Tots menús i restaurants de Santa Ponça i Costa de la Calma de la Mostra de Cuines de Calvià 2022
La segona jornada se celebra el divendres 14 d’octubre i té els restaurants de Santa Ponça…
Sa Pobla torna a ser la capital per Menjar Bé a Mallorca
Una vintena de restaurants participen en aquesta mostra culinària del 18 al 27 de novembre
Tast de vins solidari amb Ruanda al Monestir de la Real
L’activitat es farà el divendres 4 de novembre, d 17 a 23 hores
La segona edició del Raïm Wine Fest arriba a Deià
Vuit cellers de l’IGP Vi de la Terra Mallorca oferiran els seus vins en una jornada…
Restaurants
Tasca des Port
A primera línia de mar, hi podeu menjar tapes (pica-pica, pilotes) o barquetes diverses, com la de bacallà amb allioli o la de tombet. De plats, hi fan peixos frescos del mateix port de Cala Bona, l’arròs brut de calderó de sa Pobla o l’arròs de llamàntol (per encàrrec), els carabassons farcits de verdura o […]
L´Ambigú
Just darrere l´església de Santa Eulàlia hi trobareu aquest local en què el jazz i les peces d’art hi tenen un paper destacat. Quant al menjar, hi serveixen un variat i divers assortiment de tapes i barquetes com la d’humus libanès, de sobrassada amb mel, mediterrani, guacamole, etc. També hi fan postres casolanes. El local […]
Restaurant Bastian Contrari
El restaurant Bastian Contrari de Palma ofereix una suggerent carta de plats de la cuina italiana
El Tapeíto
Hi trobareu un bon assortiment de tapes com el provolone, el calamar andalusa, el remenat de gambes i bolets, les croquetes o les galtes confitades amb Pedro Ximénez. També hi fan barquetes, una de les més destacables es la de vedella. A més, fan ofertes interessants, com per exemple un poal de 5 cerveses més […]
La Taska de Pepe
Es troba situat una mica amagat, però tot d´una que sigueu de dins, segur que demanareu per menjar alguna especialitat de la casa. Cal destacar-ne l´amabilitat i el bon humor que s´hi respira.
Receptes
Mona de pasqua
– Posar en un recipient gran (barrenyo) l’oli i la llet a temperatura ambient i desfer…
Porcella rostida amb salsa de magranes agres
Ingredients: Per a 4 persones – 1 tros de porcella d’aproximadament 1 quilo – 3 alls – El suc de 2 llimones – Sal – Pebre bo – 120 g de brandi – 200 g d’aigua – 50 g de saïm – Salsa de magranes agres Preparació: Un dia abans, deixau la porcella en un […]
Amanida coleslaw
Comencem picant els ous durs, programant 2 segons, velocitat 4. Ho reservem en un bol.
Arròs a la cassola
Primer de tot, fregim en la cassola amb un bon raig d’oli d’oliva les carns tallades…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Erazo guanya la tercera edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular
També ha guanyat el primer premi del concurs de tàrtar gurmet
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma acull la primera ruta culinària China Taste 2025
Hi participen 11 restaurants, fins al 16 de febrer
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Serra: „APAEMA ha incentivat nous pagesos i noves oportunitats laborals“
Tècnic d’agricultura ecològica de l’entitat durant els darrers 10 anys, ara plega de l’ofici per dedicar-se…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Conselleria d’Agricultura informa sobre les mesures de protecció per fer front a la grip aviària a les Illes Balears
El director general Fernando Fernández ha llançat un missatge de tranquil•litat a la població en general…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els beneficis de la dieta mediterrània per a la salut metabòlica
La tesi doctoral de Maria Magdalena Quetglas Llabrés demostra els efectes positius d’una intervenció basada en…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca perd un gran pastisser: Francesc Pomar Mir
Gràcies a ell, Pastisseries Pomar ha esdevengut un referent gastronòmic
Actualitat / Reportatges i novetats
Es presenta a Palma la primera edició del Mallorca Restaurant Week
Aquesta celebració de la gastronomia s’ha duit a terme a ciutats com ara Chicago, Nova York,…
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma Mallorca-2025 se celebrarà del 3 al 9 de novembre a Palma
Trasmed, la naviliera del Grupo Grimaldi, és el patrocinador principal de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
La Crema Catalana Orígens de La Fageda, reconeguda a Europa por la seva qualitat
Els més de 200 membres del jurat del International Taste Institute de Brussel•les han subratllat la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Xisca Armero Adrover, nova presidenta de la DOP Pla i Llevant – Mallorca
Representarà 12 cellers i 85 viticultors, amb un total de 513 hectàrees de vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast de formatge artesà a Petra
Hi degustareu i coneixereu de primera mà els productes de quatre formatgeries de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Agromart regala 100 euros cada mes
El supermercat de Mallorca premia la fidelitat dels clients
Actualitat / Reportatges i novetats
Quins aliments és millor no congelar
Aquest procés és molt habitual per no tudar aliments, però n’hi ha que no convé congelar
Actualitat / Reportatges i novetats
Consulta les llonguetades de Palma de Sant Sebastià 2025
Any rere any hi ha més bars que se sumen a aquesta iniciativa popular
Actualitat / Reportatges i novetats
Curs per aprendre a identificar els vins de Mallorca
Es farà a Palma els dies 29 i 30 de gener
Actualitat / Reportatges i novetats
Festes de Sant Antoni a sa Pobla i Mostra Gastronòmica de l’Anguila
L’Obreria i l’Ajuntament han organitzat un programa ben complet de propostes
Actualitat / Reportatges i novetats
L’abandonament de la dieta mediterrània
El nutricionista i professor de la Universitat Carlemany (Andorra) aposta per recuperar aquest model dietètic
Actualitat / Reportatges i novetats
El llobarro: Beneficis que aporta aquest peix blanc
Ofereix nombrosos beneficis per a la salut gràcies a la seva riquesa en nutrients essencials
·
·
0