Gastronomia, artesania i música a La Nostra Mostra
Aliments que ajuden a mantenir els ossos forts
El Bar Can Biel Felip de Palma baixa la persiana després de més de tres dècades d’història
Begudes Puig equipa el ciclista mallorquí
Menús de la tercera jornada de la Mostra de Cuines de Calvià
Aquest divendres 22 d’abril, un total de 10 restaurants oferiran menús especials a un preu popular
Menús de la segona jornada de la Mostra de Cuines de Calvià
Aquest divendres 15 d’abril, hi participen 14 restaurants ubicats a la zones de Santa Ponça, Costa de la Calma, Son Bugadelles.
Cap de setmana complet amb la Fira d’Oví i Caprí de Calvià
La cita serà els dies 9 i 10 d’abril i es reprèn després que se suspengués l’any 2020 i que al 2021 es fessin activitats descentralitzades, a causa de la pandèmia
Actualitat / Reportatges i novetats
Escàndol a les xarxes: un fetus com a plat d’un restaurant
La polèmica està servida aquests dies després que la premsa s’hagi fet ressò que el restaurant Mugaritz, del País Basc, ofereixi una proposta culinària anomenada fetus en líquid amniòtic
Menús del primer dia de la Mostra de Cuines de Calvià
La Mostra de Cuines de Calvià se celebra durant quatre divendres del mes d’abril, i dedica un dia a cada una de les quatre grans zones en les quals es divideix el municipi
Actualitat / Concursos i premis
Menorca lliura els Premis Gastronòmics 2021
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears (APEGIB) ha lliurat els Premis Gastronòmics de Menorca 2021
La catània, un confit amb història i futur
El pastisser Josep Cudié va crear el 1946 un dolç que va anomenar Cro-crem. Una ametlla marcona envoltada de xocolata elaborada per ell mateix i acabada amb cacau en pols
La Festa de l’Albariño serà el 4 de maig
Després de dos anys d’aturada per mor de la covid-19, Antonio Seijas, promotor d’aquest acte, ha anunciat amb il·lusió la nova data
Jornada pràctica per aprendre a empeltar d’escutet
Empeltar és una de les maneres més pràctiques de convertir un arbre bord en un arbre fructífer. La delegació de Calvià de l’Obra Cultural Balear ha organitzat per a aquest dissabte, 2 d’abril, una jornada pràctica per aprendre a empeltar d’escutet
Actualitat / Reportatges i novetats
La pagesia de Mallorca a l’antiguitat
Rafel Perelló, especialista en cultura popular, oferirà una aproximació a com era la pagesia mallorquina antigament
Actualitat / Concursos i premis
Annge Mohamed Embarek guanya el concurs Protur Chef
La guanyadora és alumna del cicle formatiu de grau superior de Direcció de cuina del CIFP Juníper Serra
Actualitat / Reportatges i novetats
Cristina Ortega fotografia les receptes dolces del restaurant Les Cols
La fotògrafa Cristina Ortega acaba de presentar el seu primer treball amb l’editorial Montagud. Es tracta del llibre de pastisseria i receptes dolces del restaurant Les Cols (Olot)
Actualitat / Concursos i premis
Premis Cullerot Daurat a Gérard i Laurence Tétard, IB3 i Rosa Esteva
El Concurs estatal d’Escoles de Cuina Protur Chef va ser el marc en el qual es varen lliurar els premis Cullerot Daurat, uns guardons que se celebraren per primera vegada el passat dijous al Protur Biomar Sensatori Resort
Actualitat / Reportatges i novetats
Els iogurts La Fageda, presents a Alimentària 2022 amb Ada Parellada
La Fageda se suma al programa d’activitats previstes en el marc de The Experience – Live Gastronomy d’Alimentaria 2022, amb un showcooking de postres creatives que tindran com a protagonistes les novetats que la marca presenta en el context del certamen
Les Jornades de la Vedella de Menorca acaben aquesta setmana
Aquest cap de setmana, que comprèn del 18 i 20 de març de 2022, finalitza la 4a edició de les Jornades Gastronòmiques de la Vedella de Menorca.
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma té una de les millors cafeteries del món
El diari econòmic internacional Financial Times ha publicat la llista de les 25 millors cafeteries del món
Actualitat / Reportatges i novetats
Álvaro Salazar: “Voro és únic, no s’assembla a cap restaurnt de les Balears”
Es tracta de l’únic restaurant amb dues estrelles Michelin de Mallorca, que també té un Sol de la Guia Repsol
Els vins de Mallorca i Eivissa desperten interès a Suïssa
La cita ha tengut lloc aquest dilluns 14 de març, en el marc de la fira Taste Spain 2022, celebrada al Palau de Congressos de Zuric, a Suïssa
·
·
0