Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria

Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

Actualitat / Fires i rutes / Portada

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.

Restaurants

Restaurant Contraste

Restaurant Contraste

Presentacions i elaboracions exquisides. En el restaurant Contraste de Palma passareu gust de tastar plats com […]
Es Grop

Es Grop

En aquest petit restaurant, antigament celler, hi combinareu les escultures de Ricardo Gago amb plats que […]
Es Taller Restaurant

Es Taller Restaurant

El restaurant Es Taller de Valldemossa està dirigit pel cuiner Nicolau Aubert. En aquest antic taller mecànic, hi ofereix un espai agradable, acollidor i diàfan
Pizzeria Vesubio

Pizzeria Vesubio

Les pizzes de pasta fina i la pasta són els principals reclams d’aquest restaurant familiar. La Pizzeria Vesubio de Valldemossa també destacar per oferir unes generoses ensalades
Restaurant Pasta i Fantasia

Restaurant Pasta i Fantasia

El local va obrir les portes l’any 2015 i des de llavors no ha fet més que sumar adeptes

Receptes

Tarta de xocolata amb taronja confitada

Tarta de xocolata amb taronja confitada

Tarta de xocolata intensa amb base cruixent de galeta i toc cítric de taronja confitada.

Peix escabetxat

Peix escabetxat

Gerret escabetxat a l’estil tradicional mallorquí, fregit i conservat en una marinada d’oli, vinagre, all, llorer i pebre bord.

Recepta Pollastre farcit de Nadal

Recepta Pollastre farcit de Nadal

Acompanyat d’un bon cava, un gran plat per aquestes Festes. Bon profit!

Tòfones de xocolata i xile

Tòfones de xocolata i xile

Primer prepararem els xiles caramel·litzats. Per això, tallem els xiles en tires fines.

Gelat d’arròs amb taronja i xocolata

Gelat d’arròs amb taronja i xocolata

Atreviu-vos a fer aquest gelat! Ideal per l’estiu

Tòfones de xocolata

Tòfones de xocolata

Trufes de xocolata casolanes amb mantega i llet condensada, aromatitzades amb licor i cobertes amb encenalls.

Actualitat

/

La gastronomia i el turisme centraran la cimera Palma Summit 21

·

2 minuts de lectura

·

0

El Palau de Congressos de Palma acollirà, el proper mes d’octubre, la primera edició de Palma Summit 21, una cimera internacional sobre gastronomia i turisme sostenible

/

Nous ajuts per retolar, etiquetar, fer cartes de restaurants i marxandatge

·

1 minut de lectura

·

0

El Consell de Mallorca acaba de presentar nous ajuts per retolar, etiquetar, fer cartes de restaurants i marxandatge en llengua pròpia de les Illes Balears

/

Les millors receptes de la cuina casolana, en un llibre

·

2 minuts de lectura

·

0

L’obra recull 100 receptes perfectes per compartir amb família i amics, a través d’explicacions senzilles i bones d’entendre

/

Mallorca al plat potenciarà el producte local i ecològic a les escoles

·

2 minuts de lectura

·

0

Aquest projecte  té com a objectiu enfortir l’abastiment dels menjadors escolars amb aliments locals i ecològics, com també promocionar el món rural des de les escoles

/

Mercadona va donar 215 tones de productes de primera necessitat a les Illes Balears durant el 2020

·

2 minuts de lectura

·

0

La companyia ha reforçat el seu compromís amb les onze entitats benèfiques i menjadors socials amb els quals col·labora habitualment i ha incrementat fins a un 70% els lliuraments respecte a l’any anterior a causa de la crisi sanitària i econòmica

/

Bars i restaurants de Mallorca i Eivissa continuaran tancats

·

1 minut de lectura

·

0

El Govern de les Illes Balears ha comunitat que els bars i restaurants de Mallorca i Eivissa continuaran tancats fins al 28 de febrer

/

Els fabricants de begudes espirituoses demanen canvis en la futura llei de les addiccions

·

2 minuts de lectura

·

0

Des de l’entitat reclamen principalment un canvi pel que fa a la diferenciació entre begudes alcohòliques de més de 20 graus

/

Curs bàsic de cultiu ecològic de la maduixa

·

1 minut de lectura

·

0

L’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha organitzat per als dies 16 i 17 de febrer de 2021 el curs bàsic de cultiu ecològic de la maduixa

/

El restaurant Bon Lloc tanca per emprendre una nova etapa

·

2 minuts de lectura

·

0

«No és una decisió provocada per la crisi de la covid perquè fa temps que l’estic meditant», apunta Ramírez

/

La producció de vi a les Balears disminueix un 25%

·

3 minuts de lectura

·

0

Aquesta disminució de la producció ha afectat principalment l’illa de Mallorca i, en menor mesura, Eivissa

/

Menú d’enamorats al restaurant Can March de Manacor

·

1 minut de lectura

·

0

El cuiner Miquel Gelabert ha creat un menú per al proper dia 13 de febrer, una proposta per gaudir a casa a la llum de les espelmes

/

Com aconseguir ajuts per a la restauració de Mallorca

·

1 minut de lectura

·

0

Si teniu un negoci de restauració a Mallorca, podeu obtenir un ajut de 1.500 euros

/

Beneficis i propietats del gingebre

·

2 minuts de lectura

·

0

Té com a component principal  el gingerol, un oli essencial responsable del sabor coent tan característic, que és la causa de la majoria de les seves propietats beneficioses

/

Menja’t Sóller, un nou portal d’informació gastronòmica

·

2 minuts de lectura

·

0

L’objectiu és difondre la gastronomia de la ciutat i del Port de Sóller, especialment en un context tan complicat com l’actual

/

Katja Wöhr: «La fulla d’olivera té components molt beneficiosos per a la salut»

·

2 minuts de lectura

·

0

Ara torna a innovar amb un nou producte, Dos Alquemistas, que extreu l’essència de l’olivera a través d’infusions i pols d’aquest arbre tan característic de la Serra de Tramuntana

/

Robert Campillo: «Volíem fer un mapa per trobar el menjar més típic de Mallorca»

·

3 minuts de lectura

·

0

El mapa de la Golafregrafia és la darrera creació de Melicotó, una il·lustració que s’ha fet viral i que ha agradat molt perquè fa un repàs general per alguns dels plats i de les begudes més representatives de Mallorca

/

Vi enllaunat, de Silicon Valley als Països Catalans

·

2 minuts de lectura

·

1

És una nova marca nascuda a Catalunya que ofereix vi jove envasat en alumini

/

Neix AREMA, una nova associació de restauradors de Mallorca

·

1 minut de lectura

·

0

Per això, volen «aconseguir un paquet d’ajudes urgents i reals per al sector que permetin reprendre l’activitat una vegada aixecades les restriccions que els impedeixen treballar»