La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
L’esdeveniment, organitzat per l’associació Fira del Caragol, acollirà nombroses propostes
Lloret acull el Festival Sobirania Alimentària
S’hi debatran i tractaran solucions davant els problemes que fan perillar el món pagès de Mallorca
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
S’hi ofereixen novetats com el menú de platja i el servei de sopar
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Fira de la Sardina se celebrarà del 14 al 17 de maig al Moll de…
Restaurants
Restaurant Can Jan
La família Villalonga el va obrir l’any 2018 i de llavors ençà s’ha convertit en un…
Can Bernadí
Hi fan uns variats ben casolans i bons, des de l´ensalada russa fins al pica-pica, passant per per les pilotes i els xampinyons. El local no és gaire bell, però paga la pena anar-hi per menjar un bon variat.
Tampico
Just davant el port gabellí, podeu menjar-hi plats com el conill mar i muntanya amb gambes i escopinyes, el bacallà amb crema de mel i estragó i la cuixa de pollastre amb salsa de bolets. De postres, crema sabaiona i bescuit de figa amb salsa de xocolata. També hi fan tapes (gambes curri amb fruita, […]
Restaurant Blanc de Blancs
Restaurant on hi predominen els peixos, els mariscs i els arrossos, aposten per una cuina senzilla i familiar. Cada mes hi podreu trobar menús temàtics dedicats a diferents productes de la zona. Plats característics del restaurant Blanc de Blancs Bunyols de bacallà. Arròs caldós amb galeres i carxofes. Arròs amb llamàntol.
Receptes
Púding de mascarpone amb salsa de magrana
Feis primer la salsa de magrana: posau tots els ingredients dins una cassola alta i feis…
Recepta de confinament: Pasta amb carbonara de carbassó
Ana Casanova, professora del CETT-UB, proposa una recepta per fer durant aquests dies de confinament: pasta…
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de…
Entrepà de tonyina
Sobre una llesca de pa, untar formatge crema i afegir tomàquet i enciam tallats fins. Tapar…
Actualitat
TaPalma 2024 se celebrarà del 18 al 26 de novembre
El concurs es celebrarà el dilluns 18 de novembre en el Palau de Congressos
Les receptes de Pepe Carvalho al restaurant Cuit
Els vins de Can Majoral es maridaran amb els plats que menjava el personatge de Vázquez…
Actualitat / Concursos i premis
Gin Eva, millor ginebra d’Espanya i de les millors del món
Els World Gin Awards 2024 de Londres també ha guardonat la ginebra S’Orient
Actualitat / Concursos i premis
Mallorca torna a tenir les millors mels ecològiques d’Europa
L’apicultor Martí Mascaró, de Mel Caramel, n’és el triomfador
El cacauet: un aliment petit però amb beneficis per a la salut
Són uns llegums que poden contribuir al funcionament òptim del cos
Actualitat / Reportatges i novetats
La família Giró, els inventors catalans de la malla per a la fruita i verdura
És un invent dels anys 50, que ara s’utilitza a tot el món
Actualitat / Reportatges i novetats
Temps d’espinagades a Mallorca
Hi ha diversos forns, cafeteries i restaurants que ofereixen aquest plat típic de les festes de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els mallorquins mengen més formatge i menys oli d’oliva
La Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha publicat un estudi que recull dades…
Què és el natto japonès i per què tothom en parla darrerament?
Aquest aliment tradicional del Japó s’està posant de moda a través de les xarxes socials
Actualitat / Alimentació / Reportatges i novetats
Les sopes de Reis, un dolç per acabar les festes de Nadal
El Forn Can Rafel i el Forn Fondo matenen viu aquesta llepolia per a infants
Actualitat / Reportatges i novetats
Aprovat el Pla estratègic per al manteniment del sector ramader
Els objectius són millorar la rendibilitat de les explotacions ramaderes i generar productes d’origen animal de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Rècord en la producció d’oli d’oliva a Mallorca
La d’enguany ha sigut la segona millor collita des de que es va crear la D.O…
Actualitat / Reportatges i novetats
Joan Mayol, reelegit president de la DO Oli de Mallorca
Qui ha dit adeu com a integrant de la junta després de més dues dècades, és…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nova actualització del Diccionari de Formatges
El TERMCAT hi ha afegit 120 termes relacionats amb aquest derivat lacti
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou rècord de vendes del Cava gràcies a l’impuls del mercat nacional
De gener a setembre del 2023 les vendes totals de Cava s’han incrementat un +2,35%, destacant…
Actualitat / Reportatges i novetats
Propostes per gaudir de les festes de Nadal
Consultau alguns dels menús per assaborir les festes de Nadal, Cap d’Any i Reis amb família…
Les jornades gastronòmiques de brou de Menorca arriben a la 10a edició
Hi participen set restaurants que oferiran aquest plat calent fins al 31 de gener
Actualitat / Reportatges i novetats
El me ecològic de Mallorca es reivincida per Nadal
Els ramaders posen en marxa una campanya per servir-lo a domicili
·
·
0