October 6, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Xerigots: “Al llibre explicam què hi ha darrere d’un formatge”
L’obra explica receptes, consells i tots els secrets del formatge, des de la història, el territori, la cultura, els animals, el paisatge i les persones
October 6, 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Torna el cicle Sons del vi: un maridatge únic de música al piano i vins de la DOP Pla i Llevant
La pianista i sommelier Neus Estarellas Calderón hi protagonitzarà dues vetllades a Portocolom i Caimari
October 5, 2026
Portada / Restaurants
S’Arada 1199
Restaurant de Sant Joan amb cuina casolana i elaborada, carta breu però cuidada i bona selecció de vins de Mallorca.
October 1, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Jaime Martínez: “Cuines del Món converteix la gastronomia en un punt de trobada”
Un total de 45 restaurants participen en la primera edició d’aquesta ruta culinària de Palma
Restaurants
Restaurant Moga 90
Agroturisme i restaurant sa Torre de Santa Eugènia
Estel de Ceba. Menjar per endur
Receptes
Mousse de maduixes i mango
Mousse de mango i maduixa en capes, amb nata muntada i base de coca, servida en tassonets.
Entrepà vegetal
Sandvitx calent de pa multicereals farcit de pollastre picat amb formatge, canonges i maionesa, gratinat al forn.
Vaca vermella fumada amb formatge tou, sobrassada i xilis
Plat elaborat de vedella fumada amb salses especiades, esferes de formatge i tocs creatius d’alta cuina.
Arròs sec amb sípia i gambes
En primer lloc, prepararem el brou de peix de roca. Simplement necessitarem un quilo de peix de roca i aigua.
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més no hem d’escatar les orades, basta que els tragueu les butzes.Posarem dins el tassó l´aigua i programarem la Thermomix 8 …
Actualitat
Menús per llepar-se els dits a Portals Nous, Costa d’en Blanes i Son Caliu
La Mostra de Cuines de Calvià arriba a aquests nuclis del 13 al 15 d’octubre
Actualitat / Concursos i premis
La millor mel de garrover es fa a Alaró
Els apicultors de Mel Vici han estat guardonats al congrés estatal d’apicultura, celebrat a Màlaga
Actualitat / Reportatges i novetats
Saverio Sbaragli tanca la temporada de Jumeirah amb un menú especial
El cuiner amb estrella Michelin ha cuinat al restaurant Es Fanals, juntament amb el xef Javier López
Una tardor de bons menús amb la Mostra de Cuines de Calvià
Una desena de restaurants de Peguera, Calvià, es Capdellà, el Toro, Son Ferrer oferiran menús especials del 6 al 8 d’octubre
La Fira Dolça torna a Esporles
Esporles celebra la dissetena edició el pròxim diumenge 1 d’octubre
Alaró serà capital de l’artesania gràcies a la Fira Gremial
Hi haurà la Mostra de Cuina, a la plaça del mercat, amb 13 restaurants, 4 cellers, cervesa artesana i sangria
Torna la Fira d’Artesania de Ferreries
L’activitat també dona importància als productes agroalimentaris
Arriben els Dijous de Tapes a Manacor
La ruta començarà el proper 5 d’octubre i té el suport de l’Ajuntament i de la patronal Barema
El Raïm Wine Fest torna a desembarcar a Costitx
El batle Antoni Salas reivindica aquesta cita d’oci i lleure de qualitat, que combina vi, música, gastronomia i tallers infantils
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fideus de vermar protagonitzen la carta de tres restaurants de Palma
Els vins de Pep Rodríguez, del celler Soca-rel, i Tomeu Llabrés, de Can Verdura, també en seran protagonistes
Actualitat / Reportatges i novetats
La Pastisseria El Diamante i el Forn Can Diego, comerços Emblemàtics de Balears
S’han incorporat al projecte 14 establiments de Ciutadella
Palma acull la primera Fira de l’Ametla de Mallorca
La cita serà dia 22 de setembre al Passeig del Born
Una quarantena de restaurants participen a la Mostra de Cuina Menorquina 2023
La cita culinària abasta tots els municipis de l’illa, del 22 de setembre al 8 d’octubre
Beneficis i propietats del codony
És una fruita de la temporada de tardor
Actualitat / Concursos i premis
Tamara Lumbreras competirà per ser la millor tapa d’Aliments d’Espanya
És cuinera del restaurant Ocre, de l’hotel Can Ferrereta de Santanyí
Descobreix i tasta les varietats locals de meló
Vilafranca de Bonany celebra aquest acte gastronòmic organitzat per l’Obra Cultural Balear
La Fira de Setembre de Manacor es renova i aposta pel producte local, l’artesania i la gastronomia
Se celebrarà el diumenge 17, a la plaça de sa Mora, el carrer de Lleó XIII i la plaça de Sant Jaume
Aliments considerats afrodisíacs naturals
La canyella i la xocolata tenen propietats que semblen afavorir l’apetit sexual
·
·
0