25 juny 2026
Portada / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Bar Imperi
Forn de Can Vadell Eivissa
L’Antic Forn
Restaurant La Barraca del Delta
Receptes
Entrepà de tonyina, anxoves, pebrot i olives
Al ser un entrepà fred, no ofereix cap dificultat. Només un pa de bona qualitat obert i sucat amb tomàquet al que anirem colocant tots els ingredients al nostre gust.
Panades de Pasqua
Nosaltres, a casa, sempre feim un poquet la carn i els pesols per a que el temps de cocció al forn sigui menor. Així, amb el forn, a 170 – 180 º uns 20 minuts bastarà per a que estiguin ben fetes. Tot…
Mossegada de salmó i crema de formatge amb vinagreta de poma i mel
Per començar, untarem generosament de formatge, quatre de les sis llesques del pa de motlle. Després, les col·locarem unes sobre les altres aconseguint dos sandvitx de tres pisos. Els farem dos talls, a fi de que ens quedin vuit porcions. Ja tenim la base feta.
Polo de cireres
Barrejar 200 ml de coulis de cirera amb 200ml de llet condensada i 150 ml de llet. Posar el resultat en motlles i congelar.
Cor de drac
Tallar una fulla de massa filo en 2 tires. En una tira de massa filo pintada amb mantega, posar melmelada de maduixa i fer un paquet. Fornejar. Servir temperada sobre nata líquida.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Vint tapes lluitaran per esdevenir la millor creació de TaPalma Mallorca 2025
El concurs serà el dilluns, 3 de novembre i la ruta de tapes se celebrarà del 5 al 9 de novembre als diferents establiments participants
Actualitat / Reportatges i novetats
Què significa l’expressió bocato di cardenale i de què va sorgir?
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Actualitat / Reportatges i novetats
Què és la xocolata Dubai i per què ha tingut tant d’èxit?
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i xarxes socials
Actualitat / Reportatges i novetats
Inca reuneix la millor gastronomia de les les Balears en un nou Peccata Minuta
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant Domingo
Actualitat / Reportatges i novetats
Antònia Ferriol i Toni Llinàs, Medalles d’Or 2025 de la IGP Sobrassada de Mallorca
Els productors de sobrassada esbossen un full de ruta centrat en la qualitat del Porc Negre, el mercat i la formació
Actualitat / Reportatges i novetats
La Nit del Vi d’Inca arriba aquest dissabte amb grans expectatives d’assistents
L’esdeveniment, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament d’Inca, destinarà els beneficis a projectes de l’Hospital Comarcal d’Inca i de l’entitat Mater
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern inicia la campanya dels Bons de Producte Local
Per beneficiar-se’n, no cal descarregar cap document, només cal anar als establiments inscrits
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma es presenta com una cita clau per dinamitzar la ciutat
Enguany, gràcies al suport d’Eroski, hi haurà un accèssit especial a la millor tapa elaborada amb producte local
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Ajuntament de Maó presenta la IV Fira del Formatge Mahón-Menorca
Del 17 al 19 d’octubre, la plaça de s’Esplanada es convertirà en l’epicentre gastronòmic de Menorca amb mostres de cuina, tallers, música i activitats familiars
Actualitat / Reportatges i novetats
Vuit de cada deu catalans prefereixen ous de proximitat
El consumidor aposta per la frescor i creu que un menor temps de transport preserva el valor nutritiu, manté les característiques organolèptiques i augmenta la durabilitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mostra de Cuina Menorquina 2025 reforça el seu èxit i consolida Menorca com a destinació gastronòmica
Des de Restauració Menorca es mostren molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
Aliments laxants i remeis per al restrenyiment
Opcions per estimular el trànsit intestinal
Actualitat / Reportatges i novetats
Els productors de la DOP Oliva de Mallorca encaren els darrers dies de collita d’oliva verda
L’entrada d’oliva de taula procedent dels olivars tradicionals ja ha superat a la registrada a la campanya anterior
Actualitat / Reportatges i novetats
Cabraboc obre la seva primera botiga a Sóller
En aquest nou espai de referència, hi trobareu destil•lats artesanals i productes d’esperit mediterrani
Actualitat / Reportatges i novetats
Alaró celebra la Fira Gremial amb un programa ben atapeït d’actes
Dia 5 d’octubre també hi haurà la Mostra de Cuina i Vins
Actualitat / Reportatges i novetats
Esporles viurà la Fira Dolça, la gran festa de la rebosteria i la cultura de Mallorca
La 19 edició se celebrarà els dies 4 i 5 d’octubre
Actualitat / Reportatges i novetats
Comença Tastam Inca, l’aposta pel comerç local i la gastronomia
Durant tres setmanes, de dijous al diumenge, 30 establiments de restauració d’Inca oferiran propostes gastronòmiques especials
Guia definitiva de la Fira del Variat de Palma
Se celebrarà els dies 27 i 28 a la Plaça de Pere Garau
·
·
0