Agricultura impulsarà un programa de recuperació de l’abella autòctona de les Illes Balears
L’objectiu és que el programa de cria i selecció de reines d’Apis Mellifera iberiensis a les Illes…
Inca escalfa motors per al Dijous Bo amb la Peccata Minuta
Aquesta ruta de tapes és una de les moltes activitats previstes a la Fira de l’Oci…
El Forn Can Biel d’en Mosso de Son Carrió diu adéu
La tercera generació ha tancat les portes d’un negoci que els seus padrins varen comprar l’any…
Ahlam Bahri i Joan Crespí guanyen el concurs de les Cooperatives Agroalimentàries
Hi han participat vuit alumnes de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears que, segons el jurat,…
Restaurants
L´Ambigú
Just darrere l´església de Santa Eulàlia hi trobareu aquest local en què el jazz i les peces d’art hi tenen un paper destacat. Quant al menjar, hi serveixen un variat i divers assortiment de tapes i barquetes com la d’humus libanès, de sobrassada amb mel, mediterrani, guacamole, etc. També hi fan postres casolanes. El local […]
Estel de Ceba. Menjar per endur
La botiga de menjar per endur Estel de Ceba prepara plats casolans típics de Mallorca i…
Restaurant Flor de Sal – Andratx
La situació privilegiada del restaurant i les propostes del cuiner fan viure una experiència de 5…
Nama Restaurant
Nama és un restaurant de Deià, un espai acollidor on hi podeu assaborir delícies culinàries amb…
Can Putxet
Cada cap de setmana hi fan tapes ben bones com el pop amb ceba, les croquetes de pollastre i bacallà, boníssimes, frit de me, peus de porc, llengua amb tàperes, etc. També hi fan diàriament menú al migdia de dilluns a diumenge, casolà, basat en la cuina mallorquina. Es troba quasi al davant de l´església […]
Receptes
Arròs amb llet a la xocolata blanca
Obrim la vaina de vainilla amb un ganivet, i a un pot posem a foc mig…
Recepta d’amargos
Ingredients per a 12-14 amargos: 300 g d’ametles crues mòltes 12-14 ametles crues senceres 210 g de sucre 2 blancs d’ou la pell de ½ llimona ratllada un pessic de canyella (opcional) Preparació: Per fer la recepta d’amargos, mesclau l’ametlla, el sucre i un blanc d’ou un poc remenat amb una forqueta, però no pujat. […]
Crema de carabassons amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla i va molt bé com a primer plat. Hem de…
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics 2017 a Menorca
L’IES Maria Àngels Cardona ha acollit el lliurament dels Premis Gastronòmics 2017 a Menorca. L’Associació de Periodistes…
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix el portal Foodies on Menorca
Les curiositats culinàries, les fondes, els restaurants i les tradicions noves tendències gastronòmiques tenen un nou…
Cava AA Mirgin Exeo – Castell Remei 1780 – Roda I Reserva 2010
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les…
Actualitat / Concursos i premis
La ginebra iNNat de Menorca obté 92 punts a la Guia Peñín
La ginebra menorquina iNNat, de l’empresa Licors Biniarbolla, ha obtingut una puntuació de 92 sobre 100…
Curs bàsic d’apicultura ecològica a Mallorca
Del 13 al 17 de març, tendrà lloc el curs bàsic d’iniciació a l’apicultura ecològica, en…
Curs de cuina asiàtica a Artà
Aquest mes de març, s’ha organitzat una activitat formativa i culinària a Artà. L’entitat Cuina Cultura impartirà un…
VIII edició dels Tasts Gastronòmics
Us convidam a conèixer els productes de Mallorca, en unes sessions agradables amb els responsables de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Bona acollida de les novetats 2018 de la DO Pla i Llevant
Professionals del món de la restauració, amants del vi i curiosos gaudiren d’un acte interessant el…
Èxit de la Nit de l’Oli 2018
Els elaboradors d’Oli de Mallorca celebraren amb èxit la Nit de l’Oli 2018. Els més de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els llegums minimitzen el risc de mortalitat per càncer
Consumir llegums té un efecte protector sobre el risc de mortalitat per càncer, però augmenta el…
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics 2017 a Mallorca
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics ha lliurat les distincions anuals per reconèixer la tasca i trajectoria…
Actualitat / Reportatges i novetats
Xavi Cañellas: «Menjar sa és una necessitat de l’ésser humà, no és una opció»
Xavi Cañellas, Lucía Redondo, Xavier Aguado, Jesus Sanchis han publicat recentment el llibre Alimentación prebiótica: Para una…
Actualitat / Reportatges i novetats
Novetats del 2018 dels cellers de la DOP Pla i Llevant
Els cellers de la denominació d’origen Pla i Llevant de Mallorca han organitzat un tast benèfic…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nit de l’Oli Mallorca
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presentarà els olis d’oliva verge extra de la campanya 2017-2018…
Activitats gastronòmiques per al Dia de les Illes Balears 2018
Aquesta setmana s’han preparat diverses activitats gastronòmiques per celebrar el Dia de les Illes Balears 2018.…
Actualitat / Concursos i premis
La mel ecològica Caramel de Mallorca guanya una medalla de plata
La mel ecològica Caramel de Mallorca guanya una medalla de plata en la categoria de mel…
Canyes, vi i tapes al Teatre de Barra
Un total de 5 bars del barri de Canamunt de Palma faran d’escenari de 5 obres teatrals…
Actualitat / Concursos i premis
Cristina Llorens i Àngela M. López guanyen el 2n Campionat de les Verdures
El consomè de bolets amb fals ou de patata amb cruixent de galleta d’oli ha estat…
·
·
0