La multinacional nord-americana ha decidit tancar la planta embotelladora de Palma. La desició suposa un daltabaix per als més de 150 treballadors que Coca Cola té contractats a Mallorca.

La guanyadora de l’edició de desembre del concurs Mossegades ha rebut el seu premi, que consisteix en un lot de productes gourmet de Mallorca. Ens comentà que és una seguidora de la web de Gastronòmicament. També manifestà que pensa continuar participant al concurs amb les receptes que publica al seu blog Cocinar y Más.  

Com ja és tradicional, els restaurants i cafeteries de sa Pobla ens acosten un interessant proposta gastronòmica basada en la suculent anguila. La mostra estarà vigent fins al 19 de gener. Realment és un plaer poder assoborir aquestes propostes, emmarcades en la festa de Sant Antoni. Hi trobareu propostes com les anguiles ofegades amb salsa…

Avui, dijous dia 16 de gener, els restaurants i cafeteries de Sant Llorenç us oferiran un bon assortiment de tapes en honor de Sant Antoni. La ruta de tapes de Sant Antoni a Sant Llorenç des Cardassar 2014 començarà a partir de les 13 hores. Els restaurants participants són: Bar VB, rest. sa Plaça, bar…

Finalment, a partir del mes de gener de 2014 els restaurants i bars no podran tenir setrilleres reutilitzables.

Na Xisca Rotger Góngora té 33 anys, és de Palma i és la guanyadora del concurs de receptes del mes de desembre. El repte de Mossegades era fer torró i na Xisca ens explicà com fer la recepta de torró de nata amb nous. La cuina és la teva passió, però quina és la teva…

Celebra l’entrada d’any amb una selecció de menús, tant per assaborir a casa com al restaurant. El 2014 serà un gran any i no hi ha millor manera per celebrar que tancar amb un bon àpat el 2013. Esperam que les teves il·lusions i somnis es facin realitat. Consulta aquí propostes gastronòmiques que hem seleccionat…

L’empresa tradicional us ofereix aquest regal per a la boca que s’ha d’assaborir a poc a poc, com totes les coses bones.

La Cervesa Galilea us presenta una nova creació, la Satan Klaus, feta amb carabassa i espícies (canyella, nou moscada i clau). Ingredients mallorquins Les carabasses provenen de la finca Can Falet, de Puigpunyent que es dedica al cultiu de diferents arbres fruiters i hortalisses. És una cervesa natural que us sorprendrà. Un regal ideal per…

N’Anna Fornell escriu al seu blog ‘M’agrada cuinar’, una delicadesa on hi podeu trobar els secrets del bon menjar del Berdegà, com també altres temes culinaris interessants.

Gastronòmicament dóna suport a la candidatura de la cuina catalana com a Patrimoni de la Humanitat per al 2014.

José Luis Mateo Director de l’Escola d´Hoteleria de les Illes Balears És un plaer per l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) poder anunciar la posada en marxa del Segon Menú Juníper Serra que, a partir del dia 12 de desembre i durant tots els dijous del curs, es podrà gaudir en el Restaurant Miramar…

Aquest Nadal és un bon moment per descobrir els plaers de Mallorca i per començar a consumir-los regularment. Són productes de qualitat, a bon preu i que triomfen tant entre els residents com en el mercat internacionals.

El restaurant manté el seu compromís de pagar voluntàriament pels drets a emetre CO2, és l’únic restaurant que ho fa a les Illes Balears. La compensació (pagar per emetre) és una mesura de responsabilitat social que des del Bri s’ha duit a terme el 2010, 2011 i 2012 a través del qual s’han compensat 59,42…

Hem lliurat a na Maria López l’exemplar del llibre Santi Taura, cuiner.