20 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
La proposta de la societat immobiliària balear supera la de la cooperativa per 500.000 euros, però el sector agrícola exigeix garanties per mantenir el processament de la garrova a Mallorca
20 agost 2026
Actualitat / Alimentació / Portada
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Refrescants i saborosos: la millor alternativa per combatre la calor de manera saludable i sense renunciar a la festa
18 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
L’emblemàtic restaurant d’Escorca acull dos sopars maridats amb vins de Jean Leon, que inclouen la projecció de _Casablanca_ i una sessió de música retro
17 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
Hi ha gustos que tenen la capacitat de transportar-nos a la infantesa i, també, de definir la identitat d’un poble
Restaurants
Restaurant Can Boix de Peramola
El Rincón de Laura
El Centre Restaurant
Receptes
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer.Començarem bullint els llaços de pasta i mentrestant tallarem els altres ingredients.En tenir-ho tot tallat, ho posarem …
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Crema de carabassa suau amb bacallà esqueixat, acabada amb oli de cibulet i germinats frescos.
Tòfones de xocolata i xile
Primer prepararem els xiles caramel·litzats. Per això, tallem els xiles en tires fines.
Espinagada
Un dels plats més típics de sa Pobla, Muro, Pollença i Alcúdia per la festa de Sant Antoni.
Bullit de peix
Bullit de peix amb patates i verdures, aromatitzat amb safrà i picada d’all i julivert.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mare de Déu de la Panada, entronitzada a Palma
El Fornet de la Soca de Palma l’exhibeix al seu mostrador modernista
Actualitat / Reportatges i novetats
El I Simposi de Vins Mediterranis consolida el Mediterrani com una singular regió vitivinícola
El congrés, celebrat a Perelada, va destacar la riquesa i diversitat d’un mapa del vi dibuixat entorn del Mare Nostrum i la seva cultura davant de més de 200 assistents
Actualitat / Reportatges i novetats
Maridatge de vins Pla i Llevant amb xocolata Maüa
Es farà un tast guiat de cinc vins amb cinc tipus de xocolata
Actualitat / Reportatges i novetats
Inici al tast de vi: Un viatge al món del vi
Els assistents conegueren aspectes fonamentals com els diferents tipus de vi, la seva composició i elaboració
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma tendrà un museu de menjar fastigós
S’ubicarà al carrer del Sindicat, on hi havia la botiga Es Refugi
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona contractarà a prop de 170 persones a Illes Balears per a la campanya d’estiu
En concret, ofereix 100 llocs de treball a Mallorca, 56 a Menorca i 11 a Eivissa amb un salari de 1.685 euros bruts al mes i formació per a tots els seus llocs
Actualitat / Reportatges i novetats
Veïns i placers del Mercat de Pere Garau reivindiquen el model tradicional
Rebutgen convertir aquest espai en un espai gastronòmic
Actualitat / Reportatges i novetats
Jornada pràctica d’empelt d’olivera a Calvià
L’Obra Cultural Balear de Calvià l’ha organitzada per dissabte 22 de març
Actualitat / Reportatges i novetats
La possessió de Galatzó acull la Jornada gastronòmica de la Serra de Tramuntana
L’objectiu és promocionar els productes amb Distintiu Serra de Tramuntana, acompanyats de xefs de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
El mestre artesà pastisser Pep Trias rep el premi Flor d’Ametler 2025
El Consell de Mallorca IGP Ametlla de Mallorca li han atorgat el guardó per «la divulgació i promoció que fa de l’ametla mallorquina a través de la rebosteria tradicional»
Actualitat / Reportatges i novetats
De xef estrella Michelin a cuiner de residència per a persones majors
Toni Perelló comenta que se sent obligat a innovar, perquè el menjar sigui cada dia una sorpresa
Actualitat / Reportatges i novetats
Mandràgora Hidromel triomfa als premis Mead Madness Cup 2025
La competició es va celebrar a Polònia i hi participaren més de 800 mostres d’hidromel
Actualitat / Reportatges i novetats
Passeig de Gourmets dona el sus a la seva vuitena edició
El festival es consagra any rere any com un referent culinari de Barcelona
Actualitat / Reportatges i novetats
Compte enrere per a l’obertura del “millor Voro fins ara mai vist”
El xef Álvaro Salazar ultima els detalls d’una temporada que, assegura, serà “la millor que hem dut a terme” a la història del restaurant ubicat a Cap Vermell Grand Hotel
Actualitat / Reportatges i novetats
Terranostra revoluciona la compra local amb humor
Clara Ingold protagonitza un vídeo sobre aquest supermercat cooperatiu
Actualitat / Reportatges i novetats
El pastisser Jordi Roca crea una línia de perfum
Es tracta de tres colònies úniques i originals d’essència gastronòmica
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast i vinificacions de vins blancs i negres
El curs es fa a Felanitx, amb l’enòleg xilè resident a Mallorca Eugenio Lira
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Es Fanals reobre les portes
Situat dins l’hotel Jumeirah Mallorca ofereix una selecta carta
·
·
0