Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Grahame Pearce celebra 15 anys de revolució cervesera a Menorca
La cervesera artesana commemora a Sant Climent, la seva trajectòria amb una jornada de gastronomia, música…
Mallorca es consolida en el sector dels espirituosos als World Drinks Awards
Bodegas Suau, Palma Gin i Casa Miss obtenen un ampli palmarès de medalles en el prestigiós…
Pollença acull la II Mostra de la Tonyina per fomentar el consum d’aquest producte local
La cita gastronòmica tindrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença
Restaurants
Raw and Grill Restaurant Hotel Cort
Raw and Grill Brasserie és l’aposta culinària de l’Hotel Cort de Palma. Plats amb aliments crus i productes fets al caliu del forn…
Fellini
Hi trobareu 60 especialitats de cuina italiana, de les quals hi ha 31 tipus de pizza, com la dolç i salat (amb bacon i dàtils), l´espinacs o la mar i muntanya (gambes i bolets). Són de destacar plats com les albergínies amb formatge parmesà, el rigotoni (pasta al forn amb beixamel, xampinyons i pernil dolç). […]
Es Molí den Perons
Vistes per gaudir de plats com el pa d´all, la lassanya de carn i verdures, o plats de pasta com el pollastre amb curri amb pasta fetucchini. Les pizzes són diverses i bones com la de gambes amb tabasco o la de beixamel, 4 formatges i sàlvia. De postres casolanes hi fan el pastís de […]
Gecko
Hi fan la lassanya de verdures de temporada, amanides diverses i pizzes (parma: pernil salat, rúcola i parmesà). Ara bé, l´especialitat és la pasta, que fan diàriament, com les tallarines de bolets. Tot i que hi ha estrangers, també és un restaurant en què hi trobareu residents de la zona. Té una terrassa molt gran, […]
Cafeteria Menfis
La Cafeteria Menfis de Palma ofereix des de ben matí un bon assortiment de variats casolans,…
Receptes
Entrepà de tonyina, anxoves, pebrot i olives
Al ser un entrepà fred, no ofereix cap dificultat. Només un pa de bona qualitat obert…
Pomes al forn amb canyella
Les pomes al forn amb canyella són unes postres econòmiques. A més a més, és una…
Sopa de ceba de senyoret
Elaborada amb un grapat d’ingredients simples però, que tots ells de forma conjunta ens acabaran regalant…
Sandvitx d’hortalisses d’arrel amb pa de motllo integral d’espelta
Començarem mesclant els ingredients de la massa mare en un bol. Quan tenguem una massa homogènia…
Recepta galetes de mantega
Aquesta recepta pot servir per a les festes de Nadal i de Reis, com també per…
Cassoletes Margarita
En primer lloc, ruixem motlles de silicona de magdalena amb esprai antiadherent (o amb una mica…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fideus orientals instantanis: una font d’excés de sal i d’additius
L’OCU n’ha fet un informe i només 12 dels productes analitzats de 45 varen superar les…
Actualitat / Reportatges i novetats
Substituts del sucre: com endolcir els aliments de manera saludable
Hi ha una bona varietat d’alternatives per als més llépols
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Erazo guanya la tercera edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular
També ha guanyat el primer premi del concurs de tàrtar gurmet
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma acull la primera ruta culinària China Taste 2025
Hi participen 11 restaurants, fins al 16 de febrer
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Serra: “APAEMA ha incentivat nous pagesos i noves oportunitats laborals”
Tècnic d’agricultura ecològica de l’entitat durant els darrers 10 anys, ara plega de l’ofici per dedicar-se…
Actualitat / Reportatges i novetats
La Conselleria d’Agricultura informa sobre les mesures de protecció per fer front a la grip aviària a les Illes Balears
El director general Fernando Fernández ha llançat un missatge de tranquil•litat a la població en general…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els beneficis de la dieta mediterrània per a la salut metabòlica
La tesi doctoral de Maria Magdalena Quetglas Llabrés demostra els efectes positius d’una intervenció basada en…
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca perd un gran pastisser: Francesc Pomar Mir
Gràcies a ell, Pastisseries Pomar ha esdevengut un referent gastronòmic
Actualitat / Reportatges i novetats
Es presenta a Palma la primera edició del Mallorca Restaurant Week
Aquesta celebració de la gastronomia s’ha duit a terme a ciutats com ara Chicago, Nova York,…
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma Mallorca-2025 se celebrarà del 3 al 9 de novembre a Palma
Trasmed, la naviliera del Grupo Grimaldi, és el patrocinador principal de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
La Crema Catalana Orígens de La Fageda, reconeguda a Europa por la seva qualitat
Els més de 200 membres del jurat del International Taste Institute de Brussel•les han subratllat la…
Actualitat / Reportatges i novetats
Xisca Armero Adrover, nova presidenta de la DOP Pla i Llevant – Mallorca
Representarà 12 cellers i 85 viticultors, amb un total de 513 hectàrees de vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast de formatge artesà a Petra
Hi degustareu i coneixereu de primera mà els productes de quatre formatgeries de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Agromart regala 100 euros cada mes
El supermercat de Mallorca premia la fidelitat dels clients
Actualitat / Reportatges i novetats
Quins aliments és millor no congelar
Aquest procés és molt habitual per no tudar aliments, però n’hi ha que no convé congelar
Actualitat / Reportatges i novetats
Consulta les llonguetades de Palma de Sant Sebastià 2025
Any rere any hi ha més bars que se sumen a aquesta iniciativa popular
Actualitat / Reportatges i novetats
Curs per aprendre a identificar els vins de Mallorca
Es farà a Palma els dies 29 i 30 de gener
Actualitat / Reportatges i novetats
Festes de Sant Antoni a sa Pobla i Mostra Gastronòmica de l’Anguila
L’Obreria i l’Ajuntament han organitzat un programa ben complet de propostes
·
·
0