Serà dijous 4 de juny, a les 21 hores, al Bri Restaurant (Carrer Reina Maria Cristina, 9. Palma) Els plats són: Falafel amb crema de poma i iogurt Arròs melós de pop i fumet de gerret Lluç amb hummus de pèsols Secret d’ibèric amb chutney de níspero Tiramissú amb sorbet de fruita de la passió.

El taller es farà a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, dilluns dia 25 de maig, de 18.30 a 21.30 hores.

Els que avui dia estan al capdavant d’aquest celler representen la continuïtat de la professió de vinater del seu rebesavi: Pere Seda.

La campanya demana als partits polítics que es comprometin a incorporar els productes locals als actes protocolaris, inauguracions, establiments públics, etc.

Enguany ja han començat a preparar els gelats amb fruita fresca, com el de maduixa, amb ingredients naturals.

Tomeu Morro, batle de Sencelles us convida a viure la Fira de Sencelles i la resta d’actes que se celebren al municipi.

Es tracta d’un estudi que han duit a terme els investigadors de l’Hospital Clínic de Barcelona.

Les vaques i els ramaders són el centre d’atenció i el motiu principal de la Fira de Campos, però la part gastronòmica també hi té un paper destacat.

Divendres dia 8 de maig, a les 21.30 hores, el restaurant Can March de Manacor acollirà el sopar final del cicle La Bona Vida amb maridatge dels vins Pere Seda. L’enòleg d’aquest popular i reconegut celler de Manacor donarà a tastar els millors vins i cava. Fa més d’un segle que Pere Seda començà a dedicar…

Amb motiu de Wine Days, Santa Maria ha organitzat les primers Jornades Gastronòmiques locals. Des del dimecres 6 fins el dissabte 9 de maig, els bars i restaurants de Santa Maria oferiran menús degustació a preu tancat de cuina mallorquina i vi santamarier

Científics de la Universitat de Granada també afirmen que poden ser reutilitzats per elaborar aliments funcionals amb grans qualitats saludables per als humans.

Gairebé el 30% dels consumidors ha comprat un producte equivocat per culpa de l’etiquetatge

La Revista Espanyola de Cardiologia ha publicat un article científic que posa de manifest que el seguiment habitual d’una dieta mediterrània proporciona una major concentració de colestarol HDL, conegut també com ‘colesterol bo’, i deixa patent la influència directa entre hàbits alimentaris i l’aparició i progressió amb la malaltia cardiovascular. Es tracta d’un estudi recent…

Antònia Serrano es va donar a conèixer a tota l’illa gràcies als populars llibres ‘Les receptes de na Tonina’ i ‘Més receptes de na Tonina’.

Marilena Borràs, regidora de Festes de Santa Maria del Camí ens explica què trobarem aquests dies al municipi. S’hi ha preparat un interessant programa amb motiu de la Fira de Santa Maria. Com es presenta la Fira de Santa Maria del Camí 2015? Cada any hi ha novetats a la Fira. Enguany és l’exposició a…

La primera Fira del Llonguet ja és aquí! Estau tots convidats a venir al Pil·larí diumenge dia 26 de 9 a 20 hores. L’Associació de Veïns del Pil·larí juntament amb l’Associació Forners i Pastissers organitzen aquesta fira dedicada al llonguet, producte amb molta tradició als forns del Pil·larí com d’altres indrets de Mallorca i que…

Miquel Gelabert, del restaurant Can March és un dels cuiners més destacats de Manacor i de la comarca de Llevant. Els dies 21 i 28 d’abril impartirà el curs La Bona Cuina al seu restaurant Can March de Manacor (carrer de València, 7. Manacor), una cita imprescindible per als amants de la bona cuina. El…

El poble de Santa Eugènia us proposa viure un gran dia de Fira en el qual la gastronomia hi juga un paper fonamental. La ruta de tapes començarà a les 20.30 hores del divendres i dissabte 17 i 18 d’abril i continuarà el matí i el migdia de diumenge 19, dia de la Fira de…