Setze tapes i set còctels competiran al concurs de TaPalma 2022
La cita tendrà lloc dia 21 de novembre, a les 16 hores, al Palau de Congressos…
Guillem Moyà renova la carta del restaurant Suculenta
El llamàntol amb vèrtoles, servit amb quinoa i salsa de tòfones, juntament amb el colomí de…
Es Capdellà viurà una esplendorosa Fira de Feines de Tardor
L’Ajuntament de Calvià i els veïnats han preparat un programa pensat per a famílies i amants…
La cuina de Can March es marida amb els vins Butxet
El sopar, que es farà a Manacor, consisteix en un menú complet de cinc plats maridat…
Restaurants
Xoco Punt
Aquesta bomboneria hi fa delícies per a llépols, en diferents textures, formes i sabors, amb el…
Bar Bananas
A mitjan dels anys 90, els germans Nenci i Bernat crearen aquest bar emblemàtic de Ciutadella,…
Marina
Restaurant familiar que conserva l´estructura antiga, per això l´espai se subdivideix en sales que eren usades com a cambres. Us llepareu els dits amb plats com bacallà amb porro, les albergínies farcides de verdura, filet de porc amb pasta de fulls o anguiles farcides amb pebres. Hi fan fideus amb anguiles i arròs pobler per […]
La Terraza Restaurant
L’hotel Viva de Cala Mesquida té obert aquest restaurant italià tant per a clients de l’hotel com per a persones…
S’Hostal d’Esporles
Disposen de 10 habitacions per descansar, en les quals els antics traginers hi reposaven després de fer negocis a Banyalbufar o Palma. Pel que fa al menjar, hi fan menú al migdia i plats a la carta al vespre com els bastonets de morcilla, la crep de bacallà i espinacs, la presa ibèrica o els […]
Receptes
Còdols de cacau
En un batedor elèctric, amb l’accessori globus, batre les clares, el sucre (afegit a poc a…
Gotets d’albergínia fumada amb romaní, melmelada de pebrot vermell i pètals de flors (Thermomix i tradicional)
Per a la crema d’albergínia : Rostirem les albergínies al foc o al forn i quan…
Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)
Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de…
Pintxo de botifarra de Burgos i brie
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar…
Actualitat
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
El Caneló 2001 de Tomeu Caldentey celebra 25 anys
És un plat que sempre ha estat present al seu menú degustació
Actualitat / Reportatges i novetats
L’origen de les pastilles Juanola
Els propietaris d’aquest producte han sabut mantenir-lo vigent durant més de 100 anys
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant-cafeteria Cel Blau de s’Arenal tanca
Darrerament, les hamburgueses eren el seu reclam
Actualitat / Concursos i premis
Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026
La recepta de calamarins amb kimchi s’imposa en la desena edició de la fira del Pil•larí,…
Es Llombards fusiona l’art contemporani i les arrels rurals en un cap de setmana de festa major
El nucli santanyiner celebra la tercera edició del LlombArt aquest dissabte i la tradicional Festa d’es…
Actualitat / Concursos i premis
Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026
La cuinera de l’equip d’Aromata ha rebut el premi amb una tomàtiga farcida d’Oli de Mallorca…
Horaris i programa de la Fira del Llonguet
Se celebra a es Pil•larí i enguany arriba a la 10a edició
Actualitat / Reportatges i novetats
El 90% dels partits de tennis acaben en cervesa
La cervesera Moritz, Barcelona Open Banc Sabadell, analitza l’evolució dels hàbits socials vinculats a la pràctica…
Actualitat / Reportatges i novetats
Be Palma torna al Parc de la Mar del 29 d’abril al 3 de maig
La fira de gastronomia, producte local i artesania comença el proper dimecres a partir de les…
Actualitat / Reportatges i novetats
«Esper que aquest llibre ajudi a girar una mica el timó que ens arrossega cap a un futur sense cuines identitàries»
Pau Gómez Calvo convida a repensar la relació amb el menjar des d’una mirada íntima i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Javier López i Thorsten Bender cuinen plegats al restaurant Es Fanals de Sóller
El cuiner alemany és el propietari del restaurant Sein d’Alemanya i té dues estrelles Michelin
Actualitat / Reportatges i novetats
Andreu Genestra assumeix la direcció culinària de La Reserva Rotana
A més de l’hotel, també hi ha un agroturisme i un restaurant, que han batiat amb…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cap Vermell Grand Hotel renova l’oferta gastronòmica amb dos nous espais: Bravo i Villa Sofia
Els dos restaurants, dirigits per Blai Vallbona, reinterpreten la cuina mediterrània des de la tradició, el…
Actualitat / Reportatges i novetats
Jhonatan Maldonado assumirà la direcció culinària de Botànic a Can Bordoy
Agafa el relleu del cuiner Andreu Benítez, qui inicia una nova etapa professional
Actualitat / Reportatges i novetats
Jornades Gastronòmiques de Peix 2026 de Menorca
La iniciativa de celebra a 10 restaurants de l’illa durant dos caps de setmana d’abril
Actualitat / Reportatges i novetats
Els nius del projecte Vida als Olivars s’estrena a Mallorca
Els oliverars de la denominació d’origen Oli de Mallorca seran un refugi per a aus insectívores
Actualitat / Reportatges i novetats
El Bar Plata abaixa la persiana a Palma
L’emblemàtic establiment anuncia que es traspassa, coincidint amb el seu 70è aniversari, i denuncia la pressió…
·
·
0