Sardines, música i vi a Es Cub de Porreres
L’espai del celler Mesquida Mora acollirà una activitat que combina la mar i la terra
El Govern fomenta l’ocupació en el sector de la forneria amb una borsa de feina
La Conselleria d’Empresa, Autònoms i Energia ha creat una borsa de feina
Restaurants
Xoco Punt
Restaurant Sa Fusió
Cuina Vivant
Hostal Colonial
Receptes
Estofat de sípia amb patates
Com fer ceba confitada
Pastís de poma i xocolates blanca i negra
Profiterols de cacau
Tapa Durí
Recepta Pollastre farcit de Nadal
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi per fotografia
Amb la crisi sanitària de la covid-19, s’ha vist més necessari que mai donar suport als productors locals. Per això, Stephanie Haeni, fotògrafa profesional especialitzada en vi, ha decidit intercanviar una foto seva per una botella de vi de les Illes Balears
Actualitat / Reportatges i novetats
Chapeau 1987 presenta Paisatges de Mallorca
Es tracta d’una oferta de 12 còctels dividits en tres temàtiques: Mar, Pla i Serra de Tramuntana
[:de]Es confirma: el salami no pot ser un producte vegetal[:]
[:de]La justícia ha confirmat que un producte vegetal no es pot anomenar ni salami ni embotit[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:de]Sobrassada de Mallorca reprèn els tasts sensorials[:]
[:de]El consell regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca ha anunciat que ha reprès els tasts sensorials de sobrasada. Ho ha fet amb les mesures d’higiene, neteja i desinfecció necessàries[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
Propostes gastronòmiques per gaudir del desconfinament
El sector de la restauració ha començat a obrir les portes, una bona notícia per a l’economia i per als ciutadans que cerquen una mica d’esbarjo després del confinament
Actualitat / Reportatges i novetats
Raixa tendrà la col·lecció més completa de varietats locals de cítrics
La col·lecció inclou 16 varietats locals, entre llimoner, taronger i mandariner, amb cinc arbres per cada varietat, que se sembren als jardins de la possessió
Les jornades ‘Menorca en el Plato’ es faran a final de mes
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants de Menorca ha decidit continuar amb el calendari previst de les jornades gastronòmiques ‘Menorca en el Plato’
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura prioritza el producte local en el programa d’ajudes als centres escolars
D’aquesta manera es garanteix que els alumnes beneficiaris d’aquest programa rebin producte fresc i de proximitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La denominació d’origen Pebre Bord de Mallorca comença a ser una realitat
Aquest fet implica que el pebre bord de la campanya actual es podrà comercialitzar per primera vegada amb el distintiu DOP Pebre de Mallorca / Pimentón de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Vermut literari al celler Jaume de Puntiró
Els germans Calafat tornen a la càrrega amb la seva interessant proposta d’actes que combinen literatura i vi
Actualitat / Contingut patrocinat / Reportatges i novetats
Mercadona amplia a tres supermercats la donació diària d’aliments al menjador social “Tardor” de Palma
La companyia, que en 2019 ja va donar 125 tones d’aliments, intensifica el seu procés de donacions amb els menjadors socials i les entitats benèfiques de Balears en la crisi ocasionada per la Covid-19
Coneix les propietats de les fruites vermelles
Les fruites vermelles destaquen perquè són un tresor de vitamines i propietats. Són un bon complement per acompanyar iogurts, batuts, cereals i amanides, o, també, directament com a snack
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Montoro ensenya a fer planters als alumnes de primària
El youtuber mallorquí, Miquel Montoro, és la persona triada per la Conselleria d’Agricultura del Govern de les Illes Balears per ensenyar als alumnes de primària com fer planters
Actualitat / Reportatges i novetats
Els cuiners demanen un pla Marshall per salvar el sector
Les associacions Restauració CAEB, Restauració CAEB, PIMEM Restauració i ASCAIB han convocat per a avui dijous els mitjans per donar a conèixer les reivindicacions del sector al Govern perquè garanteixi la subsistència dels negocis
Actualitat / Reportatges i novetats
L’oli ecològic Algebicí incorpora el format bag in box
Amb les fases del desconfinament també arriben novetats com el nou format que presenta l’oli d’oliva verge extra Algebicí
La Mostra de Cuina Menorquina 2020 començarà el setembre
L’Associació de Restauració de Menorca i CAEB han anunciat que la Mostra de Cuina Menorquina 2020 se celebrarà del 18 de setembre al 4 d’octubre
Actualitat / Reportatges i novetats
Regalam 100 euros per anunciar-te a Gastronòmicament
Gastronòmicament és conscient de les necessitats del petit comerç, com també de restaurants, bars i cafeteries en aquests moments postcrisi de la covid-19, per això, ha posat en marxa una campanya per ajudar el comerç de proximitat
Curs bàsic en línia de plagues i malalties en horta i fruita eco
L’Associació de Producció Agrària de Mallorca (APAEMA) ha organitzat el Curs bàsic en línia de plagues i malalties en horta i fruita eco
·
·
0