En Joan Ros, un jove mallorquí de 28 anys sorprengué el concurs Mossegades de gener de 2014 amb la recepta tapa Durí, amb 76 vots, un plat que combina la ceba amb un dels embotits més característics de l’illa, juntament amb la sobrassada: el botifarró.

Els guanyadors del concurs de Nadal d’Oli de Jornets, na Sheila, en Fernando i na Lara han pogut assaborir les delícies d’aquest producte essencial per a la cuina. Durant el lliurament del premi, els explicàrem les propietats de l’oli d’oliva verge extra que a diferència de l’oli refinat aporta diferents propietats naturals, com són antioxidants, vitamina…

Recordes quan li feres la primera besada o el primer vespre plegats? Ara pots reviure-ho amb un sopar romàntic carregat de sentiment i amor. Consulta les propostes més romàntiques.

Segons un estudi de la Universitat de les Illes Balears, els adolescents de les Illes Balears s’allunyen de la dieta mediterrània. Rosa Llull ha investigat els hàbits alimentaris de la població adolescent de 12 a 17 anys de les Balears.

La guanyadora del brunch al Bigotes i de la sessió de fotos en parella és: Olga Vicente Pérez. Enhorabona!

Sencelles és a punt de viure una de les festes més maques del mes de febrer: la festa de Santa Àgueda, la seva patrona. La festa havia decaigut molt fins ue fa devers 7 anys el Forn de Can Pep i l’Ajuntament varen donar un impuls nou d’on sorgí un dolç típic i molt sol·licitat…

Ja tenim els guanyadors de l’Oli Jornets: Sheila Ordinas Martínez Fernando de Angulo Maria Lara Prohens Rigo

Les sessions, que començaran a les 20 hores, es faran en dijous a Palma i en divendres a la resta de municipis. Consultau-ne aquí la programació.

Aquest mes de febrer Bojos per la Cuina imparteix dos cursos de cuina al Gastrotaller Sion de Palma. T’hi apuntes?

Descobrir una mica més Colòmbia és molt fàcil gràcies a la primera sessió del programa Anem-hi: Relat de viatge i sopar de cuina colombiana.

Des de Gastronòmicament expressam el suport als treballadors de Coca Cola. Comentam que també existeix una iniciativa per protestar contra l’acomiadament dels treballadors que promulga el boicot als productes de l’empresa fins que rectifiqui. La vida fa voltes, recordau aquest anunci?

La multinacional nord-americana ha decidit tancar la planta embotelladora de Palma. La desició suposa un daltabaix per als més de 150 treballadors que Coca Cola té contractats a Mallorca.

La guanyadora de l’edició de desembre del concurs Mossegades ha rebut el seu premi, que consisteix en un lot de productes gourmet de Mallorca. Ens comentà que és una seguidora de la web de Gastronòmicament. També manifestà que pensa continuar participant al concurs amb les receptes que publica al seu blog Cocinar y Más.  

Com ja és tradicional, els restaurants i cafeteries de sa Pobla ens acosten un interessant proposta gastronòmica basada en la suculent anguila. La mostra estarà vigent fins al 19 de gener. Realment és un plaer poder assoborir aquestes propostes, emmarcades en la festa de Sant Antoni. Hi trobareu propostes com les anguiles ofegades amb salsa…

Avui, dijous dia 16 de gener, els restaurants i cafeteries de Sant Llorenç us oferiran un bon assortiment de tapes en honor de Sant Antoni. La ruta de tapes de Sant Antoni a Sant Llorenç des Cardassar 2014 començarà a partir de les 13 hores. Els restaurants participants són: Bar VB, rest. sa Plaça, bar…

Finalment, a partir del mes de gener de 2014 els restaurants i bars no podran tenir setrilleres reutilitzables.

Na Xisca Rotger Góngora té 33 anys, és de Palma i és la guanyadora del concurs de receptes del mes de desembre. El repte de Mossegades era fer torró i na Xisca ens explicà com fer la recepta de torró de nata amb nous. La cuina és la teva passió, però quina és la teva…