Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Restaurants
Flax & Kale
Aquest restaurant de Barcelona vegeterià forma part del grup creat per la cuinera Teresa Carles, una de les percusores de la cuina vegetariana a l’Estat espanyol. Hi trobareu plats basats en ensalades i plantes, aptes per a vegetarians, vegans i celíacs. També hi ha opcions crues (raw food) que han estat cuinades a una temperatura […]
La Taberna de Pepe
És el bar que més destaca dels que es troben al seu voltant. Disposa d´una terrasseta a la via pública i un repertori ampli de racions i entrepans. És de destacar la tapa que sempre s´acompanya amb cada consumició.
Restaurant La Fonda
Al restaurant La Fonda, ubicat a l’edifici de la Fàbrica de Món St. Benet, el xef Pep Casas ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina d’Ignasi Domènech, cuiner manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna. Plats característics del restaurant La Fonda Bacallà a […]
Restaurant Aquarium Port Ciutadella
El restaurant Aquarium Port de Ciutadella ofereix una cuina variada amb el peix i els arrossos com a…
Es Palau de s´Arròs
Restaurant familiar especialitzat en l’arròs. N’hi ha de tots els tipus: de llamàntol, perelada, a banda, de verdures, negre, etc. Ara bé, també cal parlar de la seva caldereta de marisc, la parrillada de peix, les croquetes de rap i gambes, el gall frit amb ceba o el suquet de peix. Local agradable i ampli. Quan fa […]
Receptes
Arròs verd melós amb gambes i calamars
Posar a bullir els espinacs nets i tallats amb una mica d’aigua, no els ha de…
Gelat d’avellana amb llavors de xocolata
Posau les avellanes senceres en el recipient de la batedora i bateu-les fins que estiguin ben…
Coca de pebres, llom i albergínia
Tallau el llom a trinxes (o com us agradi més) i trempau-lo amb sal, oli i…
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com…
Peus de porc. Recepta del restaurant Can Tito
El restaurant Can Tito es troba al Born del Molinar (Palma). Sebastià Serra Socies, originari de…
Actualitat
Crònica del sopar maridat del restaurant Can March i el celler Pere Seda
És el primer d’una sèrie que amb periodicitat mensual es faran al restaurant de Manacor amb…
Actualitat / Concursos i premis
Oberta la inscripció per al 2n Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller
El termini per presentar receptes finalitza el 20 d’agost
La Mostra de Cuina arriba a Sóller, Esporles, Valldemossa, Escorca, Fornalutx i Bunyola
Més de vint restaurants d’aquests pobles de la Serra de Tramuntana ofereixen menús especials del 16…
Actualitat / Reportatges i novetats
Andreu Genestra presenta el llibre Mediterranean
Inclou 50 receptes que resumeixen l’evolució de la cuina que ha fet durant la darrera dècada
Actualitat / Reportatges i novetats
Koldo Royo presenta un nou llibre de receptes
Inclou més de 100 preparacions que estan vinculades als seus vídeos de Tik Tok
Actualitat / Reportatges i novetats
Cafè Miró es renova i aposta per la cuina de mercat
El xef Guillem Méndez canvia radicalment la carta d’aquest restaurant ubicat a l’hotel La Residència de…
Actualitat / Reportatges i novetats
La gana emocional: què és i com es pot superar
Normalment, aquest tipus de conductes, s’associen a sentiments negatius i es deriven de problemes emocionals que no som…
Comença la 9a edició de Menorca al Plat
Durant 10 dies consecutius, 18 de bars i restaurant hi oferiran un menú especial de migdia…
La Mostra de Cuina arriba al Migjorn de Mallorca
La cinquena sessió de la Mostra de Cuina de Mallorca aterra a 12 restaurants dels municipis…
La Mostra de Cuina de Mallorca arriba a Manacor, Son Servera, Sant Llorenç i Artà
Una desena de restaurants ofereixen menús especials del 2 al 5 de juny
Actualitat / Reportatges i novetats
Temple Sagrat, el còctel amb Oli de Mallorca amb accent mexicà
Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar fusionen Mallorca i Mèxic amb un combinat mediterrani
Activitats familiars i tast de cuina prehistòrica amb Artalaiòtica 2022
La quarta edició de la Diada Prehistòrica i de l’Antiguitat de Mallorca se celebra els dies…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els pagesos ecològics se senten marginats de la nova llei turística
Llompart comenta que és un bon començament que la normativa estableixi que el sector turístic estigui obligat…
Actualitat / Reportatges i novetats
Gori Lladó: “A Mallorca, l’apicultura ha de ser més respectuosa i a petita escala”
Per tal que la producció de mel estigui el menys contaminada possible hem de fer qualitat…
Sa Pobla torna a reivindicar la patata amb una gran fira
Se celebrarà els dies 3 i 4 de juny, a partir de les 19.30 hores a…
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Calent compartirà un receptari senzill amb goma de garrofí
Les receptes es publicaran periòdicament al web de CAROB
Tot a punt per a la 9 edició de Wine Days Mallorca
Es farà del 2 al 12 de juny i hi haurà visites i tasts teatralitzats als…
La Fira Ecològica de Puigpunyent torna carregada de propostes
Els dies 28 i 29 s’han organitzat activitats com tast de vins i embotits, un taller…
·
·
0