Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local
La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Restaurants
Restaurant Casa Maruka
Local molt agradable i cèntric. Cada tres mesos el restaurant Casa Maruka de Palma renova la carta. L’essència de la cuina és bàsicament castellana, amb un toc d’autor. Hi trobareu plats de cullera, com les mongetes, carn, arrossos i peix del dia. De postres cal destacar el pastís de poma, que s’ha de sol·licitar al […]
Pizzeria Giardini Estellencs
A més, hi ha amanides, trempó, pitreres de pollastre a la planxa i popetes a la siciliana. Tot i…
Son Cleda
En aquest hotel d´interior, hi teniu sempre les portes obertes també com a restaurant. Hi menjareu plats com la lassanya vegetal, l´albergínia farcida, el bacallà al gust, o d´altres com els macarrons de la casa (amb blat de moro, nata, brandi i formatge), pambolis, o l´amanida de gambes. Els dimecres, per mor del mercat, hi […]
Cas Batle Negre
Cas Batle Negre de Banyalbufar és un local acollidor, informal i ple d’encant. Hi podeu fer des d’un pamboli,…
Receptes
Llom amb sal, confitura de poma i arròs
Primer de tot, posau en una palangana una capa de sal gruixada, hi posau el llom…
Còdols de cacau
En un batedor elèctric, amb l’accessori globus, batre les clares, el sucre (afegit a poc a…
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de…
Pomes de Halloween recobertes de caramel
Ingredients – 225 g de sucre – 180 mil·límetres d’aigua – 120 mil·límetres de golden syrup (marca Lyle’s) – 5 o 6 pomes Preparació Rentau les pomes, eixugau-les bé (si no ho feis, el sucre no s´aferrarà) i clavau-les a uns pals de fusta. Reservau-les. Per fer el caramel, posau la resta d’ingredients en un […]
Filet de porc amb tagliatelle al pesto
>Podem començar daurant els pinyons en una paella . Els deixem refredar i mentre,tallem a trossets…
Actualitat
Catalunya gravarà amb un impost les begudes ensucrades
El Govern de la Generalitat de Catalunya té preparada una nova llei que té per objectiu…
Festa del Vi Novell a Santa Maria 2016
Un any més, i enguany en fa 14, se celebra la Festa del Vi Novell a…
Marbú Dorada contra la Fira del Llonguet
Las grandes empresas vuelven a atacar iniciativas mallorquinas. Tras la demanda de Pepsi por el nombre…
Tornen els bufets temàtics de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears no sols es dedica a formar nous professionals, sinó que…
Fira de la Carabassa a Muro 2016
Aquest cap de setmana, Muro acull la Fira de Tardor i IX Fira de la Carabassa.…
Menjar Bé a sa Pobla 2016
Més de 25 restaurants oferiran menús i plats especials amb motiu de la nova edició de…
Neix el primer formatge de Menorca sense lactosa
Una de les empreses productores de formatge amb més prestigi i història de l’illa de Menorca,…
Gerhard Schwaiger celebra 30 anys a Mallorca
Gerhard Schwaiger, el primer cuiner que ha guanyat dues estrelles Michelin a Mallorca
Carme Dalmau guanya el II Concurs de Coques Salades amb Oli de Mallorca
La coca de ceba, pebres vermells, formatge de cabra i herbes aromàtiques de Carme Dalmau ha…
L’aula restaurant Miramar és oberta
Si voleu tastar alta cuina de la mà de les futures promeses culinàries, l’aula restaurant Miramar…
Karma Klub una aplicació de descomptes solidària
Hi podeu conseguir descomptes a restaurants, llibreries, comerços i donar-los, totalment o en part, a ONG.
Fira de Porreres 2016
Diumenge que ve, dia 30 d’octubre, se celebra la Fira de Porreres 2016. És una de…
Nou web de Gastronòmicament
Acabam d’estrenar nou disseny i web. Després d’un temps fent-hi feina, us presentam el nou web…
Premis Tapalma 2016
El restaurant Ca na Joana de Gènova ha estat guardonat amb el Tapalma Or.
Cervesa Artesana a Puigpunyent
Un total de cinc cerveseres mallorquines hi seran presents.
Els apicultors demanen un etiquetatge més transparent de la mel
Els apicultors han sortit al carrer per demanar un etiquetatge més transparent per a la mel.
Alternatapa 2016
Els restaurants i cafeteries Lemon Tree, Moltabarra, Sa Jugueteria, Gaudí Terraza, Tortillería de Palma, Ca la…
Tapalma 2016
Del 19 al 22 d’octubre, té lloc la 12a edició de Tapalma, una ruta gastronòmica a…
·
·
0