La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Bar Andaluz
Molta varietat, aquest és un dels aspectes que més destaca. També un bon servei que us durà a taula unes racions ben saboroses. Si demanau una canya vendrà acompanyada d´una tapeta. Heu de saber que trobar lloc per dinar o sopar pot ser mal de fer, normalment està ple.
Sa Vinya
El restaurant Sa Vinya de Deià ofereix una cuina fresca on hi trobareu ensalades, plats de pasta, carn i peix. Una cuina internacional amb tocs d’autor. Aquest restaurant de Deià, el poble que va enamorar artistes com Robert Graves i Kevin Ayers, ofereix un ambient agradable, especialment amb una terrassa íntima i acollidora. Es troba just abans del […]
Can Tomeu
No hi fan menú, sinó que només es basen en la carta. Ho trobareu molta varietat, des del rotllet de primavera al porc agre-dolç, fins al me amb porros i salsa barbacoa o el tofu amb bolets i bambú. De postres, pomes fregides amb mel. Interior ampli, hi ha una petita terrassa exterior. Obert des […]
Receptes
Confitura de melicotó
Primer de tot posam els melicotons, el sucre i el suc de llimona dins una casserola…
Arròs caldós amb ceps
En quatre cullerades d’oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir…
Moctails per gaudir de l’estiu
Els mocktails són begudes dissenyades per a semblar còctels, però sense contenir alcohol
Pa pícnic tres sabors
1-Posau dins un ribell la llet teba i dissoldre el llevat, despres posar el sucre i…
Torró de crema cremada
Talleu-lo a porcions petites…i no podreu parar de picar! Bon profit i bon Nadal!
Niu de carxofa
Bulliu 8 cors de carxofa mitjans. Mentrestant, fregiu en una mica d’oli una ceba mitjana tallada…
Actualitat
Menú de cuina ‘Ramon Llull’
Es podrà degustar qualsevol dia (de dilluns a divendres) amb reserva anticipada (recomanable 1 setmana), i…
Miratges: La cuina dels sentits a Manacor
Serà els dimarts 19 i 26 d’abril, de 19 a 21.30 hores, al restaurant Can March…
Burger meets Gin a l’hotel OD Port Portals
Dia 4 de març, a les 20 hores.
Miratges: La cuina dels sentits amb Miquel Gelabert
Miquel Gelabert, del restaurant Can March és un dels cuiners més destacats de Manacor i de la comarca de Llevant. Els dimarts 19 i 26 d’abril impartirà el curs Miratges: La cuina dels sentits dins el cicle La Bona Cuina, al seu restaurant Can March de Manacor (carrer de València, 7. Manacor), una cita imprescindible […]
Actitivitats gastronòmiques i de cuina de la Diada de les Illes Balears
S’han preparat diferents actitivitats gastronòmiques i de cuina amb motiu de la Diada de les Illes…
Torna Peccata Minuta a Palma i Ciutadella
Serà el dilluns 29 de febrer, a les 21 hores, amb aforament limitat.
50 anys de l’IES Juníper Serra
Joana Maria Barceló Bennàssar (al centre de la fotografia, a l’esquerra, sense uniforme) duu 16 anys vinculada a l’l’IES Juníper Serra i en fa 9 que és la directora d’aquest centre formatiu reglat que acaba de complir mig segle de vida i, sense el qual, no podríem gaudir de bons professionals del món de la […]
Cervesa Sant Antoni i el Dimoni: l’IPA black feta a Mallorca
Una cervesa amb cos i molt escumosa en la qual destaquen les aromes de cacau, cafè…
Nou llibre de Bep Al·lès: Cocina señorial de Menorca
El periodista i gastrònom de Menorca Bep Al·lès ha publicat el llibre Cocina señorial de Menorca. El recetario de los Salort de Ciutadella (1860-1917). És la primera vegada que es publica un receptari de la noblesa de Ciutadella, una obra que permet viatjar fins a final del segle XIX i començament del XX. Cada recepta […]
Visita gastronòmica a Menorca
Vàrem poder conèixer, una mica més, la gastronomia menorquina i concretament de Ciutadella.
Premis Gastronòmics a Menorca 2015
Atorgats per l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Balears.
Tast Gastronòmic a la Formatgeria Burguera de Campos amb sopar de torrada
Dissabte 20 de febrer, s’ha organitzat un Tast Gastronòmic a la Formatgeria Burguera de Campos amb sopar de torrada. Una sessió per conèixer de prop els secrets de l’oli d’oliva verge extra, les galletes marineres, la cervesa natural, el formatge mallorquí i derivats, el vi de la Terra i els gelats artesans. I en acabar, torrada i […]
Nova imatge per a les galletes d’oli de Gori de Muro
Després de presentar la nova imatge per a les galletes marinera, marinera integral, coentes i romaní de Galletes Gori de Muro, arriba el torn a les galletes d’oli i d’oli integrals. Les populars galletes mallorquines s’adapten al nou format, més modern i que destaca el nom de pila del mestre artesà galleter Gori Noceras. Les […]
Plats amb propietats afrodisíaques al taller de cuina eròtica del cicle La Bona Cuina
Els assistents tastaren el menú i compartiren curiositats sobre aliments afrodisíacs i poemes eròtics.
Premis Gastronòmics de Mallorca 2015
Els atorga anualment l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears.
“Santa Àgueda és dir Sencelles, fogueró, correfoc, ball de bot, gloses i un homenatge a la dona més major i la nina més jove”
Santa Àgueda és una festa amb torrada, correfoc, ballada i on no hi falten les carrosses…
L’Oli DO Mallorca, cada vegada més sol·licitat
S’ha comercialitzat un total de 216.683 litres d’oli d’oliva verge extra, un 12% més que al…
·
·
0