26. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El mallorquí Biel Ramon Marí, millor cocteler del món
Ha guanyat el premi mundial del important: l’IBA World Cocktail Championship 2026
26. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Novembre Enològic 2026: el vi torna a ser protagonista a Manacor!
La DOP Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat tres propostes pensades per a tots els amants del vi i per a aquelles persones que vulguin aprofundir-hi
22. Oktober 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia
La nova cita DTapesXEivissa tendrà la participació de 30 restaurants
21. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Fusió d’arrels granadines i mallorquines al restaurant El Olivo
Els xefs Pablo Aranda i Andreu Genestra celebren el menú a quatre mans Sabors de Tardor a La Residència
Restaurants
Sa Travessa
Restaurant Dakota Tex Mex Port de Pollença
Agroturisme Restaurant Cases de Son Barbassa
Receptes
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer.Començarem bullint els llaços de pasta i mentrestant tallarem els altres ingredients.En tenir-ho tot tallat, ho posarem …
Torró de nata amb nous
Torró casolà d’ametlla i nous amb cobertura de xocolata, premsat i deixat reposar fins que queda compacte i aromàtic.
Polo de cireres
Barrejar 200 ml de coulis de cirera amb 200ml de llet condensada i 150 ml de llet. Posar el resultat en motlles i congelar.
Tapa Durí
Per començar el primer que farem serà confitar la ceba, a foc baix, i al mateix temps anirem preparant el formatge a rodanxes.
Pastís de pastanaga i xocolata blanca
Bateu 4 ous amb 200 g de sucre. Després, hi afegiu 250 g d’ametlla molta, 30 g de coco ratllat, la ratlladura de mitja llimona i mitja culleradeta de sal.
Arrós amb llet i xocolata
Arròs amb llet de xocolata aromatitzat amb canyella i vainilla, cremós i reconfortant.
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
Blanc de Blancs 2018 de Macià Batle guanya el Gran Baco Or
Els Premis Baco són l’únic concurs a Espanya obert en exclusiva als vins elaborats en la collita més recent, en aquesta edició la del 2018, sense restricció de tipologia ni de procedència
Sopar mariner i havaneres a Cala Rajada
Un dels actes més entretinguts de les festes de la Mare de Déu del Carme a Cala Rajada és el que tendrà lloc el dilluns 15 de juliol, amb el sopar mariner
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Oliu celebra 6 anys amb una gran festa
Des de fa 6 anys, el restaurant Oliu d’Andratx marca tendència a través del xef Joan Porcel que s’ha convertit en un dels restaurants de referència de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou material per retolar bars i restaurants
La Conselleria de Cultura, Participació i Esports, mitjançant la Direcció General de Política Lingüística, ha editat set models d’adhesius senyalitzadors per als espais interiors de bars i restaurants
Actualitat / Concursos i premis
Fina Estrany guanya el Concurs de Pamboli de Mancor
El Concurs de Pa amb Oli de Mancor de la Vall ja té els guanyadors. L’acte, celebrat el divendres 5 de juliol, va ser ben entretingut, amb un total de 10 participants a més de les 150 persones que participaren al sopar
Actualitat / Reportatges i novetats
Gran festa del vi i l’art al celler Can Majoral
Més de 800 amics i amigues es reuniren el divendres 5 de juliol al celler Can Majoral per celebrar la festa Art i Vi, enguany marcada pel 40è aniversari d’aquest celler familiar
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca Gastronomical Tour: una nova i completa guia culinària
Dilluns dia 8 de juliol es llança al mercat la guia Mallorca Gastronomical Tour. La presentació d’aquesta nova i completa obra es durà a terme el mateix dia 8, a les 11.30 hores, al Club Diario de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Què diu la nova normativa del pa?
El Consell de Ministres ha aprovat la nova normativa del pa i planteja novetats destacades.
Actualitat / Concursos i premis
Concurs de pa amb oli a Mancor de la Vall
L’associació Arrels i l’associació Amunt i Avall han organitzat una activitat ben suculenta pel divendres 5 de juliol. Es tracta del primer Concurs de Pa amb Oli de Mancor de la Vall, una proposta que també inclou sopar i música
Som Pubil – Eira Gin – Port de Cecili
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les novetats i propotes més destacades de l’actualitat
La Nit de Vins marca tendència entre els residents
OD Port Portals organitza cada dijous vespre la Nit de Vins, una cita novedosa que compta amb una excel·lent acceptació popular
Èxit de la segona edició del Mallorca Gin Festival
Després d’una jornada ben calorosa, foren moltes les persones que no es varen perdre la segona edició del Mallorca Gin Festival
Actualitat / Reportatges i novetats
Eivissa i Palma, entre les destinacions gastronòmiques preferides de l’estiu
Des de l’app de reserves en línia ElTenedor, s’ha fet una selecció de les millors destinacions gastronòmiques d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Pep Socias anuncia que Bri Restaurant tanca temporalment
El propietari de Bri Restaurant, Pep Socias, ha sorprès a tothom avui, dimarts dia 25 de juny quan ha anunciat a través de les xarxes socials un parentesi en la trajectòria gastronòmica i empresarial de Bri Restaurant
[:es]Llubí va de Tapes amb Tàperes [:]
[:es]L’Ajuntament de Llubí celebra d’una manera ben saborosa el que antigament es coneixia com la Fira de la Tàpera. [:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:es]Nova proposta culinària al Tapas Bar de Park Hyatt Mallorca[:]
[:es]El restaurant Tapas Bar de Canyamel (Mallorca) es renova gràcies a la incorporació del cuiner José Miguel Martínez[:]
[:es]Arriba el Mallorca Gin Festival 2019[:]
[:es]Després de l’èxit de la primera edició del Mallorca Gin Festival, celebrada el mes de desembre de 2018, la firma de refrescos Franklin & Sons i Catavinos han organitzat una nova cita concebuda per conèixer i tastar una selecció de ginebres d’alta qualitat[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
Maridatge musical dels caves Mastinell al Bar Flexas
El Bar Flexas va acollir una maridatge ben interessant dimecres passat batiat com a ‚Burbuja Granuja‘. Va ser un sopar molt divertit i saborós amb els caves ecològics de Mastinell de Vilafranca del Penedès i la cuina que el xef Max Lawrie elabora al popular bar de Palma
·
·
0