Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Els gustos de la terra protagonitzen el programa de la 20a Fira de Puigpunyent
Els actes centrals se celebren els dies 30 i 31 de maig
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Vi i patrimoni s’uneixen en una nova edició del Wine Days Mallorca
Deu dies per descobrir l’essència de la DO Binissalem a través de la cultura i la…
Restaurants
Cafeteria Menfis
La Cafeteria Menfis de Palma ofereix des de ben matí un bon assortiment de variats casolans,…
Restaurant Pasta i Fantasia
El local va obrir les portes l’any 2015 i des de llavors no ha fet més que sumar…
Bar sa Porrassa
El Bar sa Porrassa és un dels restaurants populars de Calvià. També se’l coneix com a…
Restaurant Can March
Aquest és un dels restaurants imprescindibles per a qualsevol persona que vulgui menjar bé. Aquesta antiga fonda, oberta des del 1925, ens ofereix plats avantguardistes que tenen les arrels en la cuina tradicional mallorquina. El culpable de l’exquisidesa dels plats que s’hi preparen és en Miquel Gelabert qui ens ofereix al restaurant Can March de Manacor una […]
Receptes
Polo de menta i xocolata
Barrejar 200ml de llet condensada amb 400 ml d’infusió de menta i dues cullerades de cacau…
Cors de foie gras i maduixa
Empezaremos preparando la mousse de foie-gras. Colocaremos la gelatina dentro de un vaso y la cubriremos…
Porcella rostida amb salsa de magranes agres
Ingredients: Per a 4 persones – 1 tros de porcella d’aproximadament 1 quilo – 3 alls – El suc de 2 llimones – Sal – Pebre bo – 120 g de brandi – 200 g d’aigua – 50 g de saïm – Salsa de magranes agres Preparació: Un dia abans, deixau la porcella en un […]
Freixura (Frit de xot)
Tallau la freixura en trossos petits (va millor amb unes tisores que amb un ganivet).
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de…
Cuinat de mongetes i arròs
La nit anterior, posau les mongetes en remull amb aigua (n’hi ha d’haver molta).
Actualitat
Restaurants de Calvià, Estellencs i Andratx a la Mostra de Cuina
Del 26 de maig al diumenge 29 de maig, més d’una quinzena d’establiments oferiran menús especials…
Actualitat / Reportatges i novetats
La cranca mediterrània torna a sa Dragonera
Tot i els diversos projectes de repoblació i cria en captivitat duts a terme, fins ara…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern destina 8 milions d’euros d’IRPF per dur a terme projectes socials
Des que el Govern balear gestiona aquest tribut s’han finançat 664 iniciatives valorades en 20,9 milions…
Torna amb èxit Creu de Cellers
L’hotel Sa Creu Nova de Campos va acollir aquesta cita enogastronòmica amb la participació de set…
Actualitat / Concursos i premis
Menorca cerca un dolç inspirat en l’època talaiòtica
Es tracta d’una acció de suport al procés perquè Menorca Talaiòtica sigui Patrimoni Mundial de la…
Restaurants de Muro, Pollença i Alcúdia a la Mostra de Cuina de Mallorca
Del 19 de maig al diumenge 22 de maig, una dotzena d’establiments oferiran menús especials per…
Torna el Saladina Art Fest a Can Picafort
Des del Consistori afirmen que aquesta iniciativa suposa un valor afegit per al poble, ja que…
“Un menú sorprenent, agosarat i deliciós”
Espai Suau ha acollit una experiència gastronòmica amb les butzes i la freixura com a protagonistes…
Maridatge de vi i òpera a Son Vich de Superna
Durant el descans, el recital de música estarà maridat amb els vins que el celler Son Vich…
Torna la Mostra de Cuina de Mallorca amb vuit rutes
Es tracta d’un projecte de Restauració Mallorca CAEB que consisteix en la confecció de diverses rutes gastronòmiques…
Una vintena de cellers de Mallorca participen a FENAVIN
Hi presenten 150 vins amb l’objectiu d’augmentar les vendes a Espanya
Èxit de participació en la Festa des Tondre des Llombards
Les ovelles han passat per la tisora de la mà dels pagesos del municipi de Santanyí,…
La Festa de l’Albariño celebra 25 anys
La festa, sense ànim de lucre, es va celebrar el dimecres 4 de maig, de 17 a…
Els plats de les Rondalles maridats amb vins mallorquins
Els menús de rondalla es podran tastar a Can March, Sa Factoria, Sa Mescla, s’Hort de…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’enoturisme es consolida entre els cellers de Vi de la Terra Mallorca
Devers el 85% de les bodegues inscrites dins l’IGP Mallorca ofereixen la possibilitat de visites guiades,…
Una vintena restaurants participen a les Jornades Gastronòmiques de Peix de Menorca
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants, adherida a PIME Menorca, organitza aquesta setena edició, en…
Darrera jornada de la Mostra de Cuines de Calvià
En aquesta ocasió, un total de cinc restaurants situats a les zones de Cas Català, Bendinat, Illetes,…
Torna la Fira de l’Oli de Mallorca
Tots els amants de l’oli d’oliva verge extra (OOVE) i de la gastronomia podran trobar un…
·
·
0