Actualitat / Fires i rutes / Portada

Sardines, música i vi a Es Cub de Porreres

L’espai del celler Mesquida Mora acollirà una activitat que combina la mar i la terra

El Govern fomenta l’ocupació en el sector de la forneria amb una borsa de feina 

La Conselleria d’Empresa, Autònoms i Energia ha creat una borsa de feina

Restaurants

Joan Marc

Joan Marc

El cuiner Joan Marc no sols destaca per haver gaudit d’una bona formació (Santamaria, Ruscalleda, Fosh…), […]
Restaurant Miramar Port d’Andratx

Restaurant Miramar Port d’Andratx

Hi trobareu autèntiques delícies de la cuina mediterrània servides atentament pels cambrers
Bar Parroquial de Galilea

Bar Parroquial de Galilea

N’Andreu i na Mercedes han agafat el relleu a en Manolo i na Mari qui s´encarregaren […]
Restaurant Golf Alcanada

Restaurant Golf Alcanada

Aquest restaurant us ofereix un entorn bell i un servei exquisit per celebrar àpats romàntics, d’empresa […]
Quadrat Restaurant

Quadrat Restaurant

El restaurant Quadrat de Palma ofereix una carta suculenta amb els cuiners Àlvar Albaladejo i Carles Forteza.

Receptes

Quarto

Quarto

Per a fer aquestes postres que ha fet tan famós a Can Joan de s´Aigo, hem de pujar el blancs d´ou a punt de neu, després m…
Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada

Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada

Primer s’han d’escalivar a la brasa o al forn els ingredients segons llur qualitat: amb més foc per als pebrots que per a les albergínies. Avui, és costum embolicar-ho
Suquet de sobrassada

Suquet de sobrassada

Galetes d’oli amb sobrassada i mel, gratinades fins que queden daurades.
Pastís zebra

Pastís zebra

Ingredients: -4 ous grossos a temperatura ambient -250 grams de sucre -250 mil·lilitres de llet a […]
Ous al niu

Ous al niu

Escapçau les magranetes i buidau-les, però amb compte que no es foradin. Ha de quedar una capa de pasta de devers un dit per tot. Posau dins cada panet (fons i voreres) quatre cullerades o cinc de llet de manera que quedi humit per dins.
Recepta de creps

Recepta de creps

Prepareu una massa suau per obtenir unes creps lleugeres, dolces o salades al vostre gust.

Actualitat

/

El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»

·

2 minuts de lectura

·

0

Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi Taura i Javier Hoebeeck

/

Cristina Pérez tanca la seva etapa d’onze anys al capdavant de Schwaiger

·

3 minuts de lectura

·

0

Guardonada com a Millor Cap de Sala de Mallorca el 2016 i el 2023, emprèn un nou rumb professional obert a futurs projectes

/

Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent 

·

3 minuts de lectura

·

0

Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig

/

Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera

·

2 minuts de lectura

·

0

Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco

/

Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la terra

/

Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local

·

2 minuts de lectura

·

0

Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants de tota l’illa.

/

Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca

·

3 minuts de lectura

·

0

La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música en directe i les seves varietats més emblemàtiques.

/

Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards

·

2 minuts de lectura

·

0

Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós certamen internacional

/

Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local

·

3 minuts de lectura

·

0

La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença

/

La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi 

·

3 minuts de lectura

·

0

L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes

/

La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut

·

1 minut de lectura

·

0

La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de Pescadors de Palma

/

La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència

·

2 minuts de lectura

·

0

La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca pel seu compromís inalterable amb el territori.

/

Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor

·

2 minuts de lectura

·

0

S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar

/

Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària

·

2 minuts de lectura

·

0

S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca

/

El Caneló 2001 de Tomeu Caldentey celebra 25 anys

·

1 minut de lectura

·

0

És un plat que sempre ha estat present al seu menú degustació

/

L’origen de les pastilles Juanola

·

1 minut de lectura

·

0

Els propietaris d’aquest producte han sabut mantenir-lo vigent durant més de 100 anys

/

El restaurant-cafeteria Cel Blau de s’Arenal tanca

·

1 minut de lectura

·

0

Darrerament, les hamburgueses eren el seu reclam

/

Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026

·

2 minuts de lectura

·

0

La recepta de calamarins amb kimchi s’imposa en la desena edició de la fira del Pil•larí, seguida per les propostes innovadores d’Infineatruck i el Forn Fondo

Seguent