Esporles torna a celebrar la fira més dolça de Mallorca
Hi haurà més de 150 paradetes, amb el pa i la pasta dolça com a protagonistes,…
Els vermuts de Reus s’exhibeixen a Mallorca
Bodegas Suau ha acollit aquest acte organitzat per La Vermutera
Torna el Van Van Market a Palma
Tendrà lloc els dies 2, 3 i 4 de setembre al Parc de la Mar
Convocatòria per millorar la gestió de la fracció orgànica als municipis i fomentar el compostatge
L’objectiu és fomentar la separació i reciclatge en origen dels bioresidus en àmbit domèstic i comunitari
Restaurants
Bar des Tren
El local va complir 100 anys l’any 2018, una història que va començar l’any 1918 gràcies a…
Restaurant Contraste
Presentacions i elaboracions exquisides. En el restaurant Contraste de Palma passareu gust de tastar plats com l’entrecot de vedella angus en crosta de mostassa amb mel o el llobarro salvatge núvols de safrà i cava. Ofereixen de menú degustació a bon preu. El local és molt agradable i disposa d’una sala privada per a grups. […]
Lo Divino
En aquesta vinoteca, de curioses làmpades de disc de vinil, hi gaudireu de bon vi de quasi tots els tipus. Els podeu acompanyar de picades com el variat de truites, el llom ibèric, els xampinyons amb xoriço o la vedella rostida amb ceba. Només tenen obert els vespres. També hi fan cursos de tast de […]
Can Mateu
Hi trobareu especialitats de la terra, com l´arròs de matances, la cuixa de xot farcida a la mallorquina o el salmó gratinat amb allioli amb salsa de panses i pinyons. Era un antic hostal construït damunt un edifici anterior a la conquesta de Mallorca pel rei Jaume I. Les arcades són molt belles. A més, […]
Receptes
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com…
Recepta de coca de Sant Joan
La coca de Sant Joan és sens dubte, una de les coques més populars i festives…
Pastís enllaçats pel català
Untau un motlle de 22 cm de diàmetre amb mantega i empolvorau-lo de farina. Rentau la…
Anelles de carabassó, salmó i formatge
Aquest és un plat senzill i molt bo de fer que pot ser un entrant ideal…
Polo de prèssec paraguaio
Tritutar 4 prèssecs paraguaios amb 200ml de llet condensada i 200 ml d’aigua. Posar el resultat…
Amanida de patata
Barrejar 1 patata gran cuita amb un tomàquet gran, un pebrot verd mitjà i una ceba…
Actualitat
La Festa des Vermar 2017 ja és aquí
Les Festes des Vermar 2017 ja són aquí amb un programa, variat i ben entretingut, que combina…
Actualitat / Reportatges i novetats
Algues: les verdures del mar
Article de Fernando Sapiña, professor de Química Inorgànica i investigador de l’Institut de Ciències dels Materials…
Mostra de Cuina Menorquina 2017
Un total de 26 restaurants de Menorca oferiran menús especials amb motiu de la Mostra de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Diguès-me qui ets i et diré què menges
Aquesta vegada l’ordre dels factors altera el resultat. Tots hem sentit la frase que serveix de titular…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els mallorquins prefereixen la frescor del producte
La frescor del producte és el factor més valorat pels consumidors. Aquesta és la conclusió del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Substàncies del cacau protegeixen contra malalties cardiovasculars
Després de gairebé una dècada d’investigacions, científics de l’Institut Politècnic Nacional (IPN) han demostrat que les…
Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla i Fira d’Artà
Com és tradicional, el segon cap de setmana del mes de setembre, Artà celebra la Fira.…
Actualitat / Reportatges i novetats
Es Triquet serà un nou Can Joan de s’Aigo
El bar Triquet tornarà a obrir les portes i ho farà com a un nou local…
Pamboliada i joc d’embutar a Galilea
Galilea viu les festes d’una manera molt tradicional i peculiar. Dia 8 de setembre hi haurà…
Showcooking de Miquel Calent a Raixa
El reconegut cuiner Miquel Calent oferirà una demostració de cuina en viu als jardins de Raixa.…
Actualitat / Reportatges i novetats
Montserrat Pons i Maca de Castro presenten un menú dedicat a les figues
El restaurant Jardín del Port d’Alcúdia dedicarà el seu menú-degustació a un dels millors productes de…
Figatapa a Lloret per la Festa des Sequer
Amb l’arribada del setembre, l’olor de figa seca es comença a fer present al camp mallorquí.…
Fira Nocturna i food trucks a Felanitx
En el marc de les festes de Sant Agustí, Felanitx viu una jornada ben animada i…
Actualitat / Reportatges i novetats
El sucre i els aliments processats en la infància augmenten el risc de patir malalties cardiovasculars en edat adulta
Un estudi del grup de recerca GENUD de la Universitat de Saragossa, publicat a European Journal…
Fira nocturna i cervesa artesana a s’Illot
La localitat de s’Illot, del terme municipal de Manacor ha preparat un dissabte ben interessant amb…
Actualitat / Reportatges i novetats
El saïm de porc té propietats antiinflamatòries
El saïm és un aliment recurrent a la cuina de Mallorca, Eivissa, Menorca i Formentera, per…
Actualitat / Reportatges i novetats
Rodrigo de la Calle i la revolució verda al Hilton sa Torre Mallorca
El cuiner és el principal abanderat de la gastrobotànica, que defensa el consum de verdures, hortalisses,…
Cuina i música a la Fira Nocturna i a les Festes de Sant Llorenç
L’antiga estació acollirà dia 12 d’agost a vespre una de les cites més esperades de l’estiu
·
·
0