23 setembre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El batle Rafael Triguero reivindica Eivissa com la millor ciutat del món per anar de tapes
La segona edició de De Tapes per Eivissa se celebrarà del 21 al 25 doctubre, amb platets de creació pròpia d’entre 5 i 10 euros
21 setembre 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Restaurant Botànic de Palma
El restaurant Botànic es troba dins l’hotel Can Bordoy de Palma. El cap de cuina del restaurant és Jhonatan Maldonado que hi ofereix una cuina creativa i molt treballada.
6 novembre 2014
Portada / Restaurants
Restaurant Las Tres Palas de s’Arenal
La carn és el plat estrella del restaurant Las Tres Palas de s’Arenal. Hi preparen costelles de xots mallorquins, també hi fan entrecots, canonges (conills joves) i, darrerament la mitjana de bou, que tot i no ser carn de Mallorca, és de bona qualitat.
Restaurants
Solleric Bar
Son Cleda
Sa Canova
Restaurant Miramar Port d’Andratx
Receptes
Gelat de tambor d’ametla
Gelat de tambor d’ametla amb base de crema i nata, mantecat i enriquit amb ametla picada.
Idees per preparar una fondue a casa
Ara que fa una mica més de fred, fa ganes menjar plats més calents. La fondue és una opció gastronòmica ideal per a reunions amb amics o família
Còdols de cacau
Merengues cruixents de xocolata, seques per fora i lleugeres per dins, amb un toc final de cacau en pols.
Rovellons a la llauna
Rovellons al forn salats i ruixats amb oli, amb all i julivert afegits al final de la cocció.
Recepta Pollastre farcit de Nadal
Acompanyat d’un bon cava, un gran plat per aquestes Festes. Bon profit!
Arrós amb llet i xocolata
Arròs amb llet de xocolata aromatitzat amb canyella i vainilla, cremós i reconfortant.
Actualitat
El Govern balear publica el programa d’actes del Dia de les Illes Balears
Enguany, es recupera el Mercat Tradicional i hi haurà nombroses activitats, com ara culturals, esportives i infantils
Actualitat / Concursos i premis
Guanya un lot de productes per celebrar el Dia de les Illes Balears
Enguany, el Dia de les Illes Balears pot ser ben saborós perquè se sortegen 14 lots d’aliments
Actualitat / Reportatges i novetats
El celler Abadia de Retuerta celebra els 10 anys del vi blanc Le Domaine
Abadía Retuerta, el celler de Valladolid (Espanya) establert al municipi de Sardón del Duero, va presentar dilluns a CataVinos (Palma) seu projecte ‘Deu anyades, un somni’
Actualitat / Reportatges i novetats
Els cellers de la DO Pla i Llevant presenten els vins de 2021
Una de les cites més interessants d’aquest cap de setmana és la presentació que faran els cellers de la denominació d’origen Pla i Llevant dels vins de 2021.
Nova edició de la fira Estocs i Tapes pes Mercadal
Aquest esdeveniment es durà a terme per tot el poble els dies 17,18 i 19 de febrer en horari comercial
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern presenta un pla per garantir la qualitat de la Patata de Mallorca
La direcció general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, del Govern de les Illes Balears, va aprovar ahir, dimecres, el Pla Regional de la Patata de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Europa no etiquetarà l’alcohol com a cancerígen
El motiu d’incloure aquest avís és que el Centre Internacional d’Investigació sobre el Càncer (IARC) ha classificat l’etanol de les begudes alcohòliques com a cancerigen per als humans
Jornada gastronòmica i cultural a la finca de Morneta
La finca de Morneta i diferents elaboradors de Mallorca han estat els protagonistes d’una jornada gastronòmica i cultural
Actualitat / Reportatges i novetats
Cinc aliments que pots sopar per millorar la digestió
Si ets de les persones a les quals no els importa què sopen, i que el seu estómac sempre comença el dia inflamat (i durant el dia s’inflama encara més), convé tenir en compte els aliments que menjam cada vespre
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Miralles agafa la direcció de la tafona Treurer
Després de més de deu anys al capdavant d’aquest negoci familiar mallorquí, Joan Miralles fa un pas al costat i en cedeix la direcció al seu fill Miquel Miralles.
Actualitat / Reportatges i novetats
Maties Miralles converteix el Mamamundi en mona de xocolata
Un dels pastissers que estan marcant tendència els darrers anys és Maties Miralles, propietari del Forn des Pla de na Tesa (Marratxí)
Actualitat / Concursos i premis
Medalla d’or per a dues mels ecològiques de Mallorca
Aquesta competició internacional té com a objectiu reconèixer la qualitat de la mel ecològica que els apicultors recol·lecten a diferents estats del món, principalment d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Japó reconeix la denominació d’origen Oli de Mallorca
El segell de qualitat Oli de Mallorca suma reconeixements internacionals. Aquesta setmana, Japó ha declarat que reconeix la denominació d’origen (DO) Oli de Mallorca i que la protegirà dins el seu territori.
Actualitat / Concursos i premis
El pastís de Lluís Pérez serà el Tianet de Sant Sebastià
Les festes de Sant Sebastià ja tenen pastís oficial: la coca de garrova i taronja del pastisser Lluís Pérez serà el nou Tianet
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells per triar els millors cereals per a l’esmorzar
El món de la publicitat l’ha venut com una proposta ideals per a un desdejuni equilibrat, no obstant això, no sempre és així
Actualitat / Reportatges i novetats
Europa prohibeix l’additiu E171, diòxid de titani, al menjar
La norma es va publicar el 18 de gener arran de diferents estudis i recerques que han evidenciat que aquesta substància, també anomenada diòxid de titani no és bona per a la salu
Actualitat / Reportatges i novetats
Es Fum, restaurant favorit dels usuaris de The Fork de 2021
Entre el top 100 de l’Estat espanyol hi ha tres restaurants de Mallorca, el primer del qual és el restaurant Es Fum de Calvià
Actualitat / Reportatges i novetats
Maria Enganxa i Tòfol Colom, els vins dels alumnes de Vitivinicultura de Felanitx
Es tracta de la segona vegada que els estudiants d’aquest grau superior n’elaboren. De fet, la línia continua amb el segell amb el qual es varen batiar els primers: Vins s’Institut
·
·
0