El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català

L’establiment de Narbona fa un pas més en la seva relació amb el públic català i incorpora el català al seu sistema de reserves

El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris 

Actualitat / Concursos i premis / Portada

El projecte de food truck Nomad’s guanya la 2a edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris 

La iniciativa, creada per alumnes de la Facultat de Turisme, ofereix una alternativa gastronòmica itinerant, econòmica i tecnològica per al campus

Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Unió de Pagesos de Mallorca denuncia la inacció del Consell davant l’incompliment de la llei turística sobre producte local

L’organització alerta que les vendes de fruita i verdura local han caigut un 30% des de gener i reclama sancions al sector turístic per no complir la normativa

Restaurant Sa Xispa

Portada / Restaurants

Restaurant Sa Xispa

Restaurant de Manacor amb cuina mallorquina moderna i tocs internacionals, que ofereix plats del dia i una carta variada amb especialitats casolanes.

Restaurants

Restaurant es Molico

Restaurant es Molico

Bona cuina a bon preu que es combina amb una vista panoràmica a la Serra de […]
Es Rotlet

Es Rotlet

Popularment conegut a Palma, en aquest restaurant podeu menjar uns variats ben casolans. Per triar-los ho […]
Taberna el Barril

Taberna el Barril

Pacheco fa d’aquest petit espai un local càlid. A més, hi ha entrepans i assortiments d’embotits
La Paloma

La Paloma

En aquest antic casal datat del segle XV hi podem menjar diferents opcions culinàries.
Sa Grípia

Sa Grípia

Davant la Plaça del Conqueridor, teniu un lloc ben interessant per fer un àpat, amb música […]

Receptes

Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)

Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)

Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.

Recepta tortell de reis

Recepta tortell de reis

Bon profit i que la sort us coroni! I si us toca la fava, ja sabeu: A pagar!

Trinxat de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya

Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar i barrejar-los

Entrepà vegetal

Entrepà vegetal

Sandvitx calent de pa multicereals farcit de pollastre picat amb formatge, canonges i maionesa, gratinat al forn.

Gelat de tambor d’ametla

Gelat de tambor d’ametla

Gelat de tambor d’ametla amb base de crema i nata, mantecat i enriquit amb ametla picada.

Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata

Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata

Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu iogurtera i pels que no teniu ni Thermomix ni iogurtera

Actualitat

Els Tasts Gastronòmics continuen amb èxit

·

2 minuts de lectura

·

1

Més de 500 persones han participat en els dos primers mesos de l’activitat Aquest dijous i divendres del mes de març continuen les sessions del Tasts Gastronòmics. Durant els dos primers mesos (gener i febrer) ja hi han participat més de 500 persones als 7 municipis on es duen a terme (Palma, Inca, Bunyola, Marratxí,…

“S’ha de ser molt respectuós amb la història i cultura dels pobles, i la cuina en forma part”

·

2 minuts de lectura

·

Us presentam n’Eduard Lluís Palaus, el guanyador de la primera edició del concurs de receptes Mossegades amb la recepta barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada.

Sumam més taxis a la flota

·

1 minut de lectura

·

1

Ja comptam amb més taxis adherits a Anardetapes.cat, perquè la gastronomia no té fronteres. Per cert, ja saps què s’amaga darrere els codi QR?

Ikea també retira pastissos per bacteris fecals

·

1 minut de lectura

·

0

Avui, Ikea també ha anunciat que retira els pastissos de xocolata i caramel després de detectar-hi una petita concentració de bacteris fecals. Tot i que la quantitat d’aquests bacteris no impliquen cap perill per la sanitat pública, l’empresa Ikea ha decidit treure’ls del mercat. La mesura no afecta els productes de l’Estat espanyol perquè aquests…

/

Concurs Mossegades. Març 2013

·

1 minut de lectura

·

La guanyadora ha estat na Guida Oliver Riera, amb la recepta gotets de mousse de xocolata, amb 132 vots!

Taules de baguet

·

1 minut de lectura

·

0

Aquestes taules originals són un projecte de l’estudi Rygalik amb el qual es pretén denunciar com es tuden i perden els aliments. De fet, aquestes taules són fetes de barres de pa ràncies tirades a Viena amb les quals es podria alimentar a la meitat de la població de Graz. L’objectiu del projecte consistia en…

Ikea retira les pilotes de carn

·

1 minut de lectura

·

0

Dilluns dia 25, l’empresa Ikea ha anunciat que retira les pilotes de carn perquè no són només de vedella, sinó que contenen restes de carn de cavall. Les anàlisis, realizades a la República Txeca, afecten només un lot de pilotes, però Ikea ha decidit retirar-les totes. La mesura afecta les botigues que té a 15…

/

Concurs Mossegades. Febrer 2013

·

1 minut de lectura

·

La recepta guanyadora, amb 217 vots, és: Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada d’Eduard Lluís Palaus.

Menú especial Sant Valentí

·

1 minut de lectura

·

0

Estimar algú no solament és dir t’estim; és compartir cada moment que tens i gaudir-lo plenament amb la teva parella. Gaudeix d’una vetllada romàntica amb els menús especials de Sant Valentí us hem seleccionat.

Sabies que s’han acabat els setrills als restaurants?

·

1 minut de lectura

·

0

La Comissió Europea (CE) ha aprovat un reglament per evitar el frau i afavorir que el consumidor pugui identificar  la qualitat de l’oli que consumeixi. La normativa és d’obligat compliment atots els estats membres de la UE. A més, la nova directriu també obliga que els envasos estiguin proveïts d’un sistema que no permeti la…

Curs de Gastronomia Ecològica a Manacor

·

1 minut de lectura

·

0

El Curs de Gastronomia Ecològica que es durà a terme a Manacor de l’1 de febrer al 8 de març, sota la coordinació d’Antoni Tugores, investigador i gastrònom. S’hi pretén analitzar la importància del sector primari, per una alimentació sana i de qualitat, confrontar la producció agrícola artesanal amb la industrial i valorar la cuina…

Èxit de les primeres sessions dels Tasts Gastronòmics

·

1 minut de lectura

·

0

Aquesta setmana tornarem a conèixer i a degustar els productes de més qualitat de les Illes Balears amb la 3a edició dels Tasts Gastronòmics. Us deixam, a baix, un recull de fotografies de les sessions del passat mes de gener. Apuntau-vos-hi a: www.gastronomicament.cat/tasts Palma Cervesa Galatzó Dijous 21 a les 20 h Casal Can Alcover…

La Vida Dolça

·

1 minut de lectura

·

0

Si heu quedat amb ganes de gaudir d’aquest documental dolç, humà i simpàtic que narra la última etapa laboral d’en Miquel Pujol, forner tradicional del barri de la Calatrava (Palma), aquesta és la vostra. Podeu reservar els DVD al 971 71 57 11 i recollir-los a Can Miquel. El preu és de 7 euros. De…

Tot a punt per als Tasts Gastronòmics

·

1 minut de lectura

·

0

Avui comencen les sessions dels Tasts Gastronòmics. La repercusió als mitjans ha estat espectacular: més de 6 ràdios, 4 diaris a més de nombroses pàgines web s’han fet ressò. Us recordam les sessions d’aquesta setmana: Palma Licor Sermita Formatge Son Jover Dijous 24 a les 20 h Casal Can Alcover (carrer de Sant Alonso, 24) Andratx…

Mostra Gastronòmica de l’Anguila. Sa Pobla 2013

·

1 minut de lectura

·

0

A la Mostra Gastronòmica de l’Anguila de sa Pobla 2013 podeu gaudir i assaborir una gran varietat de plats fets amb aquest suculent peix. La mostra estarà vigent fins al 20 de gener. Consultau les propostes de tots els restaurants a les imatges de més a baix, a la galeria fotogràfica.

Els taxis de Mallorca circulen amb Anardetapes

·

1 minut de lectura

·

0

Per a aquest 2013 hem posat en marxa una campanya publicitària a través dels taxis. A més del nom de la web, hi hem incorporat el codi QR. Amb aquesta campanya esperam augmentar encara més les possibilitats de donar a conèixer els millors restaurants de Mallorca per tal d’augmentar encara més els nostres visitants, que…

Marta Palou, guanyadora del llibre ‘La Teca’

·

1 minut de lectura

·

0

Na Marta Palou ha estat la guanyadora del sorteig que hem fet del llibre ‘La Teca’. Li hem lliurat en persona l’obra. Es tracta d’un clàssic de cuina catalana més venut de tots els temps, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l’any 1924. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina…

Taller de galletes nadalenques

·

1 minut de lectura

·

0

Dia 21, de 17.30 a 19 hores, els més menuts podran divertir-se amb un taller pensat perquè aprenguin a fer galletes nadalenques, al restuarant Aqua (Richard Nussel) de Ciutat Jardí de Palma. Enfornar galetes és típic l’època nadalenca i per endolcir l’espera els infants s’entretenen amb aquesta afició mentre esperen que arribi Nadal.  PVeniu amb…