25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Schwaiger Restaurant
Restaurant Ca la Juanita
Joan Marc
Ses Coves de Gènova
Pizzeria Vesubio
Receptes
Cors de foie gras i maduixa
Cors de pa amb mousse de foie congelada sobre torradetes i banyats amb gelatina de melmelada i agar-agar.
Arròs verd melós amb gambes i calamars
Arròs melós d’espinacs amb calamars i gambes, cuinat amb sofregit i brou verd.
Gotets de mousse de xocolata
Gotets de xocolata farcits de mousse de xocolata i refredats fins que quallen.
Pastís de galetes de l’àvia Magdalena
Barrejau la margarina amb el colacao fins que quedi una crema de cacao (millor amb el robot o la batedora). Mirau el color de la mescla i posau-hi més colacao al gust.
Actualitat
Temporada d’espetos al restaurant El Club de Can Pastilla
Cada divendres vespre i dissabtes migdia i vespre podeu assaborir els espetos de Jacinto del Valle.
Als restauradors no els ha agradat la Fira del Llibre al Born
Els restauradors s’han atrevit a dir que ells creen llocs de feina, com si els llibreters no ho fessin.
Fira de l’Albercoc a Porreres 2016
Una de les fruites de l’estiu per excel·lència ha començat a madurar. Com a bona terra de conreu que és per a l’albercoc, Porreres celebra aquesta fira amb un programa ben interessant i suculent de propostes. La Fira de l’Albercoc de Porreres 2016 tendrà lloc dissabte, dia 11 de juny, a partir de les 17.30…
Torna la Clastra dels Encants a Alaró
Se celebra el dissabte, 11 de juny, de 20 a 24 h, a la Plaça de sa Bastida d’Alaró.
Fira Nocturna de la Patata a sa Pobla 2016
Més de 80 tapes amb patata de 25 bars i restaurants.
La Federació Empresarial Hotelera diu que promocionarà els lactis de les Illes Balears
Esperem que aquesta notícia no sols siguin paraules, sinó també fets.
Dos llibres per cuidar el cos i alimentar-se saludablement
Dos llibres pensats per a cuidar el cos, amb indicacions senzilles i ben explicades.
Maridatge de cerveses Forastera al restaurant es Fasser de Lloret
Cada tipus de cervesa s’acompanyarà d’una especialitat culinària d’aquest restaurant.
Neix el Bistrot de Vins a Barcelona
Un espai per transmetre l’artesania del vi i fer més accessible aquest món al públic en general.
Eboca Restaurants: nou segell gastronòmic de Catalonia Hotels & Resorts
Una marca independent formada per 14 restaurants ubicats en cinc ciutats diferents.
Festa de l’Albariño a l’Hotel Cristobal Colon de Palma
En aquesta festa hi acudeixen més de 50 cellers – de les cinc subzones de l’Albariño.
Arriben els Wine Days DO Binissalem 2016
Enguany, a més, se celebra el 25è aniversari de la DO Binissalem.
Isaura i Clara de Miss Gourmand: «Hem fet un llibre amb receptes de fora però que es poden preparar perfectament amb ingredients que trobem aquí»
Us presentam dues joves amb empenta i futur enamorades de la cuina i del menjar.
Fira de Sencelles i Jornades Gastronòmiques de Sencelles
Sencelles mostra tot el seu potencial culinari, principalment representat pel vi, l’ovella i l’oli d’oliva verge extra.
Tres joves recuperen el vi de nous
Un licor de nous verdes, amb base de vi que estava caient en l’oblit.
Els bacteris de la cafetera Nespresso
Estudi que mostra per primera vegada que el lloc on s’acumulen les càpsules de Nespresso buides és un bon hàbitat per al creixement bacterià.
Alejandro Macià: «A Sopar amb Lletres, compartim taula, llibre i anècdotes amb escriptors»
Entrevistam Alejandro Macià, creador de Sopar amb Lletres.
Borja Salas, el barista Q Grader de Cafès Bay
Un bon coneixedor del cafè és el barista Borja Salas, responsable del departament AraBay de Cafès Bay.
·
·
0