Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
Actualitat / Concursos i premis
Pastisseria Can Pons guanya el Campionat Mundial d’Ensaïmada 2020
En el marc del Dia de les Illes Balears ha tengut lloc el Campionat Mundial d’Ensaïmades 2020. La cita, organitzada per la farinera Hijos de Ramon Oliver, ha comptat amb la participació de 10 finalistes
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Merendero Minyones es proclama guanyador del Millor Pa amb Oli del Món 2020
El bar de Palma conegut popularment com Merendero Minyones s’ha proclamat guanyador de la segona edició del Campionat del Món de Pa amb Oli, una cita celebrada dia 28 de febrer al parc de la Feixina de Palma
Actualitat / Concursos i premis
Julianna González, Millor Sommelier de Balears 2020
Després de superar diferents proves d’aquesta cita professional ha estat considerada com la millor sommelier
Arriba la sisena edició del Festival del Vi de Catavinos
El Palau de Congressos acull del 24 de febrer al 2 de març la sisena edició de Catavinos FEVI, una cita per conèixer de primera mà cellers i productors premium d’arreu del món
Quatre peixos, quatre illes: proposta gastronòmica per al Dia de les Illes Balears
En motiu del Dia de les Illes Balears, l’empresa Tres Serveis Culturals i el blog Ajonegro ha organitzat la jornada gastronòmica Quatre peixos, quatre Illes
Tast de Vins de la DO Binissalem en motiu del Dia de les Illes Balears
Per conmemorar el Dia de les Illes Balears 2020, la denominació d’origen Binissalem ha organitzat un tast de vins. La cita tendrà lloc el dissabte 29 de febrer, a les 18 hores, a la Fira de Producte local
Actualitat / Concursos i premis
Jordi Cobos i Xavier Simonet guanyen el 4t Certamen de les Verdures de les Balears
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) ha acollit el quart Certamen Balear de les Verdures per a Escoles de Cuina organitzat per l’Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears
Curs d’iniciació a l’apicultura ecològica a Algaida
El Casal Pere Capellà d’Algaida acollirà el curs Iniciació a l’apicultura ecològica, una iniciativa organitzada per l’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA)
Actualitat / Concursos i premis
Lliurament dels Premis Gastronòmics 2019 de Mallorca
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears ha lliurat els Premis Gastronòmics 2019 de Mallorca en una gala celebrada a l’IES Guillem Colom Casasnoves de Sóller
Segona edició de les Jornades Gastronòmiques de Producte Menorquí de Temporada
De l’1 al 4 de març, se celebra la segona edició de les Jornades Gastronòmiques de Producte Menorquí de Temporada
Actualitat / Reportatges i novetats
Creen una cervesa feta amb ensaïmada de Mallorca
La idea és de Guillem Blasco, Sebastià Barceló i Alberto Camina, tres joves apassionats per la cervesa que han creat Adalt Brewery
La fava parada tornarà a triomfar a la festa de Carnaval de Galilea
Els veïnats tornaran a elaborar fava parada, un plat típic de la cuina de Mallorca durant l’hivern
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli Sa Cadernera i Reis de Mallorca, exemple de la qualitat de l’oli de Mallorca
Un total de 17 oliers de la denominació d’origen Oli de Mallorca han participat en la Nit de l’Oli. L’acte, celebrat a l’Aljub d’Es Baluart
Actualitat / Concursos i premis
Aquests són els finalistes del Campionat Mundial de Pa amb Oli 2020
Després de disputar les fases prèvies, ja es coneixen els finalistes del Campionat del Món de Pa amb Oli. En aquesta segona edició, hi participaran dos finalistes de Mallorca i un de Menorca
Actualitat / Concursos i premis
Premi per a la tafona d’Inca Son Catiu
Cristina Alzina i Esperança Fiol, responsables de la tafona Son Catiu han recollit el segon premi atorgat per la Feria Nacional del Campo (FERCAM)
Actualitat / Concursos i premis
Caramel de Mallorca entre les millors mels ecològiques del món
La marca Caramel de Mallorca ha guanyat dues medalles de plata en el concurs internacional Biolmiel, celebrat a Bolonya (Itàlia)
Actualitat / Concursos i premis
Lliurament dels Premis Gastronòmics 2019 a Menorca
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears ha lliurat els Premis Gastronòmics 2019 a Menorca, una cita en què es destaca la feina i talent del sector de l’illa
Actualitat / Reportatges i novetats
Pagesos i ramaders de Mallorca reclamen que no es tanqui l’escorxador de Palma
Mig centenar de pagesos i ramaders de Mallorca s’han manifestat per reclamar que no es tanqui l’escorxador de Palma
·
·
0