Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local
La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
Restaurant Muaré
Cuscús, tagín i falafel són alguns dels plats que podeu trobar al restaurant Muaré de Palma, situat entre el Mercat de…
Hamburgueseria Los Amigos de Paco
La hamburgueseria Los Amigos de Paco es un lloc que dia a dia s’ha fet un nom a Palma. El motiu són les hamburgueses gurmet que hi preparen però la seva carta també inclou natxos, ensalades i burritos. D’entre les hamburgueses gurmet més destacades cal parlar de la Pata Negra (carn de vedella, pernil ibèric […]
Toque de Queda Palma
Toque de Queda es una cafeteria de Palma on podeu menjar-hi tapes, ensalades com també taules…
Restaurant PIC NIC
El lloc ideal per fer una paella, un arròs, peix o qualsevol de les seves especialitats…
Sa Llimona
Juntament amb la seva especialitat, el pamboli, hi trobam amanides gegants (com la d´alvocat i gambes o la d´espinacs i bacó), wraps (fets de pasta fina de blat de moro, amb salmó o pollastre) i torrades molt suggerents. De postres hi ha poca oferta però suficient: creps, banofie pastís de pastanaga, delícies de llimona o […]
Receptes
Frit vegetarià de Pasqua
Ingredients: Per a 6 persones 1 kg de patates 3 manats de grells 1 manat de pastanagues 1 paquet de seitan 500 g de xítxeros (o pèsols si no sou de Manacor 😉 1 kg de carxofes Tamari Sèsam Oli d’oliva Fonoll fresc 1 all Sal Pebre bo Fulles de llorer 1 cullerada de postres […]
Crema de carabassó amb formatge blau
Primer de tot, netejau els carbassons, pelau-los i tallau-los en trossos petits. Cal parar esment i…
Com fer ceba confitada
Serveix per qualsevol sofregit, salsa, platillo, per acompanyar carn o peix. Millorant el resultat final del…
Recepta de panades de pasta escaldada
Si cercau una recepta que no tengui saïm us recoman que faceu aquesta.
Saltejat de carbassa
Preparació: -Peleu la carbassa. -Traieu les pipes de la carbassa. -Talleu la carbassa a daus. -Bulliu…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi, cuina i varietats recuperades: el dinar que revela l’ànima de la vinya mallorquina
Galmés i Ribot acull un dinar de maridatge amb vins exclusius i plats de Cuina Vivant,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Dos cuiners i una taula a Can Bordoy Grand House de Palma
Els xefs Andreu Benítez i Jonas Petersson oferiran un sopar que unirà la tradició culinària de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vint tapes lluitaran per esdevenir la millor creació de TaPalma Mallorca 2025
El concurs serà el dilluns, 3 de novembre i la ruta de tapes se celebrarà del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Què significa l’expressió bocato di cardenale i de què va sorgir?
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Actualitat / Reportatges i novetats
Què és la xocolata Dubai i per què ha tingut tant d’èxit?
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Inca reuneix la millor gastronomia de les les Balears en un nou Peccata Minuta
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant Domingo
Actualitat / Reportatges i novetats
Antònia Ferriol i Toni Llinàs, Medalles d’Or 2025 de la IGP Sobrassada de Mallorca
Els productors de sobrassada esbossen un full de ruta centrat en la qualitat del Porc Negre,…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Nit del Vi d’Inca arriba aquest dissabte amb grans expectatives d’assistents
L’esdeveniment, organitzat per Activa’t Inca i l’Ajuntament d’Inca, destinarà els beneficis a projectes de l’Hospital Comarcal…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern inicia la campanya dels Bons de Producte Local
Per beneficiar-se’n, no cal descarregar cap document, només cal anar als establiments inscrits
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma es presenta com una cita clau per dinamitzar la ciutat
Enguany, gràcies al suport d’Eroski, hi haurà un accèssit especial a la millor tapa elaborada amb…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Ajuntament de Maó presenta la IV Fira del Formatge Mahón-Menorca
Del 17 al 19 d’octubre, la plaça de s’Esplanada es convertirà en l’epicentre gastronòmic de Menorca…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vuit de cada deu catalans prefereixen ous de proximitat
El consumidor aposta per la frescor i creu que un menor temps de transport preserva el…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mostra de Cuina Menorquina 2025 reforça el seu èxit i consolida Menorca com a destinació gastronòmica
Des de Restauració Menorca es mostren molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
Aliments laxants i remeis per al restrenyiment
Opcions per estimular el trànsit intestinal
Actualitat / Reportatges i novetats
Els productors de la DOP Oliva de Mallorca encaren els darrers dies de collita d’oliva verda
L’entrada d’oliva de taula procedent dels olivars tradicionals ja ha superat a la registrada a la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cabraboc obre la seva primera botiga a Sóller
En aquest nou espai de referència, hi trobareu destil•lats artesanals i productes d’esperit mediterrani
Actualitat / Reportatges i novetats
Alaró celebra la Fira Gremial amb un programa ben atapeït d’actes
Dia 5 d’octubre també hi haurà la Mostra de Cuina i Vins
Actualitat / Reportatges i novetats
Esporles viurà la Fira Dolça, la gran festa de la rebosteria i la cultura de Mallorca
La 19 edició se celebrarà els dies 4 i 5 d’octubre
·
·
0