Inici - Gastronòmicament

Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

25 juny 2026

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria

Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

25 juny 2026

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

25 juny 2026

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

25 juny 2026

Actualitat / Fires i rutes / Portada

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.

Restaurants

Braserie Flo Barcelona

En un espai elegant, amb aires modernistes, hi podeu menjar peix i marisc fresc, com les ostres

Es Pou de Sant Magí

Des del 2005, Ion i Sandra s´encarreguen d´aquest restaurant de cuina basca i de mercat. Hi […]

Hokkaido

Té capacitat per a 50 persones. S´hi serveixen especialitats com el tokujyou sushi (variat de peix […]

En un entorn privilegiat i en la possessió de Son Net, datada al 1672, podeu gaudir d´una opció culinària molt selecta, amb vistes a les muntanyes dels voltants i també amb un interior que guarda una tafona antiga.

Restaurant es Fasser

Hi trobareu una carta àmplia tant per dinar com per sopar a molt bon preu. A més, tenen una variada carta de ginebra, whisky, vodka i cerveses.

Receptes

Recepta de crema cremada

Crema cremada tradicional, suau i aromatitzada amb canyella i llimona, amb una capa cruixent de sucre caramel·litzat.

Truita de patata i ceba

Truita de patata i ceba esponjosa, amb un toc dolç de vi de cuina i textura lleugera gràcies a la llet i el llevat.

Milfulls amb albercocs

Coca de pasta de fulls amb albercocs i sucre, enfornada fins que queda daurada i cruixent.

Pastís de verdures

Aquesta recepta de pastís de verdures és senzilla i bona de fer. La part que duu una mica més d’elaboració és tallar les verdures. Ara bé, una vegada la tengueu feta, us en llepareu els dits!

Ous al niu

Escapçau les magranetes i buidau-les, però amb compte que no es foradin. Ha de quedar una capa de pasta de devers un dit per tot. Posau dins cada panet (fons i voreres) quatre cullerades o cinc de llet de manera que quedi humit per dins.

Ensalada d’espinacs amb pernil d’ànec, mango i formatge de cabra

Aquest recepta és molt senzilla.En un plat, hi posam les fulles d´espinacs, algunes tallades de pernil d´ànec i nous senceres.Després, posam les làmines de mango a les parets interiors d´una a…