22 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Chefs(in) i Terreno Barrio Hotel presenten el I Festival Cine&Cena
Sis pel•lícules, que es projectaran a la sala de cinema de l’hotel, i sis sopars a quatre mans inspirades en els films
17 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Jaume Buades: “Volem posar en valor lʻesforç que suposa quedar-se i produir des de Balears”
Cervesa Balear 1983 presenta a la seva fàbrica Compromís Balear, i convida pimes, comerços, productors i entitats a sumar-s’hi
16 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Marta Vidal escollida per majoria absoluta com la nova presidenta de la DO Cava
La nova presidenta impulsarà un full de ruta centrat a prestigiar la DO Cava, valorar la vinya i generar confiança en el sector
16 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Hipercentro aposta per la llet de Mallorca després de la crisi d’Agama
El projecte manacorí Son Figuera revitalitzarà el sector lleter local
Restaurants
Restaurant Hotel Pessets
Restaurant Sant Salvador d’Artà
Restaurant 4 Gats
Xiringuito de Cala Marçal
Godai Restaurant
Receptes
Pastís de tres llets
Pa de pessic esponjós banyat amb una mescla de tres llets i cobert amb nata muntada.
Recepta de crema cremada
Crema cremada tradicional, suau i aromatitzada amb canyella i llimona, amb una capa cruixent de sucre caramel·litzat.
Arrós amb llet i xocolata
Arròs amb llet de xocolata aromatitzat amb canyella i vainilla, cremós i reconfortant.
Amanida coleslaw
Comencem picant els ous durs, programant 2 segons, velocitat 4. Ho reservem en un bol.
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Crema de carabassa suau amb bacallà esqueixat, acabada amb oli de cibulet i germinats frescos.
Actualitat
Correvers a Manacor. Tapes i poesia
Poesia i tapes us esperen aquest dijous 21de març a Manacor amb el Correvers. Amb aquesta iniciativa se celebrarà a la capital del Llevant Dia Internacional de la Poesia. Programa 19.30 h Brindis poètic a Món de Llibres. 20 h Sa Bassa. Recital poètic a càrrec d’alumnes de l’IES Mossèn Alcover 20.30 h Inici del…
Viu Sant Patrici
Celebra la festa del patró de la cervesa i d’Irlanda amb els teus amics i coneguts. Us hem preparat una selecció de bars i restaurants. Visca Sant Patrici!
Els Tasts Gastronòmics continuen amb èxit
Més de 500 persones han participat en els dos primers mesos de l’activitat Aquest dijous i divendres del mes de març continuen les sessions del Tasts Gastronòmics. Durant els dos primers mesos (gener i febrer) ja hi han participat més de 500 persones als 7 municipis on es duen a terme (Palma, Inca, Bunyola, Marratxí,…
“S’ha de ser molt respectuós amb la història i cultura dels pobles, i la cuina en forma part”
Us presentam n’Eduard Lluís Palaus, el guanyador de la primera edició del concurs de receptes Mossegades amb la recepta barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada.
Sumam més taxis a la flota
Ja comptam amb més taxis adherits a Anardetapes.cat, perquè la gastronomia no té fronteres. Per cert, ja saps què s’amaga darrere els codi QR?
Ikea també retira pastissos per bacteris fecals
Avui, Ikea també ha anunciat que retira els pastissos de xocolata i caramel després de detectar-hi una petita concentració de bacteris fecals. Tot i que la quantitat d’aquests bacteris no impliquen cap perill per la sanitat pública, l’empresa Ikea ha decidit treure’ls del mercat. La mesura no afecta els productes de l’Estat espanyol perquè aquests…
Concurs Mossegades. Març 2013
La guanyadora ha estat na Guida Oliver Riera, amb la recepta gotets de mousse de xocolata, amb 132 vots!
Taules de baguet
Aquestes taules originals són un projecte de l’estudi Rygalik amb el qual es pretén denunciar com es tuden i perden els aliments. De fet, aquestes taules són fetes de barres de pa ràncies tirades a Viena amb les quals es podria alimentar a la meitat de la població de Graz. L’objectiu del projecte consistia en…
Ikea retira les pilotes de carn
Dilluns dia 25, l’empresa Ikea ha anunciat que retira les pilotes de carn perquè no són només de vedella, sinó que contenen restes de carn de cavall. Les anàlisis, realizades a la República Txeca, afecten només un lot de pilotes, però Ikea ha decidit retirar-les totes. La mesura afecta les botigues que té a 15…
Concurs Mossegades. Febrer 2013
La recepta guanyadora, amb 217 vots, és: Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada d’Eduard Lluís Palaus.
Menú especial Sant Valentí
Estimar algú no solament és dir t’estim; és compartir cada moment que tens i gaudir-lo plenament amb la teva parella. Gaudeix d’una vetllada romàntica amb els menús especials de Sant Valentí us hem seleccionat.
Sabies que s’han acabat els setrills als restaurants?
La Comissió Europea (CE) ha aprovat un reglament per evitar el frau i afavorir que el consumidor pugui identificar la qualitat de l’oli que consumeixi. La normativa és d’obligat compliment atots els estats membres de la UE. A més, la nova directriu també obliga que els envasos estiguin proveïts d’un sistema que no permeti la…
Curs de Gastronomia Ecològica a Manacor
El Curs de Gastronomia Ecològica que es durà a terme a Manacor de l’1 de febrer al 8 de març, sota la coordinació d’Antoni Tugores, investigador i gastrònom. S’hi pretén analitzar la importància del sector primari, per una alimentació sana i de qualitat, confrontar la producció agrícola artesanal amb la industrial i valorar la cuina…
Èxit de les primeres sessions dels Tasts Gastronòmics
Aquesta setmana tornarem a conèixer i a degustar els productes de més qualitat de les Illes Balears amb la 3a edició dels Tasts Gastronòmics. Us deixam, a baix, un recull de fotografies de les sessions del passat mes de gener. Apuntau-vos-hi a: www.gastronomicament.cat/tasts Palma Cervesa Galatzó Dijous 21 a les 20 h Casal Can Alcover…
La Vida Dolça
Si heu quedat amb ganes de gaudir d’aquest documental dolç, humà i simpàtic que narra la última etapa laboral d’en Miquel Pujol, forner tradicional del barri de la Calatrava (Palma), aquesta és la vostra. Podeu reservar els DVD al 971 71 57 11 i recollir-los a Can Miquel. El preu és de 7 euros. De…
Tot a punt per als Tasts Gastronòmics
Avui comencen les sessions dels Tasts Gastronòmics. La repercusió als mitjans ha estat espectacular: més de 6 ràdios, 4 diaris a més de nombroses pàgines web s’han fet ressò. Us recordam les sessions d’aquesta setmana: Palma Licor Sermita Formatge Son Jover Dijous 24 a les 20 h Casal Can Alcover (carrer de Sant Alonso, 24) Andratx…
Mostra Gastronòmica de l’Anguila. Sa Pobla 2013
A la Mostra Gastronòmica de l’Anguila de sa Pobla 2013 podeu gaudir i assaborir una gran varietat de plats fets amb aquest suculent peix. La mostra estarà vigent fins al 20 de gener. Consultau les propostes de tots els restaurants a les imatges de més a baix, a la galeria fotogràfica.
Els taxis de Mallorca circulen amb Anardetapes
Per a aquest 2013 hem posat en marxa una campanya publicitària a través dels taxis. A més del nom de la web, hi hem incorporat el codi QR. Amb aquesta campanya esperam augmentar encara més les possibilitats de donar a conèixer els millors restaurants de Mallorca per tal d’augmentar encara més els nostres visitants, que…
·
·
2