Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Portada / Sense categoria

Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

Actualitat / Fires i rutes / Portada

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.

Restaurants

Restaurant Rocamar Port d’Andratx

Restaurant Rocamar Port d’Andratx

Pep i el seu germà Toni són els responsables del Restaurant Rocamar del Port d’Andratx. L’any […]
Amano

Amano

Es tracta d´una de les propostes del barri que apostà pel pa amb oli com a […]
Restaurant Xino Xano

Restaurant Xino Xano

La relació qualitat-preu és molt bona. Hi trobareu molta varietat, amb especial atenció als plats de la cuina tradicional de Mallorca i als vins de l’illa, especialment els felanitxers.
Tintorera Mallorca

Tintorera Mallorca

Es tracta d’un saló gurmet molt gros, decorat amb molt de gust, on hi podreu trobar el gust autèntic d’Itàlia, amb pasta, salses, begudes espirituoses típiques d’Itàlia
Bar Mayorga

Bar Mayorga

El regenten els germans Mayorga, molts amables i atents

Receptes

Tapa de pinya amb brie

Tapa de pinya amb brie

Tallar a daus petits la pinya i a bastonets petits el formatge brie. Afegir unes gotes d’oli i una mica d’orenga. Barrejar. Servir en una cullera.

Maduixes amb taronja

Maduixes amb taronja

Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 6 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se líquid. Deixar reposar mitja hora i posar suc de taronja fins que quasi les cobreixi.

Amanida de canonges i germinats

Amanida de canonges i germinats

Amanir els canonges amb oli, vinagre, sal i pebre negre. Afegir germinats i formatge parmesà.

Polo de menta cremós

Polo de menta cremós

Barrejar 200ml de llet condensada amb 400 ml d’infusió de menta. Posar el resultat en motlles i congelar.

Arròs negre amb calamar

Arròs negre amb calamar

Netegeu i peleu els calamars. Reserveu-ne la seua tinta. Talleu un calamar a trossos xicotets i reserveu l’altre.

Empedrat

Empedrat

Amanida de fessols amb tonyina i verdures, amanida amb oli, vinagre i espècies com orenga i comí.

Actualitat

Mossegada Teatral a Santa Eugènia 2014

·

2 minuts de lectura

·

0

Diumenge 27, Santa Eugènia serà un gran escenari de propostes teatrals pels carrers del poble. Per aquest motiu, de 21 a 23 hores els bars i restaurants us conviden a tastar diferents especialitats i a sopar-hi.

Mostra de Cuina Marinera i Festes del Carme a Porto Cristo 2014

·

2 minuts de lectura

·

0

La Mostra de Cuina Marinera és un dels actes més esperats de les Festes del Carme de Porto Cristo.

Festes de Sant Marçal 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Festa grossa i de la bona. Així es pot resumir el programa que l’Ajuntament de Marratxí ha preparat per a les Festes de Sant Marçal 2014.

Fira de l’Albercoc a Porreres 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Dissabte 21 de juny, se celebra la Fira de l’Albercoc a Porreres 2014.

Conxita Linares: “El meu repte de cada dia és fer una cuina lleugera i saludable sense reduir qualitat i sabor”

·

2 minuts de lectura

·

0

La recepta faves ofegades de na Conxita Linares ha estat la guanyadora de la darrera edició del concurs Mossegades, una recepta que defineix molt bé el repte que cada dia es proposa als fogons.

Presentació Cervesera Ilda's Town Beer

Neix el primer Brew-Restaurant a Sant Cugat del Vallès de la mà del restaurador Àlex Ros

·

2 minuts de lectura

·

0

[ezcol_2third] El conegut restaurant Xarlot de Sant Cugat del Vallès (Barcelona) allotja la nova companyia cervesera Ilda’s Town Beer, que elabora cervesa artesana de primera qualitat a la vista dels clients. És un concepte innovador fins avui a Sant Cugat del Vallès que pretén apropar al consumidor el món de la cervesa artesana. La inauguració…

Cuina amb Joan Roca, Les meves receptes anticàncer i Pan casero, recomanacions de la Llibreria Lluna

·

2 minuts de lectura

·

0

Miquela Torrens i Maria Barceló de La Llibreria Lluna de Palma us conviden a descobrir tres llibres gastronòmics.

La Clastra dels Encants: Fira artesanal i gastronomia a Alaró

·

1 minut de lectura

·

0

Més de 40 paradetes us esperen a la tercera edició de la Clastra dels Encants. Hi trobareu artesania i creacions, productes vintage, cuina i reposteria creativa, vi, cerveses artesanes, música, etc.

Nous Gelats Valls per assaborir l’estiu

·

1 minut de lectura

·

0

Amb l’arribada de l’estiu, no hi ha res més saborós que el gust i la frescor dels gelats artesans Valls.

Fira de la Patata a sa Pobla 2014

·

1 minut de lectura

·

0

Divendes 6 i dissabte 7 de juny, de 19 a 24 hores, sa Pobla dóna a tastar les creacions culinàries de la patata, el producte més internacional d’aquest municipi mallorquí. Més de 150 creacions gastronòmiques es podran tastar aquest cap de setmana. D’entre les tapes que s’hi serviran cal destacar les de restaurants com l’Antic…

Gust i aroma en els nous segells de Correus

·

2 minuts de lectura

·

0

Correus ha emès una sèrie de segells dedicats a la gastronomia, dividits en dos blocs, els que fan homenatge a la cuina tradicional i d’innovació i una altre bloc que es dedica als productes d’innovació i tradicionals. El primer, que representa la cuina tradicional i d’innovació té dos segells circulars, està imprès sobre un fons…

Nit de Pep Ginet a Santa Catalina

·

1 minut de lectura

·

0

La llimonada natural i 100% mallorquina  Pep Lemon ha triat 4 bars del barri de Santa Catalina de Palma per presentar Pep Ginet, una combinació entre la llimonada Pep Lemon i el Gin Xoriguer de Menorca. La cita és el vespre del divendres 30 de maig als bars Pintxo Pintxo Gorgorito, Sa Llimona, Cafè Lisboa…

Ruta Gastronòmica Ecològica de Puigpunyent

·

1 minut de lectura

·

0

Amb motiu de la Fira Ecològica de Puigpunyent, diumenge dia 1 de juny podeu gaudir per dinar de propostes ben saboroses, totes ecològiques, als bars i restaurants de Puigpunyent.

Nou vestit per a les galletes de romaní de Gori de Muro

·

1 minut de lectura

·

0

A patir d’ara les podeu trobar en un format més pràctic de plàstic.

Mar Jordi, enòloga: “A Mallorca hi ha uns 70 cellers que elaboren molts bons vins”

·

3 minuts de lectura

·

0

Mar Jordi Egea (Palma, 1977) donarà a tastar i parlarà dels vins de l’agrupació Petits Cellers de Mallorca. L’enòloga ens explica d’on surt la passió i com maridarà els vins amb les propostes culinàries de la cuinera Margalida Coll els propers dies 10 i 11 de juny al cicle La Bona Vida de la Universitat…

II concurs Oleotapa

·

1 minut de lectura

·

0

El proper dilluns 26 de maig tindrà lloc la segona edició del concurs Oleotapa OLEOTAPA Aquest concurs premiarà el dilluns, la tapa més original i la que millor ressalti les propietats de l’Oli de Mallorca amb denominació d’origen. Restaurants de tota l’illa, es baten aquest dilluns per provar que tenen la millor tapa d’Oli de…

Jornades Gastronòmiques del Calamar a Can Picafort

·

1 minut de lectura

·

0

Can Picafort ha preparat un cap de setmana ben saborós. L’Ajuntament de Santa Margalida ha organitzat les primeres Jornades Gastronòmiques del Calamar a Can Picafort.

Margalida Coll: “El secret és fer-ho tot com si fos per a un mateix”

·

2 minuts de lectura

·

0

Margalida Coll Martorell (Selva, 1976). Durant 10 anys (2001-2011) ha estat vinculada a Amadip-Esment, entitat dedicada a millorar la vida i la igualtat d’oportunitats les persones amb discapacitat intel·lectual, on ha impartit cursos de cuina i n’ha estat la directora de l’àrea de restauració. L’any 2012 decidí obrir el seu propi espai, el restaurant Miceli…