Pastís zebra
Ingredients: -4 ous grossos a temperatura ambient -250 grams de sucre -250 mil·lilitres de llet a temperatura ambient -250 mil·lilitres d’oli de girasol -300 grams de farina de rebosteria -1/3 culleradeta de vainilla en pols -1 sobre de llevat -3 cullerades de cacau en pols (que no sigui molt amarg) Preparació: Barrejau amb una batedora […]
Recepta: Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola
En un bol gros barrejam el puré de carbassa amb la farina, l’ou, un pessic de…
Crema de col lombarda
Ingredients: – 1 col lombarda petita (800 g sense el tronxo) – 1 ceba mitjana – 2 alls – Oli d’oliva – 500 g de brou de vedella, de pollastre o de verdures – 200 g d’aigua calenta – 100 g de vi negre – Sal – Pebre bo – Comí mòlt – 1 cullerada […]
Llom amb salsa de pastanaga i ceba
Ingredients: Per a 4 persones – 8 trossos de llom – 1 ceba – 12 pastanagues – 1 copa de vi blanc – oli d’oliva – sal – pebre bo Preparació: Si voleu fer més via per prepara aquesta recepta de llom amb salsa de pastanaga i ceba, podeu fer com jo que sol fer […]
Bunyols de forat de patata
La nit del 20 al 21 d’octubre és costum que els al·lots rondin les nines amb…
Calamarata
La calamarata és una pasta amb forma de anells de calamars amb una salsa de calamars. La idea és que a un primer cop d’ull no es distingeixi la pasta del calamar. He fet servir la Calamarata de Garofalo. Ingredients Per a 6 persones – 15 calamars mitjans (de 12 cm més o menys perquè […]
Moniato al forn amb ceba caramel·litzada i parmesà
Una recepta deliciosa per la qual tornareu bojos.
Pollastre amb albercocs secs
Sofregim la ceba en una paella amb l’oli fins que estigui cuita. Després hi afegim el…
Orada a la sal amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla, ja que és fa en un moment i a més…
Pasta de fulls amb salsa de porros
Aquesta recepta és molt senzilla i bona. Primer de tot tallam el porro a trossos redons…
Arròs brut
Dins una greixonera, encalentim l’oli, i hi posam la carn trossejada. La dauram i la remenam…
Llom al forn amb patates
Començarem pelant les patates i tallant-les en rodanxes. Després posarem una mica d´oli dins una font…
Llom amb sal, confitura de poma i arròs
Primer de tot, posau en una palangana una capa de sal gruixada, hi posau el llom…
Crema de carabassó amb formatge blau
Primer de tot, netejau els carbassons, pelau-los i tallau-los en trossos petits. Cal parar esment i…
Crema de carabassons amb Thermomix
Aquesta recepta és molt, molt senzilla i va molt bé com a primer plat. Hem de…
Llom amb xampinyons ecològics
Començarem tallant la part blanca del manat de ceba tendra en juliana i el posarem a…
Panades de Pasqua
Nosaltres, a casa, sempre feim un poquet la carn i els pesols per a que el…
Uno
Dos
Tres
·
·
0