Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Bar des Tren
El local va complir 100 anys l’any 2018, una història que va començar l’any 1918 gràcies a…
Ses Coves Campanet restaurant
El peix fresc i la carn madurada, tot fet al caliu, són les especialitats del restaurant…
Bar Bestard
Des del matí fins a mitjan horabaixa serveixen variats, com també panades, coques i cocarrois fets per ells mateixos. La història del bar es remunta al 1891, quan el padrí de Tolo Bestard (propietari) creà, amb el seu germà, el bar. Terrassa agradable i interior ampli.
Andana Palma Restaurant
El restaurant Andana va obrir les portes el mes de maig de 2020, després de viure els moments…
Can Mateu
Hi trobareu especialitats de la terra, com l´arròs de matances, la cuixa de xot farcida a la mallorquina o el salmó gratinat amb allioli amb salsa de panses i pinyons. Era un antic hostal construït damunt un edifici anterior a la conquesta de Mallorca pel rei Jaume I. Les arcades són molt belles. A més, […]
Receptes
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Caprese amb prosciutto
Tallar els tomàquets en rodanxes grosses i posar sal i pebre negre. A sobre, afegir un…
Gelat de Carquinyolis i Moscatell
ELABORACIÓ Posar la llet, el sucre i l’extracte de vainilla en una olla i portar a…
Suquet amb letxa o boqueta groga
>Talleu la lletxa, una vegada neta i estripada, a rodanxes d’un centímetre aproximadament.
Actualitat
Actualitat / Concursos i premis
Ariel Munguía guanya el concurs de cuina Protur Chef 2024
El seu plat, elaborat amb espàrec blanc, gamba vermella, salsa de mantega torrada i yuzu ha…
Actualitat / Reportatges i novetats
“L’enologia transforma un aliment en un producte que es pot considerar un tresor”
Pepe Müller acaba de publicar la seva primera obra literària, en parlam en aquesta entrevista
Actualitat / Reportatges i novetats
Demanen als ajuntaments de Mallorca que es comprometin a comprar producte local
Unió de Pagesos ha presentat una moció a tots els consistoris de l’illa
Actualitat / Reportatges i novetats
L’exportació de la Sobrassada de Mallorca creix un 4 per cent
Durant el 2023 se n’han venut més de dues tones
Actualitat / Reportatges i novetats
Brenda Lisiotti, nova xef executiva de Son Bunyola
La cuinera es farà càrrec dels restaurants Sa Terrassa i Sa Tafona
Actualitat / Concursos i premis
Arriba la tercera edició del concurs El Millor Pamboli del Món
És gratuït i obert a tothom, tan sols cal enviar una fotografia a Olives Rosselló amb…
La Fundació Sa Nostra i Mater impulsen una nova edició del restaurant pop up a Ca’n Tàpera
L’esdeveniment gastronòmic efímer tindrà lloc entre el 19 i el 27 de març amb un menú…
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Voro reobre les portes aquesta setmana
És l’únic de les Illes Balears amb dues estrelles Michelin i dos sols Repsol
Actualitat / Reportatges i novetats
Salut clausura una activitat clandestina d’elaboració, servei i venda d’aliments
L’empresa organitzava esdeveniments gastronòmics il·legals en què venien com a productes propis i ecològics aliments adquirits…
Les dones del món del vi celebren el seu dia al celler Tianna Negre
La indicació geogràfica Vi de la Terra Mallorca reivindica l’aportació que fan al sector des de…
Actualitat / Reportatges i novetats
El consum d’aliments ultraprocessats s’associa a una pitjor qualitat de l’esperma
Aquesta relació s’ha observat en homes sans de 18 a 40 anys
Actualitat / Reportatges i novetats
Identifiquen sis hàbits per reduir l’obesitat infantil i les seves conseqüències
Un grup de científics ha dissenyat un sistema de puntuació que quantifica el risc de patir…
Què és la dieta keto?
A continuació, teniu algunes de les claus d’aquest pla d’alimentació
Actualitat / Concursos i premis
Edgar Rodríguez guanya el concurs de Cuina amb Vaca Vermella Menorquina
Pau Sintes i David Méndez han quedat en segona i tercera posició
Vins i calçots al celler José Luis Ferrer
El dinar inclou festa amb música en directe i discjòquei
Continuen els maridatges literaris al restaurant Cuit
El cuiner Miquel Calent i els vins de la denominació d’origen Pla i Llevant han organitzat…
Jornada pràctica d’empelt d’olivera
Es farà a Calvià el dissabte 9 de març
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona supera les 100.000 persones en plantilla, totes amb contractes fixos i de qualitat
La companyia tanca 2023 amb una plantilla de 104.000 persones, 98.700 a Espanya i 5.300 a…
·
·
0