Fira de Muro, que tindrà lloc el diumenge 7 d’abril, l’Ajuntament ha preparat una sèrie d’actes. Divendres: Ruta de tapes i barquetes, amb servei de tren turístic. Parades: 1. Plaça Major 2. Antic quarter de la Guàrdia Civil 3. Plaça de Santa Catalina Tomàs 4. Plaça del Convent 5. Camp de […]
Concurs Mossegades. Abril 2013
A partir de dia 21 i fins a final de mes tothom a votar les més…
Regalam el llibre: Peix, marisc i bacallà
La persona guanyadora és na Caty Ruiz Pol. Ens posarem en contacte amb tu properament. ___________________________ Ens agrada la gastronomia, per això sortejam aquest fabulós exemplar: el llibre de receptes Peix, marisc i bacallà. Apunta’t al sorteig d’aquest llibre gastronòmic, una obra visual i pràctica de Mariona Quadrada i Josep Borrell, publicada per Cossetània Edicions. […]
Setmana Santa Gastronòmica
Gaudiu del menjar típic d’aquestes festes de Pasqua. Per això, us he preparat una selecció de plats que no poden faltar a taula durant aquests dies: Rubiols Crespells Panades Les podeu consultar en aquest apartat que hem preparat per a l’ocasió: Receptes de Setmana Santa. Esperam que les faceu a ca vostra. Que vagi de […]
Un menú de nassos solidari a Santa Catalina
El restaurant es Mercat de Santa Catalina (Palma) us ofereix un menú solidari a favor de l’associació sense ànim de lucre Sonrisa Médica, una associació sense ànim de lucre, pionera a Espanya, declarada d’Utilitat Pública pel Ministeri de l’Interior el 2004 i que des de l’any 1994 duu l’humor i l’alegria als hospitals públics de […]
4t De Tapa Tapa a Algaida
Els dies 27 i 30 de març, de 20 a 24 hores, podeu gaudir de la ruta de tapes d’Algaida, en la qual podeu conèixer les diferents propostes culinàries dels bars del municipi d’Algaida. Tapa+beguda: 2 euros Només tapa: 1,5 euros A més, hi haurà un concurs per escollir la millor tapa del 4t DeTapaTapa. […]
Safates de carn humana per promoure el veganisme
Acivistes de l’associació Igualdad Animal s’han plastificat en safates de carn humana, similars a les que es poden trobar a botigues i supermercats. L’acció de protesta s’ha fet a Barcelona té com a objectiu reflexionar sobre el sofriement dels animals i promoure el veganisme. Fotos: Igualdad Animal
Els dimecres, tapes a 1 euros a Casa Miss (sa Pobla)
Cada dimecres vespre, el restaurant Casa Miss de sa Pobla hi trobareu molt bon ambient i tapes a només 1 euro. N’hi ha més de 35! Algunes de les tapes i barquetes que hi trobareu són: Barqueta de pollastre amb xampinyons Maxicroquetes de pernil ibèric Formatge arrebossat amb confitura Barqueta de vedella amb mostassa de […]
Nova carta del restaurant Miramar de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears 2013
Després de mesos de feina per part d’alumnes i professors, s’acaba de presentar la nova carta del restaurant Miramar de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB). Ens presenten una oferta gastronòmica variada que combina els sabors de sempre amb les darreres tendències culinàries per assolir plats organolèpticament equilibrats i visualment sorprenents. Els alumnes que […]
·
·
1