25 juny 2026
Portada / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Godai Restaurant
Aravell Restaurant
Bodega la Rambla
Kairiku Restaurant
Restaurant Los Faroles
Receptes
Recepta de panades de pasta escaldada
Si cercau una recepta que no tengui saïm us recoman que faceu aquesta.
Gominoles artesanes
Primer de tot, agafam una olla petita, abocamm l’aigua i hidratam tota la gelatina neutra. Un cop hidratada, posam l’olla al foc i afegim el sucre. Remenam sense parar fins que el sucre s’hagi dissolt…
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Melmelada de mandarina i taronja amb gingebre, utilitzada també per farcir cassoletes de pasta brisa.
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de que no bulli. Quan la xocolata estigui desfeta, afegim la mantega i la fonem.
Rúcula calent
Sobre una llesca de pa integral, posar una mica de formatge Emmental, tomàquet a llesques fines i fulles de rúcula. Cobrir amb una altra llesca de pa integral i calentar.
Actualitat
Dijous Bo gastronòmic 2013
La Fira més important de Mallorca t’ofereix una selecta i interessant oferta gastronòmica. Cerca el restaruant i reserva-hi taula i pensa a dir-los que els has trobat a Gastronòmicament: RESTAURANTS INCA Programa d’actes Dijous Bo: 9-14 hores XLIII Concurs Ornitològic Dijous Bo 2013 9.30-10.30 hores XXI Concurs Morfològic del Porc Negre Mallorquí i XVII Mostra…
Microcuina de bolets
Dia 14 de novembre l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears impartirà el curs Microcuina de bolets. Serà un curs de 4 hores, de 17 a 20 hores. La iniciativa s’emmarca en les activitats de formació contínua i accions divulgatives. El preu és de 25 euros. El lloc d’impartició serà a l’edifici Arxiduc Lluís Salvador: Cra.…
Els secrets del cacau veneçolà
Si voleu conèixer els secrets del cacau veneçolà, l’especialista en xocolata Maria Fernanda Di Giacobbe en farà una lliçó oberta a tothom que hi estigui interessat. Serà divendres, 8 de novembre, de 15 a 17 hores, a l’aula de Mestre Tomeu Esteve de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Hi estau convidats!
Bufet de gala a l’Escola d’Hoteleria
Ja podeu reservar taula per tastar el deliciós bufet de gala de l’Escola d’Hoteleria. Per només 15 euros (amb beguda i postres inclosos) podeu tastar plats boníssims fets pels futurs professionals de la restauració. El bufet es farà els divendres 15, 22 i 29 de novembre. Reserves al 971 17 26 26
Concurs Mossegades. Novembre 2013
La recepta guanyadora ha estat la tapeta de llagostins, cloïsses i ceps, amb 58 vots!
Científics demostren que la xocolata no engreixa
Un equip d’investigadors de la Facultat de Medicina i la Facultat de Ciències de l’Esport de la Universitat de Granada ha desmuntat científicament la vella creença que menjar xocolata engreixa.
Nous cocobonos del restaurant Es Cocó de Palma
Un dels restaurants amb més bon ambient i varietat de tapes és el restaurant es Cocó de Palma. Us ofereixen tres opcions per sopar bé a molt bon preu a través dels seus cocobono:
Eduard Lluís Palaus: “Per a mi la cuina és tendresa, és passió, és amor, és poesia”
La passió per la bona cuina d’Eduard Lluís Palaus és contagiosa. La boca se’ns fa aigua just veient les seves propostes.
10% de descompte al Xino’s Restaurant de Palma
Aprofita el 10% de descompte que Gastronòmicament t’ofereix per gaudir de la bon menjar al restaurant de moda: el Xino’s restaurant de Palma. Còctels, ensalades, tapes amb estil… Hi trobareu un espai per gaudir del moment i de la bona companyia. Mostra aquesta imatge i gaudeix d’aquest descompte.
Bolets: del bosc a la cuina
Us animam a conèixer els bolets, a identificar-los, a cercar-los i, també, a cuinar-los amb ‘Bolets, del bosc a la cuina’.
Fira de Porreres 2013
Porreres, a través de la seva fira, us convida a conèixer el seu teixit empresarial en el qual destaquen les empreses d’alimentació, a més d’una interessant oferta gastronòmica.
Volta de tapes i pintxos a Felanitx. Fira del Pebre Bord 2013
El color vermell inunda Felanitx per viure la tradicional Fira del Pebre Bord.
Manu ‘Catman’ ja té el seu premi del concurs Mossegades
La seva recepta de gelat de tomàtiga fou la guanyadora de l’edició del mes d’agost de 2013 del concurs Mossegades.
Beer Santanyí 2013
Divendres 11 i dissabte 12 d’octubre podeu gaudir de bon menjar i bon ambient amb la cervesa com a protagonista a la Beer Santanyí 2013.
Galletes coentes de pebre de cirereta Gori de Muro
Ja són aquí les noves galletes coentes Gori de Muro. L’empresa mallorquina torna a superar-se amb aquest producte. El seu coent, a base de pebre de cirereta, és natural i totes les plantes han estat cultivades pel mateix Gori de Muro. Tast La primera mossegada que fas a la galleta no cou gens ni mica,…
Concurs Mossegades. Octubre 2013
Comencen les votacions fins a final de mes!
Guida Oliver: “A plaça és on es poden comprar els productes de temporada i de qualitat”
Na Guida Oliver és una de les noves blogaires de Gastronòmicament. Aquesta jove, plena de vitalitat ens ofereix propostes saboroses amb el seu blog Cullerades Dolces.
IX Fira Dolça. Esporles
Diumenge 6 d’octubre se celebra la fira més llépola del calendari
·
·
0