25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Mesón el Rocío
Restaurant La Despensa del Barón
Raw and Grill Restaurant Hotel Cort
Es Brollador
Molta Barra
Receptes
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per ventura el fet que només puguem trobar-ne en una època de l’any la fa més atractiva.
Ensalada d’espinacs amb pernil d’ànec, mango i formatge de cabra
Aquest recepta és molt senzilla.En un plat, hi posam les fulles d´espinacs, algunes tallades de pernil d´ànec i nous senceres.Després, posam les làmines de mango a les parets interiors d´una a…
Remenat de bolets
Remenat d’ous amb mescla de bolets saltejats, simple i saborós, amb oli d’oliva, sal i pebre bo.
Tigres
Croquetes de musclo cremoses, arrebossades i fregides, amb beixamel suau feta amb el seu propi suc.
Tòfones de xocolata i xile
Primer prepararem els xiles caramel·litzats. Per això, tallem els xiles en tires fines.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Toni Mir: «2025 serà una de les millors temporades de Cap Vermell Grand Hotel»
El CEO del grup Cap Vermell també aposta perquèe els residents també puguin gaudir de la qualitat i el luxe que oferim sense necessitat de sortir de l´illa
Actualitat / Reportatges i novetats
Passau gust de menjar amb les Jornades Gastronòmiques de Peix de Menorca
Es faran els dies 3, 4, 5, 11, 12 i 13 d’abril a una desena de restaurants
Actualitat / Reportatges i novetats
El cuiner Christian Denz torna a comandar els fogons de La Reserva Rotana
Dirigirà els dos restaurants de l’hotel, que són oberts als clients de l’hotel i als visitants externs
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mare de Déu de la Panada, entronitzada a Palma
El Fornet de la Soca de Palma l’exhibeix al seu mostrador modernista
Actualitat / Reportatges i novetats
El I Simposi de Vins Mediterranis consolida el Mediterrani com una singular regió vitivinícola
El congrés, celebrat a Perelada, va destacar la riquesa i diversitat d’un mapa del vi dibuixat entorn del Mare Nostrum i la seva cultura davant de més de 200 assistents
Actualitat / Reportatges i novetats
Maridatge de vins Pla i Llevant amb xocolata Maüa
Es farà un tast guiat de cinc vins amb cinc tipus de xocolata
Actualitat / Reportatges i novetats
Inici al tast de vi: Un viatge al món del vi
Els assistents conegueren aspectes fonamentals com els diferents tipus de vi, la seva composició i elaboració
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma tendrà un museu de menjar fastigós
S’ubicarà al carrer del Sindicat, on hi havia la botiga Es Refugi
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona contractarà a prop de 170 persones a Illes Balears per a la campanya d’estiu
En concret, ofereix 100 llocs de treball a Mallorca, 56 a Menorca i 11 a Eivissa amb un salari de 1.685 euros bruts al mes i formació per a tots els seus llocs
Actualitat / Reportatges i novetats
Veïns i placers del Mercat de Pere Garau reivindiquen el model tradicional
Rebutgen convertir aquest espai en un espai gastronòmic
Actualitat / Reportatges i novetats
Jornada pràctica d’empelt d’olivera a Calvià
L’Obra Cultural Balear de Calvià l’ha organitzada per dissabte 22 de març
Actualitat / Reportatges i novetats
La possessió de Galatzó acull la Jornada gastronòmica de la Serra de Tramuntana
L’objectiu és promocionar els productes amb Distintiu Serra de Tramuntana, acompanyats de xefs de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
El mestre artesà pastisser Pep Trias rep el premi Flor d’Ametler 2025
El Consell de Mallorca IGP Ametlla de Mallorca li han atorgat el guardó per «la divulgació i promoció que fa de l’ametla mallorquina a través de la rebosteria tradicional»
Actualitat / Reportatges i novetats
De xef estrella Michelin a cuiner de residència per a persones majors
Toni Perelló comenta que se sent obligat a innovar, perquè el menjar sigui cada dia una sorpresa
Actualitat / Reportatges i novetats
Mandràgora Hidromel triomfa als premis Mead Madness Cup 2025
La competició es va celebrar a Polònia i hi participaren més de 800 mostres d’hidromel
Actualitat / Reportatges i novetats
Passeig de Gourmets dona el sus a la seva vuitena edició
El festival es consagra any rere any com un referent culinari de Barcelona
Actualitat / Reportatges i novetats
Compte enrere per a l’obertura del “millor Voro fins ara mai vist”
El xef Álvaro Salazar ultima els detalls d’una temporada que, assegura, serà «la millor que hem dut a terme» a la història del restaurant ubicat a Cap Vermell Grand Hotel
Actualitat / Reportatges i novetats
Terranostra revoluciona la compra local amb humor
Clara Ingold protagonitza un vídeo sobre aquest supermercat cooperatiu
·
·
0