25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
L’Era Restaurant
La Bodegueta Vella
Sa Vinya
Restaurant Oliu
Restaurant Contraste
Receptes
Pintxo d’amanida de bou de mar
Barrejar un got d’enciam tallat ben petit amb un got de la carn d’un bou de mar i tres cullerades de maionesa. Posar el resultat en llesques de pà.
Gotets de mousse de xocolata
Gotets de xocolata farcits de mousse de xocolata i refredats fins que quallen.
Púdin de castanya
Púdin de castanya: Untau amb mantega un motlle dels de plum cake. Mesclau tots els ingredients i abocau-los dins el motlle.
Tòfones
Fondre la mantequilla amb el xocolate al bany maria fins que es fongui i s’emulsioni amb la mantequilla, quan ja hagui refredat afegir la llet condensada i mesclar tot, deixar-lo a la gelera almenys 12 hores, desprès fer bolletes i anar arrebossant dels ingredients.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Antònia Massanet i Igor Rodríguez competiran per ser la millor tapa d’Espanya
Participaran al Concurs estatal de Pintxos i Tapes Ciutat de Valladolid el mes de novembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Algaida continua apostant per la bona cuina
Fins al 20 d’octubre se celebra la Mostra Gastronòmica en què hi participa una desena de restaurants
Actualitat / Reportatges i novetats
La Mostra Calvià enceta una segona jornada carregada de propostes
Es podran tastar una vintena de menús que elaboren restaurants de Palmanova i Magaluf
Clos Galena: un vi que fa 25 anys que dona forma a un somni del Priorat
Miguel Pérez i Mercè Dalmau varen decidir fer el seu somni realitat: crear un celler fidel al Priorat des dels pilars de l’ecologia i la sostenibilitat.
Actualitat / Concursos i premis / Reportatges i novetats
Andreu Palou: “La Sobrassada de Mallorca vol consolidar-se com a representant de les nostres tradicions, cultura i territori”
Antoni Pinya i Sebastià Cruellas han rebut les medalles d’or de 2024
Actualitat / Reportatges i novetats
Sus a La Mostra Calvià
L’edició de tardor es durà a terme el mes d’octubre a quatre zones diferents del municipi
Actualitat / Reportatges i novetats
“La Fira Gremial convida a sortir al carrer i a connectar amb la nostra tradició a través dels nostres artistes”
Maria Cabañero, regidora responsable de la cita d’Alaró, n’explica tots els detalls
El Pas de l’Estudiant 2022
El Pas de l’Estudiant és el darrer projecte de recuperació de Josep Grau, amb el qual demostra la seva implicació amb el territori i amb la vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Torna la Fira més dolça de Mallorca
Esporles acollirà aquesta cita anual el diumenge 6 d’octubre, i dissabte hi haurà la Dolça Nit de l’Art
Actualitat / Reportatges i novetats
El Món del Vi celebra 20 anys en antena
Antoni Campomar és el creador i ha celebrat la tradicional emissió en directe des del celler Vinyes Mortitx
Actualitat / Reportatges i novetats
Les Balears participaran al campionat Miniature del País Basc
Tamara Lumbreras, del restaurant Ocre, lidera un equip format per Carles Forteza i Kike Erazo
Actualitat / Concursos i premis
APEGIB lliura els Premis Gastronòmics de les Illes Balears
Els guardons reconeixen el talent, la feina i l’esforç de pagesos, ramaders, restauradors, cuiners, pastissers, gelaters i cambrers des de l’any 2012
Actualitat / Reportatges i novetats
Hayaca: el caprici gastronòmic del xef Mauricio Giovanini
Es troba a l’hotel Amàre Beach Hotel Eivissa
Actualitat / Reportatges i novetats
Nova edició del Sopar Estellés
L’activitat combina literatura i gastronomia, alhora que celebra l’aniversari d’aquest gran poeta de les lletres catalanes
Actualitat / Reportatges i novetats
Enamora la teva parella amb un taco ben sexy
El restaurant Botànic proposa un plat lleuger i saborós per a aquesta tardor que tot just acaba de començar
Actualitat / Reportatges i novetats
Tapes i bona dramatúrgia a la nova edició del Teatre de Barra de Palma
Les funcions tendran lloc cada dijous del 26 de setembre al 24 d’octubre
Actualitat / Reportatges i novetats
Liu’s Hot Pot crea un plat solidari amb l’Associació Espanyola Contra el Càncer
Tony Wang, propietari del local de Palma, va anunciar-ho durant la inauguració oficial del restaurant
Actualitat / Reportatges i novetats
34 restaurants participen a la Mostra de Cuina Menorquina 2024
La cita abasta tots els municipis de l’illa i se celebrarà del 20 de setembre al 6 d’octubre
·
·
0