Be Palma torna al Parc de la Mar del 29 d’abril al 3 de maig
La fira de gastronomia, producte local i artesania comença el proper dimecres a partir de les…
Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026
La recepta de calamarins amb kimchi s’imposa en la desena edició de la fira del Pil•larí,…
Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026
La cuinera de l’equip d’Aromata ha rebut el premi amb una tomàtiga farcida d’Oli de Mallorca…
Es Llombards fusiona l’art contemporani i les arrels rurals en un cap de setmana de festa major
El nucli santanyiner celebra la tercera edició del LlombArt aquest dissabte i la tradicional Festa d’es…
Restaurants
Sa Lluna
Aquest pub s´obrí el 2008. La música que sona és bàsicament indie i més de caire alternatiu. Hi fan cóctels, com el mojito, la caipirosca, gintònics premium i copes.
Restaurant Sant Salvador d’Artà
El santuari de Sant Salvador d’Artà també hi guarda un restaurant familiar. La família Ginard -…
Restaurant La Fonda
Al restaurant La Fonda, ubicat a l’edifici de la Fàbrica de Món St. Benet, el xef Pep Casas ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina d’Ignasi Domènech, cuiner manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna. Plats característics del restaurant La Fonda Bacallà a […]
Receptes
Amanida de ruca, fruita i parmesà
Amanir la rúcula amb una mica d’oli, vinagre, sal i pebre negre. Posar al plat amb…
Ensalada caprese
Aquesta ensalada és molt senzilla de fer. Tan sols hem de fer ben néts els ingredients…
Cassoletes Margarita
En primer lloc, ruixem motlles de silicona de magdalena amb esprai antiadherent (o amb una mica…
Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada
Primer s’han d’escalivar a la brasa o al forn els ingredients segons llur qualitat: amb més…
Actualitat
Reobertura del restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma
Tenim una bona notícia, el restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma tornarà a obrir les portes el proper divendres 31 de desembre. Després de l’incendi, el popular restaurant torna a posar les seves especialitats culinàries al vostre servei. Telèfon de reserva: 871 9481 15. Adreça: Avinguda del Comte de Sallent, 19. Palma Més informació del […]
Gin Eva. Ginebra de Mallorca serà als Tasts Gastronòmics 2015
Ja falta poc perquè pugueu conèixer de ben a prop Gin Eva, la ginebra de Mallorca,…
Telematances d’Espècies Crespí: Tot el que necessites per fer matances
Ja arriba el temps de matances i, com cada any, Espècies Crespí t’ofereix tot el que…
Consells per cercar bolets
És convenient tenir en compte aquests consells per cercar bolets.
Fira del Pebre Bord a Felanitx 2014
Un any més, l’ingredient per excel·lència per fer sobrassada torna a ser el protagonista d’aquest cap…
XXIV Setmana de Cuina a Campos
Dijous hi haurà sopar de caragolada i combat de gloses, amb els glosadors Maribel Servera, Servereta,…
Ketchup de Forqueta serà present als Tasts Gastronòmics
El primer quètxup de Mallorca, creat a Binissalem, serà present a la propera edició dels Tasts…
Guanyadors del llibre ‘Santi Taura, cuiner’
Els guanyadors s’han mostrat molt satisfets pel premi ja que és una obra que parla d’un…
Mantegades Gori de Muro
Amb l’arribada de l’octubre arriben les postres casolanes Gori de Muro. Les mantegades, una llepolia típica i unes dolces exquisides són elaborades a mà, a base de saïm, farina, sucre i canyella. Gori de Muro estrena nou format, amb una bossa de 200 grams, un envàs pràctic i agradable per als que volen tastar un […]
Master class del cuiner Tato Guerra a Mallorca
A Mallorca Cuisine comencen la temporada inaugurant el nou curs Mallorca Fusion, una màster xef class dissenyada per a tots els nivells on es permetrà accedir a les tècniques i secrets de l’alta cuina mediterrània fusionada amb els millors i únics productes que Mallorca ofereix. El 10 d’octubre hi haurà una única classe impartida pel […]
Mostra gastronòmica de la Fira Gremial d’Alaró 2014
Amb les primeres pluges de la tardor arriba la Fira Gremial d’Alaró 2014, dia 5 d’octubre. Un ampli ventall d’especialistes i professionals de molts de gremis variats es donaran cita per mostrar les seves habilitats laborals. A més, la fira comptarà amb una mostra gastronòmica, a partir de les 12 hores, a la Plaça del […]
Rafel Prohens: “Hi trobareu una àmplia i variada gastronomia casolana, amb ingredients de la nostra terra”
Si voleu tastar les millors propostes culinàries de Felanitx, aquesta és la vostra. El vespre de divendres 26 i dissabte 27 podeu assaborir les especialitats de bars i restaurants a la III Ruta Gastronòmica de Felanitx i, l’endemà Fira de Sant Miquel. Ens n’explica els detalls Rafel Prohens, regidor de Comerç, Indústria i Festes de […]
Mostra de l’Ametla a Santa Margalida 2014
Santa Margalida ret homenatge a un dels productes més excel·lents dels que es cultiven a Mallorca: l’ametla. Per això, ha organitzat la Mostra de l’Ametla i la ruta de plats i tapes coneguda com Picametla. Una iniciativa ben saborosa i alhora ben encertada per promocionar els productors i pagesos de Mallorca. Dijous, 18 de setembre […]
Mallorquina Cuina 2014
Les jornades gastronòmiques Mallorquina Cuina donen l’oportunitat de tastar els plats més tradicionals de la gastronomia mallorquina. Mallorca Cuina 2014 compta amb la implicació de restaurants d’Alcúdia, Calvià, Felanitx, Inca, Llucmajor, Maria de la Salut, Palma, Pollença i Santa Eugènia, del 12 al 19 de setembre de 2014. [ezcol_1third] ALCÚDIA Restaurant S’Oli Verge C/ Fassers, […]
Pamboliada popular a Galilea
Les festes de Galilea ja són aquí. Gastronòmicament cal destacar la pamboliada popular de divendres 5…
La dieta mediterrània pot reduir el risc de desenvolupar càncer de mama
L’estudi d’investigació publicat al British Journal of Càncer (BJC) conclou que el consum d’aliments de la…
Els sorbets de Gelats Valls, els més refrescants de de l’estiu
Ara que la calor torna a pegar a Mallorca, és un bon moment per assaborir els sorbets artesanals de Gelats Valls. En fan de gerds, mandarina amb maduixa, mango, pinya, poma verda, llimona i maracujà. Els sorbets de Gelats Valls són els més refrescants de l’estiu! Tradició gelatera de qualitat A Gelats Valls el que […]
Especias Crespí comença la recol·lecció del pebre bord de Mallorca tap de cortí
Molts desconeixen que el pebre bord tap de cortí va estar a punt de desaparèixer als…
·
·
0