Llom amb salsa de pastanaga i ceba
Ingredients: Per a 4 persones – 8 trossos de llom – 1 ceba – 12 pastanagues – 1 copa de vi blanc – oli d’oliva – sal – pebre bo Preparació: Si voleu fer més via per prepara aquesta recepta de llom amb salsa de pastanaga i ceba, podeu fer […]
Pomes de Halloween recobertes de caramel
Ingredients – 225 g de sucre – 180 mil·límetres d’aigua – 120 mil·límetres de golden syrup (marca Lyle’s) – 5 o 6 pomes Preparació Rentau les pomes, eixugau-les bé (si no ho feis, el sucre no s´aferrarà) i clavau-les a uns pals de fusta. Reservau-les. Per fer el caramel, posau […]
Bunyols de forat de patata
La nit del 20 al 21 d’octubre és costum que els al·lots rondin les nines amb…
Calamarata
La calamarata és una pasta amb forma de anells de calamars amb una salsa de calamars. La idea és que a un primer cop d’ull no es distingeixi la pasta del calamar. He fet servir la Calamarata de Garofalo. Ingredients Per a 6 persones – 15 calamars mitjans (de 12 […]
Moniato al forn amb ceba caramel·litzada i parmesà
Una recepta deliciosa per la qual tornareu bojos.
Púding de mascarpone amb salsa de magrana
Feis primer la salsa de magrana: posau tots els ingredients dins una cassola alta i feis…
Quiche d’albergínies amb formatge de cabra
Preparau primer la base: mesclau el sucre i la sal amb la cullerada d’aigua.Tamisau la farina…
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Pollastre amb albercocs secs
Sofregim la ceba en una paella amb l’oli fins que estigui cuita. Després hi afegim el…
Xips d’albergínia amb sal gruixada i mel negra
Primer de tot cal netejar les albergínies i tallar-les en rodanxes fines (d’uns 2-3 mm). Per…
Suquet de sobrassada
Xaparem les galetes per la meitat i les empastifarem amb pasta de sobrassada. Les col·locarem dins…
Torrades d’escalivada
Torrarem els pebres i les albergínies i en ser fred tot ho pelarem i ho farem…
Coca de trempó
Primer de tot hem de fer la pasta, posarem dins una font, el tassó d´aigua, el…
Coca d’albergínia i pebres torrats
Primer de tot hem de fer la pasta. Posarem dins una font, el tassó d´aigua, el…
Púding ràpid de bescuit
Fer aquestes postres és molt, molt senzill. Primer posarem dins una olleta la llet a encalentir.…
Filet de gall amb nage de verdura fresca
En una cassola o paella amb tapa posam a foc lent, el vi blanc sec, un…
Uno
Dos
Tres
·
·
0