La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurants
Restaurant es 4 Vents
Antigament era el bar de l’estació, però des del 1979, en Xisco Vidal i na Catalina…
Restaurant Fonda Xesc
La casa data de final del segle XVI i sempre ha estat la fonda del poble. Al restaurant Fonda Xesc hi trobareu una cuina elegant i elaborada amb ingredients de màxima qualitat.
Sa Canova
Plats com el bacallà amb sobrassada, mel i gírgoles, les carxofes farcides de porcella i ametlla o els ous a la llauna són algunes de les seves especialitats, a les quals cal sumar-hi la porcella, les paelles (que tenen molta fama) i el frit. Tot cuinat seguint l´estil de la matriarca del negoci, la cuinera […]
El Coche
Restaurant familiar obert al 1977. Hi menjareu plats com les escopinyes a la marinera segons l´estil francès, paella, el lluç amb mostassa, l´stroganoff i tartar d´alvocat i gambes. A més, tenen molta d´anomenada els calamars amb ceba. De postres hi trobareu pastís de llimona, greixonera, panna cotta, suflé de xocolata i tiramisú.
Receptes
Arròs a la cassola
Primer de tot, fregim en la cassola amb un bon raig d’oli d’oliva les carns tallades…
Saltejat de carbassa
Preparació: -Peleu la carbassa. -Traieu les pipes de la carbassa. -Talleu la carbassa a daus. -Bulliu…
Barqueta de formatges i nabius
Untam de formatge crema la llesca de pa xapata. Després posam el formatge de cabra a…
Vinagreta de maduixa
Posem tots els ingredients dins el pot de la thermomix 20 minuts, a 100º, velocitat 1.…
Sopa de ceba de senyoret
Elaborada amb un grapat d’ingredients simples però, que tots ells de forma conjunta ens acabaran regalant…
Quiche a la italiana
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el…
Actualitat
Concurs Mossegades. Juliol 2013
La recepta de na Clara Martí, brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds, és la…
Dijous de barbacoa al Grupotel Valparaíso
Cada dijous a vespre, a partir de les 19 hores, el restaurant de l’hotel Valparaíso de…
Oli de Jornets, guardonat com un dels millors olis del món
Oli de Jornets ha estat premiat amb la màxima distinció atorgada a Jerusalem (Israel) en el…
Festes de Sant Marçal 2013
Gaudiu de la gastronomia de Sant Marçal en el marc de les seves festes patronals. Aquesta…
La Unió Europea fa anques enrere i permetrà als restaurants tenir setrills
Finalment la Unió Europea ha retirat la norma que obligava eliminar els setrills dels restaurants.
Ruta de tapes a Muro. 21 de juny de 2013
Un impressionant assortiment de tapes i barquetes us espera dia 21 de juny, a partir de…
Víctor Castillo: “La meva parella és una mica enemiga de la cuina, però sense ella no podria cuinar”
Descobrim en Víctor Castillo, un amant de la cuina i tot el que l’envolta. És l’autor del blog ‘Pumuky a la Cuina‘, un espai que ret homenatge al follet televisiu que als anys 80 protagonitzà una sèrie d’animació infantil. Què és el que més t’agrada de cuinar? Em relaxa i em desestressa molt de la […]
Fira de l’Albercoc a Porreres 2013
L’Ajuntament de Porreres ha organitzat per dissabte 22 de juny, a partir de les 18 hores,…
Fira de la Patata a sa Pobla 2013
Aquest divendres i dissabte plats tradicionals i innovadors us esperen a la Plaça Major de sa…
Vols conèixer els secrets de la pasta?
La persona guanyadora del llibre és: Aitor F. Vallespir Rivas. Ens posarem en contacte amb tu…
“La pasta feta al dente t’omple més i es digereix millor”
N’Antonella Speranza és una napolitana que viu a Catalunya i que també viu enamorada de la…
Concurs Mossegades. Juny 2013
Vota la recepta que més t’agradi, fins a final de mes.
Fira de la Taronja a Sóller 2013
De l’1 al 16 de juny, restaurants, hotels i comerços de Sóller, el Port de Sóller i Fornalutx us ofereixen diferents menús degustació amb taronja com a element principal en motiu de la Fira de la Taronja. Consultau, aquí, el programa i menús d’aquesta Fira de la Taronja 2013.
Fira Ecològica a Puigpunyent 2013 i ruta gastronòmica
Dissabte 25 horabaixa i diumenge 26 tot el dia, podeu gaudir de diferents activitats en el marc de la Fira Ecològica de Puigpunyent, a més d’una ruta gastronòmica. Hi trobareu: Taller de pa i confitures artesanes Taller d’herbes Ruta gastronòmica Consultau el programa complet: (clicau damunt la imatge per augmentar-la)
Fira i gastronomia a Sencelles
Sencelles prepara diferents activitats gastronòmiques ben interessants. Us convidam a pegar-hi una ullada: Dijous 16 Inici de les II Jornades Gastronòmiques amb productes, “Fet a Sencelles”. Divendres 17 A les 20’30h. al Cafè Ca’n Paris sopar de pa amb oli (reserves al 971872288). A partir de les 22h. segon Combat de Glossat amb Mateu Xurí, na […]
Na Caty Ruiz Pol ja té el llibre ‘Peix, marisc i bacallà’ de Cossetània Edicions
Sens dubte, el llibre li serà molt profitós perquè na Caty ens explicà que té un…
Vi, gelats i gastronomia a Son Carrió
Diumenge dia 12 és la Fira de Son Carrió que enguany se centra amb la ceràmica. Hi ha un bon grapat d’actes gastronòmics molt interessants que es durant a terme a la Plaça de ca n’Apol·lònia.. Exposició i venda de vins amb DO Pla i Llevant i formatge maonès. Degustació de gelats de Can Pinxo, […]
Actualitat / Tasts Gastronòmics
III Edició Tasts Gastronòmics
Darrers Tasts de la temporada a Palma, Marratxí, Inca i Bunyola.
·
·
0