La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
La xef del Port d’Alcúdia rep el guardó de la IGP i el Consell de Mallorca…
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Schwaiger Restaurant
Cuina selecta amb Gerhard Schwaiger, al restaurant ubicat a l’àtic del centre Son Moix de Palma.
Xurreria Moncadas
Aquesta xurreria de Palma és també un restaurant on hi podeu menjar tapes i plats combinats. Ara bé,…
Bar Mingo
Un lloc emblemàtic de Manacor que destaca pel bon ambient i la bona atenció al client. Es troba a la també coneguda com a plaça del mercat. En destacam la llengua amb tàperes i l´ensalada russa. Sense llevar cap mèrit al servei i a la resta de menjar, les croquetes són el que menys ens […]
Restaurant Rambar
En aquest restaurant hi trobareu propostes delicioses i una carta reduïda però amb opcions a bastament…
Restaurant Cafeteria Las Palmeras. Es Portitxol
El restaurant i cafeteria Las Palmeras del Portitxol és un dels locals amb més història de la zona. Són populars les fritures de peix fregit, pebres del Padrón, calamars, mussola, etc. De dilluns a divendres hi fan menú del dia molt econòmic. Els dissabte solen fer porcella i, també, peix; mentre que cada diumenge triomfen […]
Receptes
Ous al niu
Escapçau les magranetes i buidau-les, però amb compte que no es foradin. Ha de quedar una…
Cannelés de Bordeaux
Aquests pastissets francesos són una espècie de flams amb l’exterior cruixent i el cor tou. Aquesta…
Polo de pinya i menta
Triturar unes fulles de menta amb el suc d’una pinya. Posar el resultat en motlles i…
Arròs sec amb sípia i gambes
En primer lloc, prepararem el brou de peix de roca. Simplement necessitarem un quilo de peix…
Gelat de Ricotta i mel
Batre 150 ml de nata amb 220 g de Ricotta fins semimuntar-la. Posar-la al congelador. Quan…
Cake pops de Halloween
Va ser idea del meu fill preparar aranyetes de Halloween, i em va ajudar a banyar…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Tomàs Graves, nou Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca
El distintiu de qualitat distingeix el deianenc, autor del llibre ‘Volem pa amb oli’ i component…
Actualitat / Reportatges i novetats
Alaró cuina amb bolets: torna l’aposta per la gastronomia local
Del 21 de novembre al 8 de desembre, 14 restaurants serviran plats amb aquest ingredient de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Lassot 2023, un vi únic del celler Edetària
Una opció premium de la DO Terra Alta (Catalunya), elaborada la varietat autòctona garnatxa peluda
Actualitat / Reportatges i novetats
Diecisiete Grados inaugura la temporada de bullit madrileny a Palma
El restaurant, situat al barri de Santa Catalina, l’oferirà cada dijous a migdia
Actualitat / Reportatges i novetats
Es constitueix l’Acadèmia de la Cuina, del Vi i de la Gastronomia de les Illes Balears
Gabriel Morell n’és el president i Josep Lluís Roses, el vicepresident
Actualitat / Reportatges i novetats
Pau Navarro i Pablo Aranda cuinaran plegats
Els cuiners en cap dels restaurants Clandestí i El Olivo oferiran un dinar diumenge
Actualitat / Reportatges i novetats
Festival d’hamburgueses a sa Comuna de Lloret
Sa Comuna de Lloret acollirà un festival d’hamburgueses gurmet aquest mes de novembre, organitzat per Chefsin
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira de la Mel de Llubí celebra 25 anys
Se celebrarà els dies 14, 15 i 16 de novembre amb un programa ben atractiu de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mig centenar de cellers participaran al Raïm Wine Fest de Palma
Dotze hores de vi, música, gastronomia i entreteniment familiar al Parc de Mar
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Erazo, del restaurant Morralla, guanyador del TaPalma d’Or 2025
Totes les tapes es podran tastar del 5 al 9 de novembre als restaurants participants
Puigpunyent viurà una esperada Mostra de la Cervesa Artesana
La cita tendrà lloc el matí del 9 de novembre i hi haurà actuacions musicals per…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vins a Calvià: enologia, gastronomia i música per activar el centre del municipi
Està organitzat per Som de Mallorca i té el suport de la Fundació Calvià 365
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi, cuina i varietats recuperades: el dinar que revela l’ànima de la vinya mallorquina
Galmés i Ribot acull un dinar de maridatge amb vins exclusius i plats de Cuina Vivant,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Dos cuiners i una taula a Can Bordoy Grand House de Palma
Els xefs Andreu Benítez i Jonas Petersson oferiran un sopar que unirà la tradició culinària de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Vint tapes lluitaran per esdevenir la millor creació de TaPalma Mallorca 2025
El concurs serà el dilluns, 3 de novembre i la ruta de tapes se celebrarà del…
Actualitat / Reportatges i novetats
Què significa l’expressió bocato di cardenale i de què va sorgir?
Es va començar a estendre’s fora d’Itàlia al segle XIX
Actualitat / Reportatges i novetats
Què és la xocolata Dubai i per què ha tingut tant d’èxit?
Una combinació de textures i gustos dolços i salats que ha captat l’atenció de gurmets i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Inca reuneix la millor gastronomia de les les Balears en un nou Peccata Minuta
L’Ajuntament presenta una nova ruta de tapes gourmet al Claustre de Sant Domingo
·
·
0