Concursos i premis

Medalla Gran Or per a Palma Gin

La ginebra mallorquina Palma Gin ha estat guardonada amb la medalla Gran Or en el Catavinum World Wine & Spirits Competition, celebrat a Vitòria-Gasteiz Read more [...]

Protur Chef es consolida en la tercera edició

Protur Chef torna a convertir sa Coma en la capital gastronòmica de Mallorca. Ho fa amb una tercera edició carregada de propostes que tenen com a eix central el concurs estatal d'escoles de cuina Read more [...]

Es convoca el primer Campionat Balear de Cuina Vegana

L'Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears (ASCAIB) presenta el primer Campionat Balear de Cuina Vegana. Koldo Royo, president d'ASCAIB, ha destacat que és el primer concurs d'aquestes característiques que se celebra a Espanya i que l'objectiu és posar en valor la cuina vegana. Read more [...]

Ca n’Alfredo d’Eivissa guanya el Campionat del Millor Pamboli del Món

Catalina Riera, cuinera del restaurant Ca n'Alfredo, s'ha proclamat campiona de la primera edició del Campionat del Món del Pa amb Oli Read more [...]

Can Rafel de Búger, Millor Ensaïmada del Món 2019

El forn Can Rafel de Búger ha guanyat el primer premi del Campionat Mundial d'Ensaïmada 2019 Read more [...]

Gabriel Lucas torna a ser el Millor Sommelier de les Balears

El millor sommelier de les Illes Balears 2019 és Gabriel Lucas Dimmock, que revalida el premi que també va guanyar l'any 2018 Read more [...]

Albert Mena i Alejandro Gómez guanyen el Certamen de Verdures Oli de Mallorca

Els alumnes Albert Mena i Alejandro Gómez, han guanyat el primer premi on varen fer una versió particular d'un plat de la cuina mallorquina com són les sopes Read more [...]

Macarena de Castro, Premi Ramon Llull 2019

La cuinera mallorquina Macarena de Castro és una de les guardonades dels Premis Ramon Llull 2019 Read more [...]

Aquests són els 10 forns que competiran al Campionat Mundial d’Ensaïmada 2019

Un total de 34 forns de pa i pastisseries procedents de Madrid (1), Barcelona (2), Menorca (3) i, per descomptat, Mallorca han participat en la primera fase del Campionat del Món d'Ensaïmades 2019. D'aquests, 10 competiran a la final del concurs que tindrà lloc el dia 1 de març, al Parc de la Mar de Palma, amb motiu del Dia de les Illes Balears Read more [...]

Margalida Moreno, guanyadora absoluta del concurs Interescuelas OTC Group 2019

Mallorca pot presumir de campiona en cocteleria perquè Margalida Moreno Morey es va proclamar campiona absoluta del Concurs de Cocteleria Interescuelas OTC Group 2019 Read more [...]

Inscripcions obertes per al III Campionat Mundial d’Ensaïmades

Amb motiu de la Diada de les Illes Balears, se celebra la tercera edició del Campionat Mundial d'Ensaïmades Read more [...]

Inscripcions en marxa del II Campionat de Baristes de Balears

Horeca acull la segona edició del Campionat de Baristes de Balears que té com a objectiu oferir un espai als baristes de les Illes Balears per treballar amb cafè d'especialitat i donar a conèixer les noves tendències del món del cafè Read more [...]