25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Pope
N’Hereveta
Restaurant Muaré
Ca na Miquela de ses Teuleres
Pambart
Receptes
Canelons de mango i mascarpone
Tallar um mango en làmines fines. Barrejar mascarpone (250 g) amb sucre glass (6 cullerades soperes). Posar la barreja de mascarpone i sucre sobre el mango i enrotllar. Posar sucre sobre els canelons i cremar.
Canó de tap de cortí amb bolleta de gelat
Canons cruixents de pasta fil·lo farcits de crema de tap de cortí, servits amb gelat del mateix pebrot.
Pomes de Halloween recobertes de caramel
Pomes caramel·litzades banyades amb xarop dolç calent fins que queden recobertes amb una capa cruixent.
Púding ràpid de bescuit
Postres casolanes de bescuit banyat amb flam i caramel, de textura suau i gust dolç.
Llom al forn amb patates
Gratinat de patates amb llom de porc, cobert amb galeta picada, julivert i pebre bord, i cuit al forn amb llet fins a quedar sucós i daurat.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina de Pep Socies, a casa
Després de 9 anys dirigint la cuina de Bri Restaurant, Pep Socies ha fet un canvi en la trajectòria professional sense deixar els fogons
Actualitat / Reportatges i novetats
Tot fa brou, el nou programa Toni Caldentey
El cuiner Toni Caldentey torna a posar-se davant la càmera amb un nou programa: Tot fa brou
Actualitat / Reportatges i novetats
El Celler de Can Roca i BBVA donen suport al petit productor
Els germans Roca, juntament amb BBVA han posat en marxa Gastronomia Sostenible, un projecte amb el qual donen suport al productor local d’una manera innovadora
Actualitat / Reportatges i novetats
Dos anys sense notícies de la vespa asiàtica
El Servei de Protecció d’Espècies del Govern de les Illes Balears confirma que si no hi ha res de nou el mes de juliol es compliran 2 anys del darrer niu eliminat d’aquesta espècie invasora
Actualitat / Reportatges i novetats
Agama aposta pel benestar animal a les granges
Les granges de vaques que proveeixen llet a Agama estan en duent a terme un procés per certificar el benestar animal
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern reparteix targetes per comprar aliments a famílies vulnerables
Les famílies que no disposen de beques menjador i estan en situació de vulnerabilitat econòmica agreujada per la crisi sanitària de la covid-19 rebran una targeta per comprar aliments
Lluís Got i Javier Hoebeeck diuen adéu a la primavera
La cita, que començarà a les 20 hores, es titula La primavera al plat i serà una experiència amb la quals els dos xefs diran adéu a la primavera
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells per conservar millor els aliments a la gelera
Les parts més fredes de la nevera són els prestatges inferiors mentre que els superiors són més càlids
Actualitat / Reportatges i novetats
Rosa Blanca regala cervesa als mallorquins que compren al comerç local
La cervesa Rosa Blanca està fent una campanya per agrair a la gent que doni suport i compri al comerç local
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi per fotografia
Amb la crisi sanitària de la covid-19, s’ha vist més necessari que mai donar suport als productors locals. Per això, Stephanie Haeni, fotògrafa profesional especialitzada en vi, ha decidit intercanviar una foto seva per una botella de vi de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Chapeau 1987 presenta Paisatges de Mallorca
Es tracta d’una oferta de 12 còctels dividits en tres temàtiques: Mar, Pla i Serra de Tramuntana
[:de]Es confirma: el salami no pot ser un producte vegetal[:]
[:de]La justícia ha confirmat que un producte vegetal no es pot anomenar ni salami ni embotit[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:de]Sobrassada de Mallorca reprèn els tasts sensorials[:]
[:de]El consell regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca ha anunciat que ha reprès els tasts sensorials de sobrasada. Ho ha fet amb les mesures d’higiene, neteja i desinfecció necessàries[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
Propostes gastronòmiques per gaudir del desconfinament
El sector de la restauració ha començat a obrir les portes, una bona notícia per a l’economia i per als ciutadans que cerquen una mica d’esbarjo després del confinament
Actualitat / Reportatges i novetats
Raixa tendrà la col·lecció més completa de varietats locals de cítrics
La col·lecció inclou 16 varietats locals, entre llimoner, taronger i mandariner, amb cinc arbres per cada varietat, que se sembren als jardins de la possessió
Les jornades ‘Menorca en el Plato’ es faran a final de mes
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants de Menorca ha decidit continuar amb el calendari previst de les jornades gastronòmiques ‘Menorca en el Plato’
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura prioritza el producte local en el programa d’ajudes als centres escolars
D’aquesta manera es garanteix que els alumnes beneficiaris d’aquest programa rebin producte fresc i de proximitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La denominació d’origen Pebre Bord de Mallorca comença a ser una realitat
Aquest fet implica que el pebre bord de la campanya actual es podrà comercialitzar per primera vegada amb el distintiu DOP Pebre de Mallorca / Pimentón de Mallorca
·
·
0