Menorca al Plat celebra la seva 13a edició per promocionar la cuina tradicional i el producte local
Les jornades gastronòmiques es faran del 22 al 31 de maig amb la participació de restaurants…
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Restaurants
Can Bernadí
Hi fan uns variats ben casolans i bons, des de l´ensalada russa fins al pica-pica, passant per per les pilotes i els xampinyons. El local no és gaire bell, però paga la pena anar-hi per menjar un bon variat.
Kairiku Restaurant
César León és l’anima i cos de Kairiku, un restaurant japonès a Mallorca que ofereix un menú degustació creatiu i sorprenent.
Molí Can Pere
Restaurant molt espaiós, antigament era un molí de guix. Compta amb diferents sales i una gran terrassa, amb parc infantil per entretenir els més menuts. Hi fan diferents plats de carn torrada: llomillo d´estruç, entrecot de vedella, costelles de xot o guatleres. Aparcament propi.
Voro Restaurant
El restaurant Voro es troba a l’hotel Park Hyatt Mallorca, a Canyamel (Capdepera) i ha rebut l’estrella…
Receptes
Entrepà d’ou ferrat amb cansalada, pebrot, pastanaga i ceba
Buidem la molla d’un panet rodó i li posem la ceba confitada, el pebrot escalivat, la…
Entrepà vegetal amb formatge
Untar en el pa (recomano brioix) maionesa. Per capes, posar enciam (tallat ben fi), 2 talls…
Amanida de rúcula, poma i cruixent de parmesà
Amanir la rúcula amb una mica d’oli, vinagre, sal i pebre negre. Posar al plat amb…
Arròs amb conill i cargols
Primer de tot, netegem els cargols, això ho farem posant-los sota l’aigua freda en una ollaamb…
Anelles de carabassó, salmó i formatge
Aquest és un plat senzill i molt bo de fer que pot ser un entrant ideal…
Arròs brut
Dins una greixonera, encalentim l’oli, i hi posam la carn trossejada. La dauram i la remenam…
Actualitat
La varietat autòctona de raïm escursac ja es pot plantar a les Illes Balears
L’Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP) investiga aquesta varietat des de l’any 2005, basant-se en els estudis molecular i morfològic. El nom d’aquesta varietat, citada per primera vegada per l’arxiduc Lluís Salvador en la seva obra Die Balearen (1869-1891), perdura en la bibliografia antiga fins a l’any 1933. En un mercat global […]
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears participarà al concurs GMChef
La final de GMchef tendrà lloc dia 28 de novembre a Madrid.
La finca Son Mut presenta els nous productes elaborats a partir de la figa
Montserrat Pons, propietari de la finca de Llucmajor, presenta vinagre de figa, figues al forn, chutney…
Finalitza la verema 2016 a la Denominació d’Origen Binissalem
S’ha observat un comportament extraordinari, especialment de les varietats autòctones negres, manto negro i callet.
Passejades gastronòmiques als convents de Palma
Tres Serveis Culturals dóna a conèixer els costums conventuals dels segles XVI, XVII i XIX.
L’OMS demana apujar el preu de les begudes ensucrades
L’objectiu seria reduir l’obesitat, la diabetis de tipus 2 i la càries dental.
Mostra Gastronòmica a Algaida 2016
Del 10 al 22 d’octubre, migdia i vespre amb reserva prèvia.
Vermutejant, dissabtes de productes, gastronomia i música a Manacor
[:es]Se celebra cada dissabte a partir de les 11 h, a la Plaça de les Verdures…
[:es]Olis de Jornets, premiat amb 3 medalles al concurs Olivinus[:]
[:es]Aquest oli d’oliva verge extra es fa a Sencelles amb olives 100% de la varietat piqual.…
Cinquena edició dels cursos a4manos
Cuiners de Mallorca, Menorca y Eivissa ensenyaran a cuinar en la Escola d’Hoteleria de les Illes…
Fira Dolça a Esporles 2016
A més de menjar, hi trobareu tallers, teatre, cercaviles, vins, cervesa, música i molt més!
Presentam la primera sangria mallorquina, la sangria Rita
És 100% natural, per això no té gas.
Fira Artesania Alaró i Ruta Gastronòmica 2016
Diumenge dia 2 d’octubre té lloc la Fira Artesania Alaró
Rincón Andaluz i El Club, guanyadors ‘ex aequo’ del Premi Pintxo sa Galera 2016
Vuit locals de Can Pastilla es van apuntar a aquesta segona edició de la ruta.
La gran Festa des Vermar de Binissalem 2016
El vi i la cuina són els principals reclams del programa d’actes que acaba el 25…
Greenpeace crea un portal per identificar el peix de temporada
L’organització ecologista avisa que és important que es consumeixin peixos de proximitat i ben etiquetats.
El xef del restaurant Es Jardí de Can Costa cuina per Projecte Home Balears
Marcos Presedo ha cuinat per a 150 persones.
Ruta gastronòmica a sa Galera – Can Pastilla
Dia 17 de setembre, a Can Pastilla hi trobareu tapes, taller de vi, mercadet, tir de…
·
·
0