20 octubre 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
TaPalma Mallorca-2026 es presenta amb 42 restaurants
El concurs tindrà lloc dilluns 2 de novembre al Palau de Congressos de Palma
20 octubre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Agromallorca impulsa el producte local als allotjaments vacacionals de Mallorca
La iniciativa ‘Mallorca Produeix, Mallorca comença aquí’, proposa incorporar una selecció de productes mallorquins als paquets de benvinguda dels allotjaments vacacionals
15 octubre 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
La Fira del Formatge Mahón-Menorca es consolida com una de les grans cites del producte local
Se celebra del 16 al 18 d’octubre a s’Esplanada amb un nombre més gros d’expositors
15 octubre 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
L’alta cuina internacional es cita a Mallorca en la trobada de Les Grandes Tables du Monde
L’hotel Mandarin Oriental Punta Negra fa d’amfitrió en la benvinguda a 24 nous establiments de prestigi mundial
Restaurants
Bar Nou Eivissa
Restaurant Hotel Robert
Can Jordi
Pambart
Forn La Vida Dolça
Receptes
Púdin de castanya
Púdin de castanya: Untau amb mantega un motlle dels de plum cake. Mesclau tots els ingredients i abocau-los dins el motlle.
Recepta de pancake
Amb aquesta recepta de pancake podeu gaudir d’un esmorzar amb un baix índex glucèmic. Hi hem substituït els aliments, com el sucre i la farina de blat, per aliments, com la fruita i la farina d’ametlla
Dindi Fresc
Sobre una llesca de pa integral, estendre una mica de formatge cremós, i posar tomàquet a llesques fines, fulles de rúcula i gall dindi. Cobrir amb una altra llesca de pa integral.
Amanida de wakame i cogombre
Les algues són molt valorades en la cuina actual pel sabor i per la textura
Mossegada de salmó i crema de formatge amb vinagreta de poma i mel
Per començar, untarem generosament de formatge, quatre de les sis llesques del pa de motlle. Després, les col·locarem unes sobre les altres aconseguint dos sandvitx de tres pisos. Els farem dos talls, a fi de que ens quedin vuit porcions. Ja tenim la base feta.
Crema de carabassó amb formatge blau
Crema suau de carbassó amb patata, pastanaga i ceba, enriquida amb formatge blau i crema de llet.
Actualitat
Vi, gelats i gastronomia a Son Carrió
Diumenge dia 12 és la Fira de Son Carrió que enguany se centra amb la ceràmica. Hi ha un bon grapat d’actes gastronòmics molt interessants que es durant a terme a la Plaça de ca n’Apol·lònia.. Exposició i venda de vins amb DO Pla i Llevant i formatge maonès. Degustació de gelats de Can Pinxo,…
Actualitat / Tasts Gastronòmics
III Edició Tasts Gastronòmics
Darrers Tasts de la temporada a Palma, Marratxí, Inca i Bunyola.
Ruta gastronòmica, mostra de pa i pastura tapes a Campos
Amb motiu de la Fira de Campos, s’han organitzat diferents activitats. Ruta gastronòmica [accordions collapsible=”true” active=”1″] [accordion title=”Clicau aquí per veure els menús que trobareu a Campos durant la fira”] Taverna Sant Julià C/ Nou nº 68 A Tel: 971.16.01.82Menú: • Croquetes de pollastre i cuixot amb patates • Pa amb oli d’anxoves del cantàbric…
“Per enamorar, faria unes postres pensades i elaborades adientment per a l’ocasió”
Na Sandra Plana és la guanyadora del concurs de receptes ‘Mossegades’ del mes d’abril de 2013. La seva recepta, pastís de iogurt grec i maduixes obtingué 213 vots. Parlam amb ella de les seves passions i, també del seu blog La capseta dels meus tresors.
Concurs Mossegades. Maig 2013
La guanyadora ha estat en Víctor Castillo, amb la recepta d’arròs amb llet a la xocolata blanca, amb 334 vots!
Menús gastronòmics 360º a Alcúdia
Durant més de 8 hores es duran a terme d’activitats de tot tipus: culturals, artístiques, musicals, lúdiques, gastronòmiques que es faran al llarg de l’horabaixa, vespre i matinada del divendres 26 d’abril.
Les varietats locals de les Illes Balears
La 7a Diada d’Agricultura Ecològica s’iniciarà amb la presentació del llibre Varietats locals de les Illes Balears d’Aina Socies Fiol. Serà divendres dia 19, a les 20h, a l’Escorxador (biblioteca de Porreres). La fira es farà diumenge dia 21, de 10 a 17 hores a Porreres. Aquest llibre, editat per Documenta Balear, és una eina…
Ruta Gastronòmica a Santa Eugènia 2013
Els restaurants i cafeteries de Santa Eugènia us conviden a la Ruta Gastronòmica del 19 al 21 d’abril: 10 magnífics plats, acompanyats d’una copa del millor vi de la nostra terra, per un preu molt econòmic: 6 euros.
“Hem seleccionat les 112 receptes més representatives de la cuina mallorquina”
Acaba de sortir del forn i ja és una obra imprescindible sobre gastronomia. Es tracta del llibre ‘Els millors plats de la cuina popular de Mallorca’, de na Maria Antònia Sureda i en Pere Muntaner de Bojos per la Cuina, i de n’Antoni Tugores, expert gastronòmic. A part d’unes fotos precioses, què trobarem en aquest…
“M’encanta cuinar perquè fas feliç altres persones”
Na Guida Oliver Riera ha estat la guanyadora del Concurs de Cuina Mossegades del mes de març, amb la recepta gotets de mousse de xocolata. És autora del blog Cullerades Dolces des d’on presenta les seves creacions culinàries. Què és el que més et motiva a l’hora de cuinar? Sens dubte el que més em motiva…
III Gastrotast: postres i vi dolç
Les persones guanyadores dels Gastrotasts per dijous 25 d’abril són: Magdalena Tugores Ramis i Maria Antonia Horrach Roca
Tapes i gastronomia a Muro. Fira de Sant Francesc
En motiu de la Fira de Muro, que tindrà lloc el diumenge 7 d’abril, l’Ajuntament ha preparat una sèrie d’actes. Divendres: Ruta de tapes i barquetes, amb servei de tren turístic. Parades: 1. Plaça Major 2. Antic quarter de la Guàrdia Civil 3. Plaça de Santa Catalina Tomàs 4. Plaça del Convent 5. Camp de…
Concurs Mossegades. Abril 2013
A partir de dia 21 i fins a final de mes tothom a votar les més de 20 receptes que participen al concurs!
Regalam el llibre: Peix, marisc i bacallà
La persona guanyadora és na Caty Ruiz Pol. Ens posarem en contacte amb tu properament. ___________________________ Ens agrada la gastronomia, per això sortejam aquest fabulós exemplar: el llibre de receptes Peix, marisc i bacallà. Apunta’t al sorteig d’aquest llibre gastronòmic, una obra visual i pràctica de Mariona Quadrada i Josep Borrell, publicada per Cossetània Edicions.…
Setmana Santa Gastronòmica
Gaudiu del menjar típic d’aquestes festes de Pasqua. Per això, us he preparat una selecció de plats que no poden faltar a taula durant aquests dies: Rubiols Crespells Panades Les podeu consultar en aquest apartat que hem preparat per a l’ocasió: Receptes de Setmana Santa. Esperam que les faceu a ca vostra. Que vagi de…
Un menú de nassos solidari a Santa Catalina
El restaurant es Mercat de Santa Catalina (Palma) us ofereix un menú solidari a favor de l’associació sense ànim de lucre Sonrisa Médica, una associació sense ànim de lucre, pionera a Espanya, declarada d’Utilitat Pública pel Ministeri de l’Interior el 2004 i que des de l’any 1994 duu l’humor i l’alegria als hospitals públics de…
4t De Tapa Tapa a Algaida
Els dies 27 i 30 de març, de 20 a 24 hores, podeu gaudir de la ruta de tapes d’Algaida, en la qual podeu conèixer les diferents propostes culinàries dels bars del municipi d’Algaida. Tapa+beguda: 2 euros Només tapa: 1,5 euros A més, hi haurà un concurs per escollir la millor tapa del 4t DeTapaTapa.…
Safates de carn humana per promoure el veganisme
Acivistes de l’associació Igualdad Animal s’han plastificat en safates de carn humana, similars a les que es poden trobar a botigues i supermercats. L’acció de protesta s’ha fet a Barcelona té com a objectiu reflexionar sobre el sofriement dels animals i promoure el veganisme. Fotos: Igualdad Animal
·
·
1