Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026
La recepta de calamarins amb kimchi s’imposa en la desena edició de la fira del Pil•larí,…
Es Llombards fusiona l’art contemporani i les arrels rurals en un cap de setmana de festa major
El nucli santanyiner celebra la tercera edició del LlombArt aquest dissabte i la tradicional Festa d’es…
Be Palma torna al Parc de la Mar del 29 d’abril al 3 de maig
La fira de gastronomia, producte local i artesania comença el proper dimecres a partir de les…
Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026
La cuinera de l’equip d’Aromata ha rebut el premi amb una tomàtiga farcida d’Oli de Mallorca…
Restaurants
Jordi des Racó
Hi trobareu un ampli assortiment de plats, principalment mallorquins. També hi cal destacar la carn feta al caliu. El local és ampli i compta amb diverses estances.
Símbol Portocolom
El restaurant Símbol de Portocolom és un espai on podreu menjar de tot a bon preu. Té una carta molt…
Maothai
Hi trobareu una gran quantitat d´opcions com la sopa de bolles de gambes i fideus, les gambes amb verdures amb curri de coco, alfabeguera, all i fulles de llimonera; el peix amb verdures i pinya amb salsa agredolça; o l´ànec amb espàrecs, blat de moro i salses d´ostres i de soja. De postres no tenen […]
Lo de Seba
Hi menjareu carn torrada a l´estil argentí, acompanyades de ximixurri i all i oli. El local es troba a prop de la Universitat de les Illes Balears, i roman apartat de renou i trull. Disposa d´aparcament propi no molt gran i de molt de terreny on se celebren batejos, comunions, aniversaris o comiats de fadrins.
Gelats Paco
Gelats Paco és una de les gelateries més populars de Palma. Va ser fundada l’any 1950 per Francisco Aznar i…
Receptes
Angules falses
Tallar les arrels de porros i netejar-les. Introduir-les en aigua bollint i, després d’un minut, treure-les.…
Saltejat de carbassa
Preparació: -Peleu la carbassa. -Traieu les pipes de la carbassa. -Talleu la carbassa a daus. -Bulliu…
Pamboli amb formatge maones i pernil salat
El pamboli és un dels plats més típics de les nostres contrades i un dels més…
Pastís de tres llets
Ingredients Per al pa de pessic: 5 ous 200 g de sucre 200 g de farina de rebosteria 1 culleradeta de llevat químic o pols de coure 1 culleradeta d’extracte de vainilla Per a la mescla de tres llets: 400 ml de llet evaporada 400 ml de llet condensada 200 ml de nata per muntar […]
Pastís de maduixes amb nata
Primer de tot preparau la base del pastís. Untau un motlle rodó (millor desmuntable) d’entre 20…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Presentació de la ruta dTAPASxIBZ, impulsada per l’Ajuntament d’Eivissa
La inscripció per als restaurants romandrà oberta del mes de juliol fins al 15 de setembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Treurer consolida la seva presència internacional amb cinc medalles d’or en els concursos més prestigiosos del món
La tafona mallorquina suma nous reconeixements a Nova York, Los Angeles, Berlín, Londres i el Japó
Actualitat / Reportatges i novetats
Jornada tècnica de tast professional de sobrassada, vi i oli
Es va fer un ast de vins de la DO Pla i Llevant i un tast…
Actualitat / Reportatges i novetats
Michael Douglas, fan de la sobrassada de Mallorca
La revista Lecturas se’n fa ressò i explica receptes amb aquest embotit tradicional de les Illes…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els mercaurants: la nova tendència que fusiona supermercat i restaurant
L’estil de vida actual, marcat per la falta de temps i la recerca de comoditat, ha…
Actualitat / Reportatges i novetats
Intervingudes 114 botelles de vi per frau en l’etiquetatge a Menorca
L’establiment comercialitzava un vi de la Península que feia menció a l’illa en el seu etiquetatge
Actualitat / Reportatges i novetats
Inscripcions obertes per al primer Congrés Internacional de Ramaderia Regenerativa
Se celebrarà a la Universitat de les Illes Balears els dies 20 i 21 de novembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Cati Eva Canyelles, primer premi del concurs Elogi de la vinya i del vi 2025
Tots els guanyadors han tengut com a premi un lot de vi del celler Jaume de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Taste Mallorca, la nova plataforma gastronòmica multicanal de l’illa
El restaurant Boho – Coves de Gènova ha acollit la presentació d’aquesta eina impulsada per Restauració…
Actualitat / Reportatges i novetats
Santi Taura apadrina els iogurts de La Fageda
El cuiner ha conceptualitzat dues receptes inèdites, en les quals destaca la textura, cremositat i gust…
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli Meri, un còctel d’arrel per gaudir durant l’estiu
Inspirat amb el pa amb oli, el bartender Biel Ramon ha fet servir un monovarietal 100%…
Actualitat / Reportatges i novetats
Comencen els vespres temàtics a la fresca de Finca Serena i els sopars al camp d’espígol més important de les Balears a The Lodge
The Lodge Mallorca, al peu de la Serra de Tramuntana, i Finca Serena, al Pla de…
Actualitat / Reportatges i novetats
St. Regis Mardavall Mallorca Resort, únic hotel de Mallorca amb la certificació Verified Responsible Hospitality de Forbes
L’establiment reforça el seu lideratge en sostenibilitat i ofereix pràctiques sostenibles exclusives, com ara la creació…
Actualitat / Reportatges i novetats
Torralbenc Rosat, el vi de finca menorquí que reflecteix el caràcter mediterrani
Gràcies a la recuperació de la finca agrícola, aquest celler conserva la tradició dels vins de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells per triar i conservar cireres
Només en trobareu els mesos de maig i juny, pel fet que la seva producció i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Grupo Marport celebra 20 anys, al seu nou gastrobeach AMĒ
Més de 300 convidats participaren en l’aniversari d’aquesta empresa que gestiona diverses guinguetes i restaurants a…
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma viu la 28a edició de la Festa de l’Albarinho
El vi Bernón s’ha triat, entre més de 70 referències, com el millor elaborat amb aquesta…
Porreres organitza amb goig i orgulla la Fira de l’Albercoc
Es farà el dissabte 14 de juny, de 17.30 a 22 hores
·
·
0