27 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
La temporada de pesca de la llampuga comença a les Illes Balears
Un total de 35 embarcacions, totes amb base a Mallorca, participaran en la campanya, que s’estendrà fins al 31 de desembre
27 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El Govern continua reforçant el control dels aliments de països tercers
L’objectiu és protegir el sector agroalimentari de les Illes Balears i evitar la competència deslleial
27 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
“El present i futur de la pagesia depèn de donar vida a les varietats antigues, com el blat mollar i xeixa”
El forner i historiador Lluc Munar ha obert un obrador artesà al Pla de na Tesa, on elabora pans i pastisseria tradicional amb cereals autòctons
20 agost 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
La proposta de la societat immobiliària balear supera la de la cooperativa per 500.000 euros, però el sector agrícola exigeix garanties per mantenir el processament de la garrova a Mallorca
Restaurants
Restaurant Ses Cases de Fetget
Bar Nou Eivissa
Can Joan Frau
De Linares
Receptes
Pastís de maduixa
Pastís mousse de maduixa amb base de galeta, crema de formatge i cobertura de fruita amb gelatina.
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un raig d’oli (molt poc)…
Tòfones de xocolata
Trufes de xocolata casolanes amb mantega i llet condensada, aromatitzades amb licor i cobertes amb encenalls.
Escaldums
Pollastre de camp guisat amb escalunyes, cuinat lentament fins que queda tendre i aromàtic amb un toc d’ametlla.
Banoffee pie
L’elaboració del dolç de llet es pot fer de dues maneres: amb un cassó o amb una olla de pressió, però sempre amb el pot tancat.
Espinagada
Un dels plats més típics de sa Pobla, Muro, Pollença i Alcúdia per la festa de Sant Antoni.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Els refrescos endolcits amb sucre o artificialment tenen un major risc de mort
Un estudi internacional que s’ha publicat dia 3 de setembre a la revista científica JAMA Internal Medicine avisa que un major consum de refrescos s’associa amb un augment del risc de mort
Actualitat / Reportatges i novetats
Més de 50 intoxicats per menjar a un restaurant de Palma
Ja són més de 50 persones les que s’han intoxicat per haver menjat al restaurant Dragon Sushi de Palma. Així ho ha informat la Direcció General de Salut Pública de la Conselleria de Salut i Consum
Actualitat / Reportatges i novetats
Els sommeliers de Balears entren en acció
Gabriel Lucas Dimmock y Davide Delago han organitzat tres activitats en què reivindiquen la figura dels sommeliers. Aquesta activitat s’ha fet els mesos de juliol i agost a Palma al restaurant Clandestí de Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Pamboli d’estiu a la vinya del celler 7103
El dia de Sant Bartomeu, el dissabte 24 d’agost, el petit celler 7103 de Santa Maria del Camí ha organitzat una pamboliada d’estiu a la vinya
L’Opernhaus Zürich i la cuina de Zaranda i Olivera clouen el cicle Castell Clàssics
L’hotel de luxe de Mallorca Castell Son Claret ha finalitzat el cicle gastromusical Castell Clàssics, una cita que se celebra durant els mesos d’estiu i que any rere any ofereix un calendari musical destacat amb joves promeses musicals d’arreu d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Imanol Arias inaugura la verema de la DOP Pla i Llevant Mallorca
L’actor Imanol Arias ha estat el veremador d’honor de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Pla i Llevant Mallorca en un acte celebrat el 7 d’agost al celler Pere Seda de Manacor
Actualitat / Reportatges i novetats
Creen un tàper solidari per a Sonrisa Médica
A partir d’ara pots ajudar Sonrisa Médica només amb un gest: el d’endur-te el menjar del restaurant on has dinat o sopat dins un tàper solidari, per només 1 euro, que es destina integrament a aquesta ONG
Carnabars i sopar a la fresca a Puigpunyent
En motiu de les festes del patró i la patrona de Puigpunyent, Sant Roc i la Mare de Déu d’Agost, aquest municipi de la Serra de Tramuntana organitza un programa ben carregat d’activitats en què la participació popular hi té molta importància
Actualitat / Concursos i premis
Macià Batle guanya 6 medalles al concurs CIVAS
El celler Macià Batle de Santa Maria del Camí ha rebut 6 medalles en el concurs CIVAS, organitzat per Sumilleres de España i la revista AkataVino
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura inicia 47 expedients per un mal ús dels noms geogràfics de les Illes Balears
L’Institut de Qualitat Agroalimentària va iniciar 47 expedients sancionadors durant el 2018 relacionats amb l’ús incorrecte de noms geogràfics de les Illes Balears
La Fira Nocturna de l’Estació de Sant Llorenç torna carregada de propostes
El dissabte 10 d’agost, torna una nova edició de la Fira Nocturna de Sant Llorenç des Cardassar, una cita que any rere any pot presumir d’èxit i bona organització
Actualitat / Reportatges i novetats
Rafael Moneo firma el nou edifici de Bodega Ribas
El celler més antic de Mallorca, Bodega Ribas, acaba de presentar les noves instal·lacions una obra que ha firmat el prestigiós arquitecte Rafael Moneo
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Vi de la Terra Mallorca presenta la nova imatge i estratègia comunicativa[:]
[:en]La indicació geogràfica protegida (IGP) Vi de la Terra Mallorca, fundada el 2017, ha presentat la nova estratègia i imatge en un esdeveniment realitzat al celler Son Prim[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Gran festa pels 10 anys del restaurant Flor de Sal[:]
[:en]El cuiner canari afincat a Mallorca Jonay Hernández va celebrar amb un menú saborós i variat els 10 anys del seu restaurant Flor de Sal[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Deliveroo posa en marxa el repartiment de menjar a vaixells a Palma[:]
[:en]La plataforma de repartiment a domicili Deliveroo ha posat en marxa el servei de comandes per a vaixells a Palma[:]
[:en]Tomatast, una proposta per conèixer i degustar les tomàtigues[:]
[:en]L’activitat consisteix en un tast de tomàtigues que té com a objectiu donar a conèixer l’autèntic sabor dels tomàquets mallorquins[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Jonay Hernández celebra una dècada al capdavant de Flor de Sal[:]
[:en]Per celebrar aquest aniversari, Jonay Hernández ha organitzat un sopar per al proper diumenge 28 de juliol[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:en]Tovalles originals per fomentar la llengua a Menorca[:]
[:en]Més de 50 bars i restaurants dels nuclis antics de Menorca s’han adherit a l’acció Paraules Nostres, que consisteix en la distribució de tovalles per menjar que són il·lustrades amb paraules catalanes típiques de l’illa[:]
·
·
0