Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local
La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença
Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Restaurants
Restaurant Es Fanals
El restaurant Es Fanals del Port de Sóller és un dels establiments culinaris més exclusius de la zona nord de Mallorca
Restaurant Can Bernat Portocolom
El restaurant Can Bernat de Portocolom és un dels clàssics de la comarca de Migjorn. És una fonda…
Restaurant Can Boix de Peramola
Hotel situat a la vall del Segre, en plena natura, al peu de les muntanyes. Destaca tant per la cuina com pel servei i les instal·lacions. Plats característics del restaurant Can Boix de Peramola La cassoleta de pèsols frescos i calamar amb gambes a la brasa. L’arròs d’escamarlans i xipirons. El rap rostit amb pera […]
La Bodeguita del Centro
La propietària i xef actual és Maribel Moll, que ha canviat el concepte anterior (un bistrot francès),…
Receptes
Panades de sípia, una recepta de cuina mallorquina
És temps de la jaia ‘Corema’ i les seves set cames. I amb tot això s’acosta…
Rissotto de rovellons
Fregir una ceba tendra mitjana i un pebrot verd petit tallats ben petits en una mica…
Pintxo d’amanida de bou de mar
Barrejar un got d’enciam tallat ben petit amb un got de la carn d’un bou de…
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro, únic restaurant d’Espanya que té dos plats seleccionats per Guia Michelin
Els inspectors de la publicació gastronòmica destaquen dues elaboracions del cuiner Àlvaro Salazar com a millors…
Actualitat / Reportatges i novetats
El festival gastronòmic Ja era Hora fa de Binissalem la capital del producte local
Tendrà lloc, del matí al vespre, el diumenge 7 de desembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca triomfa al VII Certamen Internacional Copa Reina Hidromiel amb 6 medalles
La setena edició va reunir més de 18 països, i Inca s’ha consolidat com a referent…
Actualitat / Concursos i premis / Reportatges i novetats
Pablo Izquierdo, Campió Estatal de Cuina Vegana Ciutat de Palma
També han estat guardonats Pablo Ramírez, Gonzalo Alonso i Òscar Salas
Actualitat / Reportatges i novetats
Sa Pobla prepara la desena edició de la Fira de l’Arròs Pobler amb un gran programa
Entre les activitats hi ha les jornades gastronòmiques Menjar bé a sa Pobla
Actualitat / Reportatges i novetats
Biel Ramon, campió d’Espanya de cocteleria
És el responsable de The Van Bar i del bar s’Avinguda d’Alaró
Actualitat / Reportatges i novetats
Tomàs Graves, nou Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca
El distintiu de qualitat distingeix el deianenc, autor del llibre ‘Volem pa amb oli’ i component…
Actualitat / Reportatges i novetats
Alaró cuina amb bolets: torna l’aposta per la gastronomia local
Del 21 de novembre al 8 de desembre, 14 restaurants serviran plats amb aquest ingredient de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Lassot 2023, un vi únic del celler Edetària
Una opció premium de la DO Terra Alta (Catalunya), elaborada la varietat autòctona garnatxa peluda
Actualitat / Reportatges i novetats
Diecisiete Grados inaugura la temporada de bullit madrileny a Palma
El restaurant, situat al barri de Santa Catalina, l’oferirà cada dijous a migdia
Actualitat / Reportatges i novetats
Es constitueix l’Acadèmia de la Cuina, del Vi i de la Gastronomia de les Illes Balears
Gabriel Morell n’és el president i Josep Lluís Roses, el vicepresident
Actualitat / Reportatges i novetats
Pau Navarro i Pablo Aranda cuinaran plegats
Els cuiners en cap dels restaurants Clandestí i El Olivo oferiran un dinar diumenge
Actualitat / Reportatges i novetats
Festival d’hamburgueses a sa Comuna de Lloret
Sa Comuna de Lloret acollirà un festival d’hamburgueses gurmet aquest mes de novembre, organitzat per Chefsin
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira de la Mel de Llubí celebra 25 anys
Se celebrarà els dies 14, 15 i 16 de novembre amb un programa ben atractiu de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mig centenar de cellers participaran al Raïm Wine Fest de Palma
Dotze hores de vi, música, gastronomia i entreteniment familiar al Parc de Mar
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Erazo, del restaurant Morralla, guanyador del TaPalma d’Or 2025
Totes les tapes es podran tastar del 5 al 9 de novembre als restaurants participants
Puigpunyent viurà una esperada Mostra de la Cervesa Artesana
La cita tendrà lloc el matí del 9 de novembre i hi haurà actuacions musicals per…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vins a Calvià: enologia, gastronomia i música per activar el centre del municipi
Està organitzat per Som de Mallorca i té el suport de la Fundació Calvià 365
·
·
0